和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鉄板焼きとお好み焼き、両方が楽しめる大人気店「五ェ門」、ラーメンと焼魚定食を楽しめる「魚っ喰いの田 ワ・ラッセ店」、オリジナルの海鮮定食を作ろう「市場食堂」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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五ェ門
鉄板焼きとお好み焼き、両方が楽しめる大人気店
お好み焼きと50種類以上の鉄板焼きメニューがそろう。お好み焼きのトッピングの種類も多く、なかでも水戸市から直送の納豆は、特製ソースとの相性も抜群。
五ェ門
- 住所
- 広島県広島市中区胡町3-14アーバン胡館 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車すぐ
- 料金
- お好み焼き(ソバ肉玉納豆ネギかけ)=1309円/お好み焼き(ソバ肉玉納豆)=1144円/広島満月焼きソバ=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～24:00(閉店翌1:00)、日曜、祝日の夜は～23:00(閉店23:30)
魚っ喰いの田 ワ・ラッセ店
ラーメンと焼魚定食を楽しめる
青森ねぶた祭の熱気を体感できる施設「ねぶたの家 ワ・ラッセ」内にある、ランチタイムが好評なレストラン。
魚っ喰いの田 ワ・ラッセ店
- 住所
- 青森県青森市安方1丁目1-1ねぶたの家 ワ・ラッセ内
- 交通
- JR青森駅からすぐ
- 料金
- あっさり煮干し中華そば=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(ランチタイム)
市場食堂
オリジナルの海鮮定食を作ろう
獲れたての魚をその場で食べられる食堂。旬の魚介を盛り込んだ海鮮丼やご当地丼、焼き魚や煮魚などが楽しめる。
市場食堂
- 住所
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1667-22フィッシャーマンズワーフ白浜 1階
- 交通
- JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで18分、湯崎下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼 特特上=3630円/海鮮丼 上=1430円/造り盛り合わせ=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
海ぼうず
熟達の技で味わう地魚
毎日港から届く地魚は、刺身をはじめ、金目鯛のカルパッチョや韓国風マグロユッケなどバリエーション多彩に料理される。珍しい魚も多く、特に脂がたっぷりのった深海魚・あぶらぼうずが人気だ。
海ぼうず
- 住所
- 千葉県銚子市千葉県銚子市新生町1丁目36-11
- 交通
- JR総武本線銚子駅からちばこうバスポートセンター行きで4分、銚子観音下車、徒歩3分
- 料金
- 金目鯛の特製づけ丼=2800円/金目鯛のカルパッチョ=1800円/あぶらぼうず刺身=1500円～/大粒かき唐揚=900円～/本日のなめろう=900円～/ 平均予算(昼):1500円, 平均予算(夜):2000円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 水～日・祝日・祝前日= 11:30～14:00、17:00～21:00
郷土料理 五郎八
一級品の素材と調理法でもてなす
伝統と創作の料理で郷土の味を再現。希少な霜降り馬刺しや揚げたての辛子れんこん、天草直送の魚介を使った刺身など、食材と調理法を追及。夜は向かいの「郷土料理五郎八離れ」でも熊本の郷土料理を味わうことができる。
郷土料理 五郎八
- 住所
- 熊本県熊本市中央区花畑町12-8銀杏会館 B1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車すぐ
- 料金
- 郷土御膳(要予約)=3240円/郷土料理コース=6480円/創作料理コース=6480円/活魚料理コース(2名～)=6480円/大トロ馬刺「世界一」=2700円/馬肉のしゃぶしゃぶ(1人前、注文は2人前～)=3240円/焼酎「五郎八」(1合)=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:30～22:30(閉店23:30)
おきよ
プロの舌を満足させる定食屋の海鮮丼
長浜鮮魚市場の敷地に建つ鮮魚市場会館の1階にある。セリにかける前の魚を先取りで仕入れるため、鮮度はとびきり。市場関係者はもちろん、一般人の利用もOK。
おきよ
- 住所
- 福岡県福岡市中央区長浜3丁目11-3福岡市鮮魚市場市場会館 1階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス福浜方面行きで20分、長浜一丁目下車、徒歩6分
- 料金
- 特上海鮮丼=2500円/ぜいたく巻き=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～14:30(市場休場日と祝日は11:00～)、18:00～21:30(閉店22:00、売り切れ次第閉店)
安田屋 日野田店
行列必至のわらじかつ丼店
小鹿野町の安田屋の暖簾分け店。メニューは「わらじかつ丼」のみで1枚か2枚かを選べる。肉厚のヒレかつに醤油ベースの甘辛ダレが絡み、ごはんが進む。持ち帰り用もあり。
安田屋 日野田店
- 住所
- 埼玉県秩父市日野田町1丁目6-9
- 交通
- 西武秩父線西武秩父駅から徒歩15分
- 料金
