宮古島ドライブ モデルプラン 絶景の橋を通って5島を周遊してみよう!
宮古島を中心として、池間島、伊良部島、下地島、来間島の5島をドライブでひとめぐりするモデルコースをご紹介。 すべて橋でつながっているので、船に乗ることなく移動ができます。 宮古島は大部分が平地...
宮古島についたらまず一杯食べたいのが宮古そば。
こちらの記事ではランチにぴったりの宮古そばが美味しいお店をピックアップしてご紹介します。
すっきりとしたかつおだしに細めのストレート麺がスタンダード。
そのほかスープのベースや具がバラエティな宮古そばを出している店もあります。
さらに伊良部島で出される伊良部そばはかつおのなまり節(燻製)が使われるなど、店ごとに異なる味を食べ比べるのも楽しいですよ。
島民のソウルフードを味わってみましょう!
宮古そばは細めのストレート麺で、ツルリとのどごしがなめらか。具が麺の下に隠れているのが昔ながらのスタイルだ。初めはすっきりとしたかつおだしのスープの味を楽しみ、途中でカレー粉を少々振りかけて、味の変化を楽しむのが宮古流。
宮古そばといえばコレ!地元に愛される味
空港から平良タウンに通じる県道78号沿いにある食堂。40年以上変わらない素朴な味わいのそばを慕って通う地元客も多い。大ぶりのソーキがのるソーキそば850円もおすすめ。定食類は11時から提供。
製麺所直営のツルツル食感の麺が自慢
古謝製麺所が作るストレート麺が優しい味のスープにからむ。宮古そばをはじめ、ソーキそば880円、カレーそば780円などのそばメニューがそろう。昼どきは行列ができる人気店。
あっさりスープにからむモチモチ麺に魅せられる
宮古の3大製麺所のひとつといわれる久松製麺所の直営食堂。コシのある細めの自家製平麺に、すっきりとした味わいのかつおだしが好相性。30年以上変わらない正統派の味に常連客が絶えない。
ソーキ×にんにくのがっつり系ならココ!
宮古島南部にあるそば専門店。地元客から観光客まで、独特の濃厚な味を求める客でにぎわっている。にんにくを隠し味に使った豚骨スープはほかにはない独特の味わい。
地元客に愛されるスパイシーな宮古そば
宿「タテッチャー」の1階にあり、地元の人も多く訪れる。人気のドラゴンそばは、シコシコ麺をほおばると辛さが後から追いかけてくる一杯。豆板醤が効いた風味豊かな味わいを堪能しよう。
かつおの風味が口いっぱいに広がる
伊良部そばは、具にもだしにも島名物のなまり節(かつおの燻製)を使うのがポイント。かつおの風味豊かなだしがモチモチ食感の自家製麺によくからむ。マグロ寿司もおすすめ。【下地島】
【宮崎駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット!おいしいが止まらないおすすめ店5選
【鹿児島中央駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット!おいしいが止まらないおすすめ店5選
【牧志駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット!おいしいが止まらないおすすめ店4選
【博多駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット6選
【美栄橋駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット!おいしいが止まらないおすすめ店3選
【別府駅】GWの夜遅くまで楽しめる夜ごはんスポット!おいしいが止まらないおすすめ店3選
【沖縄】GWに雨でも楽しめるスポット13選!絶対行ってほしいおすすめスポットをご紹介
【天神駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット6選
【大分駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット3選
【別府駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット4選
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
岡山と沖縄にオフィスを構える、キャリア約30年の編集プロダクションです。旅行情報やタウン情報を中心に約1万件を超える取材や執筆の実績があります。旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」で岡山・四国・沖縄エリアの編集を担当しています。
旅好きな全スタッフがさまざまなアンテナを張りめぐらして情報を収集・編集し、「思わず旅に出たくなる」記事をお届けしていきます。