食品・お酒

日本のおすすめの食品・お酒スポット

日本のおすすめの食品・お酒スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。にぎり寿司のようにマスがみずみずしい「鱒の寿し前留」、大正4(1915)年創業、豆あめ等独特の食感が評判の和菓子店「梅屋常五郎」、下駄の歯の形だから「げたんは」「南海堂」など情報満載。

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北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

鱒の寿し前留

富山市街 ✕ 駅弁・弁当

にぎり寿司のようにマスがみずみずしい

米は富山県産コシヒカリ、魚はさくら鱒を使用している。やわらかく生々しいしっとりとしたおいしさ。

鱒の寿し前留

住所: 富山県富山市丸の内1丁目3-14
交通: JR富山駅から徒歩10分
料金: 鱒の寿し=1400円(小・一重)、2700円(大・二重)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～17:00

鱒の寿し前留
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梅屋常五郎

七尾市街 ✕ 和菓子

大正4(1915)年創業、豆あめ等独特の食感が評判の和菓子店

大正4(1915)年創業。豆あめは、うぐいすきなこに水、砂糖、水あめ、もちを混ぜ合わせたもの。経験が培った練り加減が生み出す独特の食感が見事。

梅屋常五郎

住所: 石川県七尾市作事町1
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩7分
料金: 豆あめ=540円(8本)/黒糖まんじゅう=118円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00

梅屋常五郎
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南海堂

鹿児島 ✕ 和菓子

下駄の歯の形だから「げたんは」

鹿児島に昔から伝わる郷土黒糖菓子「げたんは」を製造販売。げたんはの名は形が下駄に似ていることに由来する。

南海堂

住所: 鹿児島県鹿児島市伊敷4丁目13-15
交通: JR鹿児島中央駅から鹿児島交通花野団地行きバスで14分、伊敷脇田下車、徒歩15分
料金: げたんは=350円(10枚入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)

南海堂
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まみや煎餅店

大鰐温泉 ✕ その他食品

まみや煎餅店

住所: 青森県南津軽郡大鰐町大鰐前田37-5

まみや煎餅店
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ル・カリヨン

唐津市街 ✕ 洋菓子

地元の産物を生かした菓子を販売

一の塩や七山系、デコポンなど唐津産の材料でつくった独創的な菓子を手掛けている。七山シンフォニーは、有機・低農薬で栽培した七山茶を使ったふわふわした食感のシフォンケーキ。

ル・カリヨン

住所: 佐賀県唐津市神田1938-2
交通: JR筑肥線唐津駅から徒歩10分
料金: 七山シンフォニー=540円(小)、1026円(大)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～20:00(閉店)、日曜は～19:00

ル・カリヨン
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田中青果留萌本店

留萌・増毛 ✕ その他食品

北海道の伝統的な漬物

北海道で昔から冬の保存食として作られる「にしん漬」が看板商品。大根、キャベツ、身欠きニシンを麹で漬け込み、野菜とニシンの旨みがギュッと濃縮されている。野菜ソムリエプロデュースのピクルスも人気。

田中青果留萌本店

住所: 北海道留萌市栄町2丁目4-24
交通: JR函館本線深川駅から徒歩3分の深川十字街バス停から沿岸バスまたは道北バス留萌十字街行きで1時間10分、留萌駅前下車すぐ
料金: やん衆にしん漬=2160円(1kg)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00、土・日曜、祝日は9:00～18:00

田中青果留萌本店
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マリオンクレープ日光店

日光市街 ✕ 洋菓子

日光ならではの素材を包み込んだ革命クレープ

原宿の竹下通りで有名なマリオンクレープの日光店。日光を味で表現したいと考案したのが高級生湯波とサラダのクレープだ。お参り際の食べ歩きにもおすすめ。

マリオンクレープ日光店

住所: 栃木県日光市石屋町420
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から徒歩5分
料金: 生ゆばとサラダのクレープ=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00

マリオンクレープ日光店
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CROCE

板室温泉 ✕ パン屋

森の中にたたずむ隠れ家ベーカリー

自家製の天然酵母を使い、国内産の材料にこだわった森の中のパン屋さん。併設のカフェではランチプレートなども楽しめる。

女子旅

CROCE

住所: 栃木県那須塩原市細竹10-9
交通: JR宇都宮線黒磯駅からタクシーで25分
料金: イギリスパン=680円(1.5斤)/フルーツケーキ=220円(1切れ)/クロワッサン=140円/スコーン=160円/ランチプレート(コーヒーまたは紅茶付、11:00～14:00)=700円/モーニングセット=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(パンの販売は10:00～)

CROCE
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アナバ珈琲(THE AFFECTIONATE COFFEE)

智頭・用瀬 ✕ その他食品

味も立地もまさに穴場

道の駅清流茶屋かわはらの建物入り口にあるコーヒー専門店。若きオーナーが厳選し、自ら焙煎する豆を使った香り豊かな一杯がいただける。

アナバ珈琲(THE AFFECTIONATE COFFEE)

住所: 鳥取県鳥取市河原町高福837道の駅清流茶屋かわはら内
交通: 鳥取自動車道河原ICから車ですぐ
料金: ホットコーヒー=350円/アイスコーヒー=350円/テイクアウトコーヒー豆=550円～(100g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30

アナバ珈琲(THE AFFECTIONATE COFFEE)
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木内酒造

水戸 ✕ 地ビール

クラフトビールを造る老舗の酒蔵

文政6(1823)年創業の酒蔵。清酒をはじめ、常陸野ネストビールや木内梅酒なども販売している。オリジナルのビール造り体験もできる。

シニア

女子旅

ひとり旅

木内酒造

住所: 茨城県那珂市鴻巣1257
交通: JR水郡線常陸鴻巣駅から徒歩5分
料金: 常陸野ネストビール・ホワイトエール=435円(330ml)/ラガー=435円(350ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:30

木内酒造
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八田保命酒舗

鞆の浦観光地区 ✕ 地酒・焼酎

赤たる保命酒は飲める日本遺産鞆の浦

弊店3代目が1994年より江戸時代の歴史的な保命酒を再興させようと製造に取り組み、95年から保命酒の復興ルネサンスを目指した「赤たる保命酒」として販売を始めたもの。江戸時代の栄光ある保命酒を復興するため、特級品の薬草をたっぷりと使用し、原料みりんも米焼酎を用いた古式みりんを使用。香り成分にも配慮し熟成に120日以上かけた「ルネサンス保命酒」として生まれた。味と香りはベルモットに似た味と香り。

八田保命酒舗

住所: 広島県福山市鞆町鞆531
交通: JR山陽新幹線福山駅からトモテツバス鞆港行きで34分、鞆の浦下車、徒歩3分
料金: 保命酒=赤ラベル2450円(900ML)、緑ラベル2800円(900ML)/リモンチェッロセト=2200円(500ML)/百薬の長(芋焼酎)=1470円(720ML)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00

八田保命酒舗
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