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【佐賀】テレビや雑誌で話題のご当地グルメ!

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2024年2月24日

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【佐賀】テレビや雑誌で話題のご当地グルメ!

佐賀っ子なじみの定番から新名物まで、山海の幸に恵まれた佐賀生まれのグルメを紹介。店ごとのアレンジに注目!

シシリアンライス

ご存知! 県民食

一皿にごはん、味付けした肉、生野菜を盛り付け、マヨネーズとドレッシングをかけたものが基本形。昭和50年ごろに佐賀市内の喫茶店で生まれたといわれている。長崎のトルコライスに対して隣国のシリアから名前をとったなど名称の由来は諸説ある。

さがんれすとらん志乃

地上50mの眺望と佐賀の恵みを堪能

地産地消をテーマにした佐賀県庁最上階のレストラン。佐賀県産の野菜とカリカリに揚げたレンコンを盛ったシシリアンライスは、濃いめに味付けした佐賀牛が食欲をそそる。

さがんれすとらん志乃

シシリアンライス 1080円
温泉卵を全体にからめながら食べると味がまろやかに

さがんれすとらん志乃

地上50mから佐賀市街が一望できる

さがんれすとらん志乃

住所
佐賀県佐賀市城内1丁目1-59佐賀県庁 13階
交通
JR佐賀駅から佐賀市営バス佐賀城跡行きまたは広江・和崎行きで8分、県庁舎下車、徒歩3分(タクシーでは4分)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)、17:00~21:00(閉店22:00)、日曜、祝日の夜は~20:00(閉店21:00)
休業日
無休
料金
鍋島ランチ=2160円/伊万里ランチ=1620円/唐津ランチ=1620円/シシリアンライス=1080円/

さがレトロ館

地元でとれる旬の恵みを味わう

明治20(1887)年築の洋館を利用したスローフードレストラン。メニューは地元の農産物などを使った洋風創作料理。ベーカリーや佐賀の物産販売コーナーを併設している。

さがレトロ館

シシリアンライス 1404円
ローストビーフ、温泉卵が乗り、彩り豊かな野菜が特徴

さがレトロ館

佐賀県警察本部として明治20年に建てられた

さがレトロ館

アーチ型の大きな窓と高い天井の店内

Restaurant&Cafe 浪漫座

ノスタルジックな雰囲気の中で

佐賀市歴史民俗館の一つである旧古賀銀行内にあるカフェレストラン。シシリアンライスは、佐賀県産牛を使ったローストビーフとバジルソースの味が絶妙な一品。

Restaurant&Cafe 浪漫座

シシリアンライス 870円
地元産の野菜がふんだんなシシリアンライス。ドリンク付き

Restaurant&Cafe 浪漫座

住所
佐賀県佐賀市柳町2-9旧古賀銀行内
交通
JR佐賀駅から佐賀市営バス佐賀大学行きで5分、呉服元町下車すぐ(タクシーでは3分)
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:30(閉店)、食事は11:30~14:30(L.O.)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休(土・日曜、祝日は貸切による臨時休あり、要問合せ、12月29日~翌1月3日休)
料金
シシリアンライス=870円/オムライス=870円/

佐賀牛

舌の上でとろける

きめ細かな赤身にバランスよくサシが入った佐賀牛は、とろけるようなやわらかさと肉の甘みが特徴。ステーキやしゃぶしゃぶをはじめ、さまざまな食べ方で味わえる。

佐賀牛レストラン 季楽 本店

佐賀牛と野菜のうまみを余すところなく

JAグループ佐賀直営の食事処。野菜をたっぷり敷いたせいろの上に佐賀牛の霜降りロースをのせ、卓上で蒸して食べるせいろ蒸しは、肉のやわらかさが際立つ逸品。

佐賀牛レストラン 季楽 本店

佐賀牛ロースせいろ蒸し 8800円
前菜盛り合わせ、蓋もの、蒸し野菜、ごはん、香の物、汁物、デザート、食後のドリンクが付く。注文は2人前から(写真は2人前)

佐賀牛レストラン 季楽 本店

気軽に利用できるカジュアルな雰囲気

佐賀牛レストラン季楽 本店

住所
佐賀県佐賀市大財3丁目9-16
交通
JR佐賀駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店22:00)
休業日
第2水曜、祝日の場合は振替休あり、要問合せ、8・12~翌1月は要問合せ(変更の場合あり)
料金
キラランチ=1900円/佐賀牛ロースステーキランチ=4900円/佐賀牛ロースせいろ蒸し(注文は2人前から)=8800円/佐賀牛味わいトリオコース=9800円/

素敵屋帝国imagine

分厚い肉が口のなかでとろける

遠赤外線効果があるチャコールグリルの炭火で焼いた肉は、やわらかく肉汁たっぷり。

素敵屋帝国imagine

帝国ステーキセット 3996円
ステーキにポタージュスープ、サラダ、ライスが付く

素敵屋帝国 imagine

住所
佐賀県佐賀市若楠2丁目11-3
交通
JR佐賀駅から昭和バス小城(駅北口・尼寺・中極)行きまたは佐賀営業所(佐賀駅北口・イオン大和・尼寺)行きで6分、総合体育館前下車、徒歩7分(タクシーでは4分)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:30~21:00(閉店22:00)
休業日
不定休(1月1日休)
料金
帝国ランチ=950円/ハンバーグステーキランチ=1080円/ビジネスステーキ=2130円/帝国ステーキセット=4104円/タンシチュー=2376円/ハンバーグステーキ=1728円/佐賀牛シャトーブリアン=7500円/

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