和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海を眺めながら宗谷の旬の魚介を「海鮮炉端うろこ亭」、新鮮なふぐを贅沢に楽しむ「ほり川母家」、季節の田舎料理にほっこり「茶屋 卯三郎」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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海鮮炉端うろこ亭
海を眺めながら宗谷の旬の魚介を
創業60年以上の海産物加工会社が営む食事処。宗谷で水揚げされた旬の魚介を使ったうろこ市丼(海鮮丼)や定食を提供する。
海鮮炉端うろこ亭
- 住所
- 北海道稚内市中央5丁目6-8
- 交通
- JR宗谷本線稚内駅から徒歩10分
- 料金
- うろこ市丼(海鮮丼)=3300円/宗谷牛ハンバーグ定食=1500円/特製ほっきカレー=1500円/宗谷黒牛の照り焼きステーキてっぺん丼=3800円/たこしゃぶ定食=2800円/ほっけ定食=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店15:30)17:00～20:00(閉店20:30)、売店は9:00～17:00
ほり川母家
新鮮なふぐを贅沢に楽しむ
臼杵の町並みにしっくりととけ込んだ100年前の民家を再生した店。やや厚めに引いたフグ刺を自家製のポン酢で味わう。
ほり川母家
- 住所
- 大分県臼杵市臼杵祇園西5
- 交通
- JR日豊本線臼杵駅から徒歩20分
- 料金
- ふぐミニ会席(昼のみ)=6480円/ふぐフルコース(夜のみ)=10800円～/ふぐ寿し=2160円/ふぐ白子焼=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
茶屋 卯三郎
季節の田舎料理にほっこり
古き良き時代のおばあちゃんの家を思わせる古民家風の店。地元農家から仕入れるもち米で作る「おこわ」や「餅」はボリュームも満点でどこか懐かしい味。甘味も豊富なので、休憩に利用してもいい。
茶屋 卯三郎
- 住所
- 栃木県那須郡那須町高久乙湯道東2727-344
- 交通
- JR宇都宮線黒磯駅から東野交通那須湯本方面行きバスで14分、広谷地下車、徒歩7分
- 料金
- 卯三郎膳=1300円/あんぽんたん膳=1300円/こんころ膳=1300円/こんころもち=630円/ぽこぺん膳=1300円/けんちんうどん=880円/けんちん雑煮=880円/いなか雑煮=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、12～翌3月は11:30～14:00(L.O.)、土・日曜、祝日、GW・盆時期は～15:00(L.O.)、12～翌3月の土・日曜、祝日は～14:30(L.O.)
そば ゐだ
噛むほどに味が広がるご主人の「作品」
林の中に溶け込んだ落ち着いた店構え。ご主人の「作品」であるそばは30回も噛めるほどコシが強い。鴨のステーキを焼きながらいただく鴨汁そばは、香ばしい匂いが食欲をそそる。
そば ゐだ
- 住所
- 茨城県つくば市筑波552-3
- 交通
- つくばエクスプレスつくば駅からつくバス北部シャトル筑波山口行きで43分、終点下車、タクシーで5分
- 料金
- 鴨汁そば=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～そばがなくなり次第閉店
寺田家
素材の味が生きる本格手打ちそば
手打ちにこだわった本格そばが味わえるそば屋。そばの風味が口の中に広がるもりそばは、そば通もうなるみずみずしいのどごしが自慢。日替わりで具材が変わる天ぷらもおすすめ。
寺田家
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区上木崎6丁目35-12
- 交通
- JR京浜東北線与野駅から徒歩12分
- 料金
- もりそば=650円/国産霜降り牛たたき肉=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:00)
飛騨牛専門店 祭
希少な肉が味わえる飛騨牛専門店
希少な飛騨牛が味わえると評判の店。肉質の良さが際立つ「飛騨牛握り寿司」は、観光客の人気投票でグランプリに選ばれた逸品。肉の量を選べるステーキ丼も好評だ。
飛騨牛専門店 祭
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町壱之町15-6
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩5分
- 料金
- 飛騨牛極上とろ寿し一皿(A-5、5貫)=3780円/飛騨牛ランプステーキ丼(A-5、150g、汁付)=4860円/飛騨牛サーロインステーキ丼(A-4、150g、汁付)=7020円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、18:00～20:00(L.O.、4名～受付、夜は前日までに要予約)、GW、盆時期、きつね火祭り、三寺祭り、古川祭開催時は11:00～20:00(閉店)
割烹松山
料理長が手がける絶品カニづくし御膳
新湊の新鮮な魚介を中心に、旬の食材を使用した和食を食べられる店。その日一番の素材を一番美味しい食べ方で提供してくれる。
割烹松山
- 住所
- 富山県射水市立町2-37
- 交通
- 万葉線新町口駅から徒歩6分
- 料金
- カニすき御膳(9月～翌4月限定、要予約)=6000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～22:00(ランチは要予約)
手打ちそば 赤土
こだわりの地粉で打つ創作そばを満喫する
常陸秋そばのなかでも最高品質を誇る旧金砂郷地区赤土で自家栽培したそばを提供する。長年、日本料理で腕を磨いた店主が作るのは、「サラダそば」など、アイデアを凝らした創作そば。そば豆腐やそばプリンなども人気。
手打ちそば 赤土
- 住所
- 茨城県常陸太田市金井町1788-2
- 交通
- JR水郡線常陸太田駅から徒歩14分
- 料金
- A・B・Cセット=各1150円/辛味大根・天ぷら付ソバ=1300円/サラダそばセット=950円/鍋焼ソバ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(L.O.)
