和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗鮨屋の新鮮な地魚は種類も豊富「波布鮨」、大阪の南河内名物「かす」がのったうどん「KASUYA ヴィアあべのウォーク店」、懐かしさが漂う焼きそばが人気「うめまつ」など情報満載。

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記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

波布鮨

下田市街 ✕ 寿司・回転寿司

老舗鮨屋の新鮮な地魚は種類も豊富

相模湾の地の魚が豊富に揃う。少し小ぶりの握りは、女性でも一口で食べやすい。脂がのった地金目鯛やイサキなどを中心に、運がよければ、珍しいマンボウの握りが食べられることも。

波布鮨

住所: 静岡県下田市東本郷1丁目13-5
交通: 伊豆急行伊豆急下田駅から徒歩5分
料金: 地魚いっぱい=2500円/貝鮨=2000円/日替り鮨=1200円/あじ丼=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(鮨ネタがなくなり次第閉店)

波布鮨
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KASUYA ヴィアあべのウォーク店

天王寺 ✕ うどん

大阪の南河内名物「かす」がのったうどん

牛ホルモンをじっくり揚げた「かす」をうどんにトッピングした「かすうどん」とホルモン串の専門店。昼はお得なセット、夜は創作おでん、牛串焼きなどを味わって。

KASUYA ヴィアあべのウォーク店

住所: 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6-1
交通: JR大阪環状線天王寺駅から徒歩5分

KASUYA ヴィアあべのウォーク店
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うめまつ

四万温泉・中之条 ✕ その他和食

懐かしさが漂う焼きそばが人気

知る人ぞ知る、焼きそばで有名な大衆食堂。温泉帰りに立ち寄る人が多く、テーブルと小上がりの店内は混雑している。おでんやたい焼きなどもあるほか、夏場はかき氷も人気。

うめまつ

住所: 群馬県吾妻郡中之条町伊勢町955-1
交通: JR吾妻線中之条駅から徒歩3分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～17:00(L.O.)

うめまつ
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ふぐ料理鮨光

臼杵 ✕ 海鮮料理

臼杵ふぐ寿司発祥の店

ふぐの町臼杵の臼杵ふぐ寿司発祥の店。ふぐ料理のほかに、豊後水道の天然魚で握った寿司料理も楽しめる。

ふぐ料理鮨光

住所: 大分県臼杵市臼杵唐人町3
交通: JR日豊本線臼杵駅から徒歩15分
料金: ふぐ料理一式=10800円～/ふぐ会席=6480円/季節一品料理=324円～/にぎり寿司=2160円～/会席料理=3240円～/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～21:00(閉店)

ふぐ料理鮨光
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元祖熊谷うどん福福

熊谷 ✕ うどん

すべて国産、無添加の材料を使用

熊谷産の小麦や野菜など素材を厳選し、妥協を許さない手打ちうどんがモットー。埼玉ブランド豚「彩の国黒豚」や「松阪牛」を使った「肉汁うどん」はその旨みを存分に楽しみたい。

元祖熊谷うどん福福

住所: 埼玉県熊谷市妻沼1861-21階
交通: JR上越新幹線熊谷駅から朝日バス太田駅・西小泉駅・妻沼聖天前行きで25分、妻沼聖天前下車、徒歩10分
料金: 肉汁うどん=900円/松阪牛の肉汁うどん=3900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(売り切れ次第閉店)

元祖熊谷うどん福福
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金沢まいもん寿司上野店

上野・御徒町 ✕ 寿司・回転寿司

金沢まいもん寿司上野店

住所: 東京都台東区上野3丁目24-6パルコヤ 6階

金沢まいもん寿司上野店
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土佐ノ國二十四万石

高知市街 ✕ 郷土料理

土佐の山海の幸を豪快に食す

皿鉢料理をはじめ、店頭で昔ながらの藁を使って焼くカツオのタタキが自慢。店内は掘りごたつ席や、数寄屋造りの個室などが選べる。

土佐ノ國二十四万石

住所: 高知県高知市帯屋町1丁目2-2
交通: JR高知駅から徒歩10分
料金: 土佐珍味皿鉢(2～4人前)=8100円/伝統皿鉢(3～5人前)=13500円/藁焼きかつおタタキと鯨の生姜焼き膳=2100円/くじらのすき焼き=2590円/青さのり天=620円/お子様セット=840円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30(L.O.)

土佐ノ國二十四万石
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冬頭屋

さんまち ✕ 郷土料理

料理も空間も満喫する贅沢なひととき

江戸時代後期に建てられた、もと旅館の建物で、一日に昼夜各4組だけをもてなしている。京都で修業経験がある主人の料理はだしが上品。昼には手ごろなせいろ弁当が味わえる。

冬頭屋

住所: 岐阜県高山市上一之町45
交通: JR高山本線高山駅から徒歩13分
料金: せいろ弁当=1620円～/松花堂弁当=2160円～/お総菜(佃煮など)=162円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.、前日までに要予約)、お惣菜の販売は9:30～16:00(閉店、時期により異なる)

冬頭屋
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三花月庵

妻籠・馬籠 ✕ そば

三花月庵

住所: 岐阜県中津川市馬籠4295

三花月庵
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琉球そば知花

前橋市街 ✕ 郷土料理

琉球そば知花

住所: 群馬県前橋市千代田町2丁目5-5

琉球そば知花
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お好み焼よしむら

津山 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

先代から引き継ぐオリジナルダレで勝負

開業から70年余り。3代目からの特製みそダレでホルモンの旨みとうどんの絡みを丁寧に焼き上げる。野菜も入って相性抜群。店主考案のホルうどんオムレツ、ホルモンチャーハンや特製お好み焼も人気。

ファミリー

お好み焼よしむら

住所: 岡山県津山市高野本郷1431-3
交通: 中国自動車道津山ICから国道53号、県道429号を高野本郷方面へ車で3km
料金: ホルモンうどん=800円/ホルうどんオムレツ=850円/お好み焼き=800円/ホルモンチャーハン(汁付き)=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(入店)、16:00～19:00(入店、火曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:00～19:00(入店)、7・8月は～20:00(L.O.)

お好み焼よしむら
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