そば

日本のおすすめのそばスポット

日本のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地元産そば粉の手打ちそば「永源寺そば」、石臼挽きの手打ちそばが人気「手打ちそば八助」、「松屋」など情報満載。

スポット:863 件
記事:372 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

永源寺そば

八日市 ✕ そば

地元産そば粉の手打ちそば

特産品販売所「ふるさと工房」に隣接するそば処。地元産のそば粉を使った手打ちそばや、すべてのメニューに付く地元産コンニャクの煮物など、特産品が味わえる。そば打ち体験もできる(要予約)。

カップル

シニア

ひとり旅

永源寺そば

住所: 滋賀県東近江市山上町123
交通: 近江鉄道本線八日市駅から近江鉄道バス永源寺車庫行きで25分、山上下車、徒歩12分
料金: 永源寺そば=1100円/おやき=200円/そば打ち体験=1200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00、土・日曜、祝日は～16:00

永源寺そば
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手打ちそば八助

勝山 ✕ そば

石臼挽きの手打ちそばが人気

石臼挽きの手打ちそばが人気の店。メニューは、おろし、かけ、山かけ、ザルのみ。そばの味を味わおう。

カップル

シニア

ひとり旅

手打ちそば八助

住所: 福井県勝山市栄町1丁目1-8
交通: えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩15分
料金: おろし=470円/かけ=470円/山かけ=650円/ザル=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～21:00(そばがなくなり次第閉店、水曜は昼のみ)

手打ちそば八助
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松屋

湯沢・秋の宮温泉 ✕ そば

カップル

シニア

ひとり旅

松屋

住所: 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内中野11-1

松屋
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荻の源蔵そば

赤湯 ✕ そば

通も満足の純粋な田舎そば

創業明治24(1891)年。現在は4代目がその技を引き継いでいる。石臼で製粉する手打ちそばは、細口でコシがあり、そば通も納得する。歯ごたえ十分の純粋な田舎そばだ。

カップル

シニア

ひとり旅

荻の源蔵そば

住所: 山形県南陽市荻306
交通: JR山形新幹線赤湯駅からタクシーで20分
料金: もりそば=850円/野菜・山菜の天麩羅=400円/冬大根=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)

荻の源蔵そば
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手打そば朝日屋

川治温泉 ✕ そば

40年以上変わらぬ極上そば

「江戸打ち」と呼ばれる技法で、40年間変わらぬ味を守る。国産のひきぐるみ粉とつなぎは8対2の割合。細くてコシのある独特なのどごしが人気だ。

カップル

シニア

ひとり旅

手打そば朝日屋

住所: 栃木県日光市川治温泉高原53
交通: 野岩鉄道会津鬼怒川線川治湯元駅から徒歩18分
料金: ざるうどん=750円/ざるそば=750円/ごまだれうどん=800円/天ざるそば=1500円/天ざるうどん=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～16:00(閉店)

手打そば朝日屋
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鳩美

奥多摩・御岳山 ✕ そば

鳩美

住所: 東京都西多摩郡奥多摩町棚沢408

鳩美
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丹味

寸又峡温泉・千頭 ✕ そば

千頭駅すぐ、細打ちのキリリとしたそば

千頭駅と通りをはさんで目の前、創業20年を超えるそば店。そばは細打ちでのど越しがよく、香り豊か。冷と温でダシを変えるなど、店主のていねいな仕事にファンが多い。

丹味

住所: 静岡県榛原郡川根本町千頭1216-19
交通: 大井川鐵道本線千頭駅からすぐ
料金: 天ざる=1300円/ぶっかけ=900円/山菜そば(冷)=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:15～売り切れ次第終了

丹味
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五福家

東京スカイツリー・向島 ✕ そば

創業80年近い老舗そば店が作る惣菜が評判

創業80年近い老舗のそば処。人気のアジフライは魚河岸で仕入れる生アジに生パン粉をつけて揚げている。ヒレ肉串カツも手軽に食べられるのが嬉しい。

五福家

住所: 東京都墨田区京島3丁目52-1
交通: 東武スカイツリーライン曳舟駅から徒歩10分
料金: ヒレ肉串カツ=200円/アジフライ=200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)

五福家
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刀屋そば店

上田市街 ✕ そば

喉ごしのよい信州そばの老舗

東信地方でも評判のそばの名店。ボリュームが多いざるそばは、打ちたて、茹でたてが身上。真田そばは、みそとダシを混ぜたタレで味わう信州らしい味。

刀屋そば店

住所: 長野県上田市中央2丁目13-23
交通: JR北陸新幹線上田駅から徒歩7分
料金: 真田そば=1050円/ざるそば=750円/天ぷらそば=850円/天ざるそば=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(そばがなくなり次第閉店)

刀屋そば店
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蕎麦処みかわ

水戸市街・偕楽園 ✕ そば

玄そばを自家製粉する本格的な手打ちそば

玄そばのまま1年分、低温倉庫で貯蔵し、その日に使う分だけ石臼で自家製粉している。本格的な手打ちそばのほか、アルコールなどのメニューも豊富にそろっている。

カップル

シニア

ひとり旅

蕎麦処みかわ

住所: 茨城県水戸市松本町17-75
交通: JR水戸駅から茨城交通茨大前営業所行きバスで10分、末広町3丁目下車、徒歩10分
料金: せいろ=968円/こだわり(そば粉十割、限定20食)=1078円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)

蕎麦処みかわ
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からすみ蕎麦月と松

大町・材木座 ✕ そば

からすみ蕎麦月と松

住所: 神奈川県鎌倉市材木座5丁目10-50

からすみ蕎麦月と松
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そば処桔梗屋

旧街道・畑宿 ✕ そば

そばをいただき寄木をみやげに

寄木細工も扱っている民芸そば店。炭をくべた囲炉裏端や座敷でそばを味わえる。カツオや昆布でダシをとったつゆに山芋と卵の黄身が付く「ざるとろ」が一番人気だ。

そば処桔梗屋

住所: 神奈川県足柄下郡箱根町畑宿170
交通: 箱根登山電車箱根湯本駅から箱根登山バス旧街道経由上畑宿行きまたは元箱根港行きで20分、畑宿下車すぐ
料金: ざるとろ=900円/とろろそば(温)=900円/みそおでん(10～翌4月のみ)=300円/山菜そば(温・冷)=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店)

そば処桔梗屋
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そば食事処・そば居酒屋金時

富士 ✕ そば

そば食事処・そば居酒屋金時

住所: 静岡県富士市本町7-18

そば食事処・そば居酒屋金時
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二條新町そばの坊

熱海温泉 ✕ そば

二條新町そばの坊

住所: 静岡県熱海市桃山町26-2MOA美術館茶の庭

二條新町そばの坊
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出石皿そば一鶴

出石城下町 ✕ そば

厳選そば粉を使ったそば

そば粉に水を入れてなじませる、水まわしの工程から始められるそば打ち体験が好評。ゆったりしたスペースの食事処では、名物の出石皿そばのほか、十割そばなども味わうことができる。

出石皿そば一鶴

住所: 兵庫県豊岡市出石町福住上清水191-1
交通: JR山陰本線八鹿駅・豊岡駅から全但バス出石行きで30分、終点下車、徒歩10分
料金: そば打ち体験(要予約)=3000円(1名)・1500円(2～5人グループ・1名)/十割そば=1100円/太打ち田舎そば=900円/出石皿そば=850円/追加=140円(1皿)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:00(売り切れ次第閉店)

出石皿そば一鶴
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