浜名湖でウナギを食べるならココ！浜名湖周辺の味自慢の店をご紹介

「うな茶」発祥の店で老舗の味を満喫
だしと薬味で変化を楽しむ「お櫃うなぎ茶漬」の元祖で、明治42（1909）年創業。毎朝国産うなぎをさばき、3度のタレつけで焼く濃厚な味がたまらない。

国産備長炭で焼くふっくら食感が贅沢
明治40（1907）年の創業から現5代目まで、100年以上継ぎ足すタレが味の決め手。パリッと焼かれた蒲焼や、さっぱり味わう白焼きが好評だ。

うなぎ焼きおにぎり 5個1000円
うなぎ専門店のまかないメニューとして生まれた逸品。うな重と同じ米、蒲焼を贅沢に使っている。

風格ある屋敷で楽しむ140年の伝統の味
明治10（1877）年から看板を守り、大正期の建物を残す。天竜川の伏流水で臭みを抜き、蒸してから焼くうなぎはふんわり香ばしい。

備長炭で焼かれたうなぎと伝統のタレが相性ぴったり
浜名湖産など上質な国産うなぎを背開きでさばく関東風。備長炭で香ばしく焼き上げ、継ぎ足し続ける秘伝のタレに絡めると、まさに芳醇な味わいに。

プルンプルンで甘みが濃厚自分で焼くから倍ウマイ！
湖畔の観光施設「海湖館」に、1〜3月限定で開設。ブランドカキ「プリ丸」を購入し、網で焼くスタイルが人気で、焼きたてアツアツを味わえる。カキのアレンジ料理も豊富だ。
入荷にバラつきがあるのでご予約がオススメです

浜名湖牡蠣カバ丼
浜名湖産の牡蠣と地元特産の玉ねぎに秘伝のタレが絡み合う冬季限定の丼。夏季は遠州灘天然ハモの「鱧カバ丼」も。

硬い甲羅の中にうま味がギュギュッ！
新鮮な浜名湖の魚介を味わえる人気店。どうまん蟹は、身の詰まったメスが出回る秋冬がオススメだ。その味は調味料いらずの濃厚さ。すっぽんやうなぎ料理もぜひ。

刺身、唐揚げ、鍋とフグのフルコース！
地元舞阪で獲れるしらす、鱧などを、和食の職人が丁寧に調理。冬にはトラフグを手頃に味わえるコースが登場し、歯ごたえと甘みのある刺身、うまみの強い鍋などを満喫できる。