- わらじかつ丼=1400円(2枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:30(閉店17:00)
お好み鉄板焼き タマちゃん
おいしさのメリハリが食欲をそそる
片面を焼きうまみを閉じ込めたカキを生地にのせ、オリーブオイルで焼き上げるカキオコは、特製ソースと岩塩の半々で味わう。豊富なメニューの中にはユニークな創作メニューも。
お好み鉄板焼き タマちゃん
- 住所
- 岡山県備前市日生町寒河1118
- 交通
- JR赤穂線寒河駅から徒歩3分
- 料金
- カキオコの丞(カキ約230g)=1800円/豚の丞=1200円/カレーカキオコ=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)、5～10月は平日～14:30(閉店15:00)土日祝～19:30(閉店20:00)
川豊本店
熟練の職人技が生み出す絶品うな重
明治43(1910)年創業のうなぎ専門店。割きたて、蒸したて、焼きたてをモットーに秘伝のタレを使って焼くうなぎは、ふわっととろけるような食感と香ばしさが記憶に残る。
川豊本店
- 住所
- 千葉県成田市仲町386
- 交通
- JR成田線成田駅から徒歩11分
- 料金
- 上うな重=3900円/うな重=2900円/鯉の洗い=940円/きも吸=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)
お好み焼き・鉄板焼 時分時
生地に鶏ガラのゼラチンを加えたり、発想豊かなお好み焼きが評判
豚玉の生地には、鶏ガラのゼラチンを加えるなど、発想豊かなお好み焼きや鉄板焼きが楽しめる。ほかにも串焼きや肉料理、サラダなど、常時30～40種のこだわり料理がそろう。
お好み焼き・鉄板焼 時分時
- 住所
- 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4丁目5-11ライオンズマンション御堂本町 1階
- 交通
- 地下鉄心斎橋駅から徒歩10分
- 料金
- アサリと水ナスのもやしそば=1728円/お好み焼きブタ=885円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:00(閉店24:00)
きんめ処 なぶらとと
丼に咲く甘みたっぷりキンメの花どんぶり
花をかたどった刺身が印象的な「稲取きんめ鯛どんぶり」は、弾力のある刺身や味噌、薬味が絶妙ななめろうなど異なった味わいや食感が堪能できる豪華な丼でイチオシ。
きんめ処 なぶらとと
- 住所
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取396
- 交通
- 伊豆急行伊豆稲取駅から徒歩7分
- 料金
- きんめ鯛どんぶり=3000円/きんめ鯛煮付け膳=3350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
磯料理 松月
料亭で味わいたい旬の旨み
明治44年(1911)創業の料亭。風情ある雰囲気の中、白エビをはじめとする富山湾の恵みをコース料理で提供。庭園を眺めながらゆったりと味わえる。
磯料理 松月
- 住所
- 富山県富山市岩瀬港町116
- 交通
- 富山地方鉄道富山港線岩瀬浜駅から徒歩6分
- 料金
- 白えび堪能コース=8624円(昼)・9856円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(土・日曜、祝日は要予約)
うなぎ すみの坊 本町店
甘めでコッテリ、量も多めで満足感たっぷりのうなぎ
やわらかく焼いたうなぎは、甘めでこってりしたタレと相性抜群。タレは何度もつけてじっくり焼くのが特徴だ。家庭でうなぎが味わえる真空パックも、みやげにおすすめ。
うなぎ すみの坊 本町店
- 住所
- 静岡県三島市本町2-11
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線三島広小路駅から徒歩6分
- 料金
- うな丼=3240円(並)、4644円(上)、6048円(特上)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:15(閉店21:00、売り切れ次第閉店)
ちとせ
カツオのダシが利いたやや甘口のタレは、伊勢うどんとよく合う
麺のやわらかさや太さは、大正6(1917)年の創業から変わっていない。同店のうどんに感激した永六輔氏が、全国に伊勢うどんのおいしさを広めた逸話で知られる。
ちとせ
- 住所
- 三重県伊勢市岩渕1丁目15-11
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅からすぐ
- 料金
- 伊勢肉月見うどん=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(土・日曜、祝日は～16:00)
そば庄
出石皿そばの神髄を貫く
香り豊かでもっちりとした歯ごたえは、出石皿そばの神髄「三たて」を貫いている証。そばのうまみを生かした風味豊かな一皿を求めてリピーターが多く訪れる。
そば庄
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町鉄砲27-13
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、沢庵寺口下車、徒歩5分
- 料金
- 出石皿そば(5皿、やまいも、玉子付)=1100円/追加=180円(1皿)/ちひろそば=1300円/そばがき=1000円/にしんそば=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店18:00)
