そば
日本のおすすめのそばスポット
日本のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「そば切り こごろ」、香り高い石臼挽きの手打ちそば「きこり」、こだわりがにじむ自然薯そば「はつ花そば新館」など情報満載。
- スポット:866 件
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おすすめのそばスポット
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きこり
香り高い石臼挽きの手打ちそば
石臼挽きした地元産のそば粉で作る、細打ちで香り高いそばが自慢の店。大きなエビ天の「えびおろしそば」や、2種類のそばを同時に楽しめる「あいもりそば」が人気。
きこり
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町追分119-7
- 交通
- しなの鉄道信濃追分駅から千曲バス三ッ石公民館行きで10分、追分入口下車、徒歩3分
- 料金
- そばがき=850円/あいもりそば=1200円/えびおろしそば=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
はつ花そば新館
こだわりがにじむ自然薯そば
早川に架かる弥栄橋のたもとのそば処。山あいで採れた自然薯と卵だけでつなぐそばはコシがあり、のど越しもいい。せいろや温かいそばに自然薯をかけた山かけが人気。
はつ花そば新館
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本474
- 交通
- 箱根登山電車箱根湯本駅から徒歩8分
- 料金
- せいろそば=1200円/山かけそば=1000円/天丼=1400円/とろろ麦ご飯膳=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(L.O.)
蕎舎
160年前の古民家でそばを食す
県内産の常陸秋そばにこだわる。自家製粉で作り置きは一切なく、そばが売切れれば、またそばを打つため、閉店時間まで打ちたてのそばが味わえる。
蕎舎
- 住所
- 茨城県つくば市柳橋523みずほの村市場内
- 交通
- つくばエクスプレス研究学園駅からタクシーで5分
- 料金
- 十割そば=1100円/もりそば=900円/天もりそば=1655円/鴨汁そば=1785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
南総庵
磯の香り豊かなアワビのそばを賞味
峠の茶屋といった風情のそば処。瀬戸浜海岸の近くにあり、土地柄をいかしたアワビそばなど珍しいものを出す。酒蒸ししたアワビが入った贅沢な一品だ。天丼も名物。
南総庵
- 住所
- 千葉県南房総市千倉町瀬戸2920-2
- 交通
- JR内房線千倉駅から徒歩12分
- 料金
- あわびそば=2090円/天ぷらそば=930円(並)・1690円(上)/にしんそば=930円/とろろそば=620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
多助そば 湯津上屋
厳選素材の手打ちそば店
厳選素材の手打ちそば店。オリジナルのとて焼「舞天そばミックスとて」も好評。しもつカレーそばは、大根、鶏肉、ねぎが入ったとろみのあるカレーつゆはほんのりスパイシー。そばはやさしい甘みが感じられる。
多助そば 湯津上屋
- 住所
- 栃木県那須塩原市塩原771-2
- 交通
- JR宇都宮線西那須野駅からJRバス塩原温泉行きで45分、終点下車すぐ
- 料金
- しもつカレーそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(売り切れ次第閉店)
蕎麦にしむら
一品ずつ供される絶品そば定食
シックな雰囲気の店内でそばが味わえる。自慢のそばは富士見町で栽培された玄そばを取り寄せて打つ二八そばで、豊かな風味とのどごしの良さが特徴だ。
蕎麦にしむら
- 住所
- 長野県諏訪郡富士見町富士見3679-18
- 交通
- JR中央本線富士見駅から徒歩6分
- 料金
- そば=1000円/そば定食=2000円/そばがき=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)
そば亭 油や
大根おろしが乗る地元の戸隠山に見立てた「戸隠おろしそば」名物
「そば亭油や」では、大根おろしが乗った地元の戸隠山に見立てた名物「戸隠おろしそば」など、手打ちの信州蕎麦が手軽に味わえる。
そば亭 油や
- 住所
- 長野県長野市南長野末広町1355-5ウェストプラザ長野 1階
- 交通
- JR長野駅からすぐ
- 料金
- 戸隠おろしそば=960円/もりそば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:10(閉店23:00)
那由他
ひたすらそばの道を究める
しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の店。常に新そばを求めるため、時期によりそばの産地は変わる。そばの風味を損なわないため、店内は全席禁煙となっている。
那由他
- 住所
- 茨城県つくば市上ノ室2166-6
- 交通
- つくばエクスプレスつくば駅から関東鉄道土浦駅行きバスで4分、花室交差点下車、徒歩5分
- 料金
- せいろ=840円/つけ鴨そば=1680円/おろしそば=1370円/海藻いそとろろ=1470円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
手打そば 徳平
名産地直伝の香り豊かなそば
相川で一番おいしいと評判のそば店。つゆの加減がそば粉を引き立て、素朴で香り高い味わい。季節によって山菜天ざるやサヨリの天盛りなども楽しめる。
手打そば 徳平
- 住所
- 新潟県佐渡市稲鯨1260-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで40分、佐和田バスステーションで新潟交通佐渡七浦海岸線相川行きバスに乗り換えて22分、稲鯨西下車すぐ
- 料金