彩呼亭
静かな湖畔で信州そばに舌鼓
西湖の湖岸に建つ古民家風のそば処。八ヶ岳山麓のそば粉を使った信州そばは、細めでコシのある二八そば。なめらかな舌ざわりとのどごしの良さが楽しめる。そばアイスなどの甘味もおすすめ。
彩呼亭
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖761-3
- 交通
- 富士急行河口湖線河口湖駅から富士急山梨バス西湖民宿行きで20分、浅原下車すぐ
- 料金
- ざるざる=1470円/山女魚の塩焼き=940円/おろしそば=1470円/鴨せいろ=1580円/そばアイスクリーム=530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(売り切れ次第閉店)
古里食房傳 DEN
筑後川に注ぎ込む支流ほとりの山あいにたたずむ古里食房
日田杉で作られた囲炉裏で味わう田舎料理と自家製豆腐、そして豊のしゃもを備長炭のあぶり焼で楽しめる。
古里食房傳 DEN
- 住所
- 大分県日田市東有田1332-2
- 交通
- JR久大本線豊後三芳駅からタクシーで15分
- 料金
- 炭火焼Aコース=2700円(親子丼付はプラス600円)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～(要予約)
俵寿司
ハマグリ寿司の元祖
七里の渡跡に近い江戸町にある寿司店。はまぐりは地元の天然ものを使い、にぎり寿司や蒸し寿司、焼きはまぐりなどで味わえる。
俵寿司
- 住所
- 三重県桑名市江戸町7
- 交通
- 近鉄名古屋線桑名駅から徒歩13分
- 料金
- 焼き蛤の蒸し寿司=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:30
寿し処 ひのき
「おまかせ」で確かな味を提供する寿司屋
のれんをくぐるとほのかな檜の香りが迎えてくれる。「お客さまに求められた味に応えることが仕事」という二代目店主が握る寿司には、唐戸市場で毎朝仕入れた魚介を使う。下関名物ふぐ料理はもちろん一品料理も充実しており、なかでも寿司屋が作る茶碗蒸しは常連イチオシ。
郷土料理 東海林
旬の食材を使ったヘルシー料理
大正時代から続く歴史ある郷土料理店。春は山菜と川魚、夏は桧木内川の鮎、秋はキノコ、冬は鴨と旬の食材をふんだんに使った料理が楽しめる。なかでも鴨料理が一番人気。
郷土料理 東海林
- 住所
- 秋田県仙北市角館町花場下8
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩10分
- 料金
- コース料理(昼)=4500円～/山菜料理(昼)=4500円～/鴨料理(夜)=6500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(L.O.、要予約)、17:00～21:00(L.O.、要予約)
前島食堂
秘伝のタレに絡めた鶏焼肉は絶品
松阪市で生産された鶏肉を提供する鶏焼肉専門店。昭和47(1972)年創業以来、守り続けてきた秘伝のタレは鶏肉との相性が抜群。
前島食堂
- 住所
- 三重県松阪市大河内町612-1
- 交通
- 伊勢自動車道松阪ICから県道59・757号を和歌山街道方面へ車で6km
- 料金
- 若どり=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:30(閉店18:00)
道の駅 津田の松原 松原うどん
まかないから生まれた栄養満点のうどん
観光客で賑わう、道の駅内にあるうどん店。数量限定の肉ぶっかけうどんや、地元の特産品を使った津田のじゃこ天などがある。まかないから生まれたまかないうどんは、やさしいだしのかけうどんに、とろろ、牛肉、わかめ、梅干しなどがのり栄養満点。
道の駅 津田の松原 松原うどん
- 住所
- 香川県さぬき市津田町津田103-3
- 交通
- JR高徳線讃岐津田駅から徒歩15分
- 料金
- まかないうどん=500円(小)・600円(大)/肉ぶっかけ=510円/温玉ぶっかけ=360円(小)・460円(大)/じゃこ天=110円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(L.O.)
お好み共和国 ひろしま村
独創性に富んだお店がズラリ
かつてはどんぐり横町と呼ばれ、屋台街として親しまれていた。5階建てのビルの2階から3階までのフロアに8店のお好み焼き店が入る。全店舗がオタフクソースを使用している。
お好み共和国 ひろしま村
- 住所
- 広島県広島市中区新天地5-23
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- 共和国焼きスペシャル=1200円/体験学習=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店、店舗により異なる)
