立地は中心地から離れますが、ミシュラン掲載店として有名な店。写真で紹介できないのが残念ですが、モツちゃんぽんも話題のメニューです。

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• 住所：福岡県福岡市博多区那珂6-25-10
• 営業時間：ランチ11：30～14：00／ディナー18：00～23：30（土日祝は17：00より）　※ラストオーダー23：00
• 定休日：ランチ土曜日・日曜日・祝日／ディナー水曜日
• アクセス：JR竹下駅より徒歩約10分

白味噌ベースのスープに新鮮なプリプリのモツが好相性。〆のちゃんぽん麺も美味！な人気店です。

住吉店と美野島店の2店舗が福岡市内にあります。

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キャベツとニラが山盛りになったボリューム満点のビジュアルが印象的。サイドメニューの酢もつも必食です。福岡市内に8店舗あります。もつ鍋セットのお取り寄せ通販もしています。

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中洲川端駅の近くに本店を構える人気店。

ランチのもつ鍋定食はリーズナブルでオススメです！博多駅直結のKITTE博多地下1階の店はお一人様席が充実しており、ランチ時にさくっともつ鍋が楽しめます。

博多駅周辺に6店舗、県内に9店舗、その他11店舗。新宿、銀座、池袋、横浜にも店舗があり、お取り寄せ通販もしています。

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5種類の味噌とヤンニンジャンをブレンドした「田しゅう鍋」はうま辛スープの代表格。博多旅行のリピーターにぜひおすすめしたい店です。

大名本店、博多店の他、県内に2店。熊本、鹿児島、広島、名古屋などにも店舗があります。

※大名本店は、2020年3月23日～5月6日まで改装工事のため休業

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有名人御用達なことで有名な店です。国産和牛にこだわったモツはみそ味のスープとの相性が抜群。ごまさばなど郷土料理のメニューも豊富にそろっています。

博多に3店舗、大名に1店舗あります。

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地元で有名な創業40年を迎えるもつ鍋の老舗。他に支店などはなく、福岡市博多区綱場町の一店舗のみの営業です。

鶏ガラスープがベースのもつ鍋は独創性に富んでいます。〆のちゃんぽん麺までしっかり味わってみてください。

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• 住所：福岡県福岡市博多区綱場町7-14
• 営業時間：平日17：00～23：30／土曜17：00～0：00／祝日17：00～23：00　※オーダーストップ30分前
• 定休日：毎週日曜（月曜祝日の場合は日曜営業で月曜休み）
• アクセス：地下鉄呉服町駅2番出口もしくは6番出口より徒歩約2分

炙りもつ鍋といえばココ。余分な脂が落ちたもつがたっぷり入ったもつ鍋は、香ばしいうまみが堪能できる一品です。

博多に4店舗、東京の八丁堀にも2店舗あります。

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タンやテールの塩焼きが有名なお店です。ホロホロとほどける食感のテールの塩焼きは必食の一品。テールスープがベースとなっているもつ鍋も人気のメニューです。

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※タンテール富士は現ビルの老朽化、建て替え工事の為、仮店舗にて営業中。
仮店舗住所：福岡市中央区大名1-9-18（旧「ええじゃないか」跡地）
建て替え後には移転前の住所（福岡市中央区赤坂3-13-33）へと戻ります。

予約必須の人気店。新鮮なモツのうまみが口の中に広がるもつ鍋は、博多でもトップクラスの人気を誇ります。福岡市内の2店舗のみ。

取材写真で紹介できないのが残念ですが、福岡に来た際はぜひとも行ってみてください。

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本店

• 住所：福岡県福岡市南区向野2-2-12
• 営業時間：17：00～23：00（土日祝日 16：00～23：00）
• 定休日：毎週火曜日、年末年始（祝日・祝前日は営業）
• アクセス：西鉄大橋駅より徒歩約10分

赤坂店

• 住所：福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1
• 営業時間：17：00～23：30（土日祝日 16：00～23：30）
• 定休日：毎週水曜日、年末年始（祝日・祝前日は営業）
• アクセス：地下鉄赤坂駅より徒歩約3分