和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「ひの木家 米原店」、「味富」、歴史を感じる空間で味わう鮮魚のランチ「SEAFRONT DINING 新豊」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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SEAFRONT DINING 新豊
歴史を感じる空間で味わう鮮魚のランチ
旅館を再生したレストラン兼貸切宿。レストランは週末のランチタイムのみ営業。瀬戸内の海の幸で生み出す創作会席料理が味わえる。
SEAFRONT DINING 新豊
- 住所
- 広島県呉市豊町御手洗313閑月庵 新豊 1階
- 交通
- JR呉線広駅から瀬戸内産交沖友天満宮前行きバスで1時間30分、御手洗港下車、徒歩5分
大衆割烹 つかさ
本格割烹から洋食まで幅広く揃う
ふぐ、うなぎなどの本格割烹からビーフシチュー、スパゲッティなどの洋食メニューまで自由自在の「割烹和洋食」の店。何から何まで自家製でどの料理も確かな味が評判だ。
大衆割烹 つかさ
- 住所
- 茨城県常総市水海道森下町4541-3
- 交通
- 関東鉄道常総線北水海道駅から徒歩3分
- 料金
- 和定食B=1450円/刺身盛り合わせ(5品)=1700円/サーモンコロッケ定食=980円/竹ランチ、刺身付(平日)=1030円/ビーフシチュー定食=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:30～20:45(閉店22:00)
まつおか
大山の味が詰まったおこわ
主人自ら山に入ってとった山菜や自家栽培の野菜を使い、手間ひまかけて調理された郷土料理が味わえる。季節の山菜を約10種類入れて蒸し上げた大山おこわが評判。
まつおか
- 住所
- 鳥取県西伯郡伯耆町岩立9-5桝水高原
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで40分
- 料金
- 大山おこわ=800円/大山おこわ弁当=800円/山かけそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店17:00)、土・日曜、祝日は10:00～
魚と貝のうまい店 玉川
食事だけでなく宿泊もできる地元で愛され続ける名店
大正7(1918)年から続く老舗で、雑誌などにもたびたび登場する有名店。三河湾で水揚げされた新鮮な魚介が食べられる。なかでも大粒のあさりを使った料理が人気。
魚と貝のうまい店 玉川
- 住所
- 愛知県田原市福江町中紺屋瀬古22-1
- 交通
- 東名高速道路豊川ICから国道151号、県道400号を豊橋方面へ車で45km
- 料金
- 大あさりフライ定食=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
手打ち駅前そば あびき
本格的な手打ちそばが楽しめる
福井県産のそばの実を店に隣接する製粉所で前日に挽いたそば粉を使い、挽きたて・打ちたて・湯がきたての三たてのそばを提供。店主が毎朝手打ちする風味豊かなそばが味わえる。
手打ち駅前そば あびき
- 住所
- 兵庫県加西市網引町560-1
- 交通
- 北条鉄道網引駅からすぐ
- 料金
- ざるそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
田舎食堂 いろりじねん
旬の山菜や摘み草が楽しめる
地元で採れた山菜や摘み草を使った料理を提供する。味噌や醤油なども地元で醸造されたものを使う。魚沼ならではの恵みを味わえる。受付は1日約15名程度なので事前に予約がおすすめ。
田舎食堂 いろりじねん
- 住所
- 新潟県魚沼市上折立718
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで30分
- 料金
- 季節のおまかせ定食=1800円～/
- 営業期間
- 4月中旬～11月下旬
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
宿坊・精進料理の寺 三徳山 輪光院
精進料理をいただく
鳥取藩主の池田氏が参詣した際の食事処としても知られる。精進料理は地元食材にこだわった料理が並ぶ。
宿坊・精進料理の寺 三徳山 輪光院
- 住所
- 鳥取県東伯郡三朝町三徳1017
- 交通
- JR山陰本線倉吉駅から日ノ丸バス三徳山行きで37分、三徳下車、徒歩8分
- 料金
- 精進料理(3名以上から受付、3日前までに要予約)=3500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00、予約制)
寿司ひらの
新鮮な魚を使った料理に舌鼓
新鮮な魚を使った寿司や定食、麺類などの料理を提供する。特に季節限定(8月末～10月頃)の軽く炙ったさんまを酢飯にのせる「さんま丼」は是非味わってほしい。
寿司ひらの
- 住所
- 北海道厚岸郡浜中町霧多布東二条2丁目29
- 交通
- JR根室本線浜中駅からタクシーで15分
- 料金
- さんま丼(8月末～10月頃限定)=1290円/海鮮丼=2050円/特選握り=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
水車そば さかせ
九州一の大きさの水車が目印のそば処
逆瀬ゴットン館のすぐ横に建つ。そば粉は水車の力を利用した石臼で挽いている。毎朝主人が摘んでくる茶葉や野草の天ぷらは無農薬で体に良いと好評で、十割の太めのそばとのバランスも良い。
水車そば さかせ
- 住所
- 福岡県八女郡広川町水原2777-1
- 交通
- 九州自動車道広川ICから県道84号、国道3号を広川ダム方面へ車で10km
- 料金
- 水車膳=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
北新地とんかつepais
肉厚なのにしっとりやわらかなとんかつ
厳選した高級素材を、温度の違う2種のラードで揚げたあとオーブンでじっくり低温調理することで、ふっくらジューシーに仕上がる。
北新地とんかつepais
- 住所
- 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7-1大丸心斎橋店 B2階 心斎橋フードホール
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅直結
- 料金
- うに&いくら 刻みわさびのせヘレカツ=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00