- かけそば=500円/きそば=500円/天ぷらそば=650円/天ザル=1100円/ザルそば=550円/お刺身(前日までに要予約)=2000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00、金・土曜は夜のみ、日～木曜の夜は要予約)
手打ちそば さくらぎ
田沢湖の湧き水で打ったそば
水は田沢湖の湧き水、そば粉も田沢湖産と、相性の良い素材を使用するこだわりの店。吟味してとっただしに、秘伝の熟成かえしを合わせたまろやかなつゆは、そばをひき立ててくれる。
手打ちそば さくらぎ
- 住所
- 秋田県仙北市角館町川原町20-6
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩25分
- 料金
- 天ざるそば=1170円/地鶏南蛮そば=1070円/そば屋のカレーライス=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、夜は予約制
そば処駿河亭
鮎そばが味わえる。じっくり煮込んで骨までやわらかい鮎は絶品
珍しい鮎そばのある店。9時間かけてじっくり煮込んだ鮎は骨までやわらかくなって絶品。時には“たまご”が入っていることもある。
そば処駿河亭
- 住所
- 静岡県伊豆市修善寺691-1
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バスまたは伊豆箱根バス修善寺温泉行きで7分、修善寺総合会館下車すぐ
- 料金
- 鮎そば=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、売り切れ次第閉店)、土・日曜は～18:00(閉店、売り切れ次第閉店)
黒部 そば屋
そば粉100%の十割蕎麦
蕎麦の種類は石臼挽き蕎麦、田舎そば、更科そばの3種。石臼挽き十割蕎麦は富山県産蕎麦粉を100%使用している。季節のてんぷらや、地酒と合わせて味わうのもおすすめ。
黒部 そば屋
- 住所
- 富山県黒部市三日市2052-1
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩10分
- 料金
- 二色天ざるセット=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(L.O.)
旬菜処いずみ
旬の食材を使ったそばに舌つづみ
地元で採れた新鮮な素材をふんだんに使った、いずみ御膳などが人気のメニュー。カロリー控えめで女性に人気だ。
旬菜処いずみ
- 住所
- 栃木県日光市藤原19-79
- 交通
- 東武鬼怒川線鬼怒川公園駅からすぐ
- 料金
- いずみ御膳=1600円/山菜そば=1100円/舞茸てんぷら付き生ゆばそば=1300円/岩魚のからあげ生ゆばそばセット=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店)
守礼そば
20種以上のメニューがある沖縄そば店。スープは3種から選べる
沖縄そばは20種類以上のメニューがそろう。スープは豚骨ベースのあっさり味、こってり味、カツオ風味の3種類から選ぶことができる。毎日、島唄ライブも開催。
守礼そば
- 住所
- 沖縄県那覇市高良3丁目7-27
- 交通
- ゆいレール赤嶺駅から徒歩5分
- 料金
- 守礼そば(中)=710円/イカスミそば=820円/ゴーヤーチャンプルー定食=785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
強清水 千本蕎麦
ていねいな仕事でもてなす
会津の在来種の玄そばを黒殻ごと自家製粉し、挽きぐるみのそば粉で打つ。手間暇かけたつゆでそばを食べると、力強いそばの風味が広がる。一緒に名物の天ぷらも楽しみたい。
強清水 千本蕎麦
- 住所
- 福島県会津若松市河東町八田沢目384-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅から会津バス原長谷川行きで35分、強清水下車すぐ
- 料金
- にしんそば=1200円/にしんの天ぷら=180円/スルメの天ぷら=180円/納豆天ぷら=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、11～翌3月の平日は～14:00、蕎麦がなくなり次第閉店
そば処幸村庵
六文銭ののれんが出迎え
真田庵の東隣にある紀州九度山真田そばの店。古民家を改装した和風の建物の壁には六文銭が刻まれ、メニューには幸村御膳、大助御膳などが並ぶ。幸村の地元上田市で修業したという店主が打つそばは喉ごしの良い本格派。
そば処幸村庵
- 住所
- 和歌山県伊都郡九度山町九度山1404
- 交通
- 南海高野線九度山駅から徒歩10分
- 料金
- 幸村御膳=2400円/ざるそば=900円/天ぷらそば=1400円/柿の葉ずし=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)
千利庵
十割そばの神髄を味わおう
創業から約20年、開店以来上質なそば粉のみを使用し、つなぎなしの十割そばを打っている。メニューは「もりそば」と、おかわりのみ。短時間でゆで上がる十割そばは角が立った仕上がりで、多くのそば通を魅了している。
千利庵
- 住所
- 山形県西置賜郡白鷹町広野1656
- 交通
- 山形鉄道フラワー長井線荒砥駅からタクシーで7分
- 料金
- もりそば=760円/おかわり1皿=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
出石手打ち皿そば 輝山
好みの組み合わせでいただく
そば殻ごと挽いた黒そばとそば殻の一部を取り除いた白そばを食べ比べることができる。但馬産の鴨を使用した温かい鴨汁が人気。
出石手打ち皿そば 輝山
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町八木62
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石行きで30分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 皿そば=850円(1人前5皿)/皿そば追加=140円(1皿)/鴨汁=580円/鴨ぞうすい=580円/こうのとり米とろろ飯=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(L.O.)