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白河ラーメンを食べるならココ!おすすめの店をご紹介♪

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2023年8月31日

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白河ラーメンを食べるならココ!おすすめの店をご紹介♪

白河ラーメンは、鶏ガラとんこつスープと、旨みいっぱいのチャーシューが特徴で、白河市内にはなんと100軒も店があるほどの人気グルメ。
手打ち麺を使った正統派ラーメンで、香ばしいチャーシューがなんとも食欲をそそります。
各店が腕を競い合う、自慢の味を食べに行こう。

白河ラーメンとは?

市内には約100軒のラーメン店がひしめき合う。幅の広い手揉み縮れ麺と鶏ガラとんこつスープ、炭で燻した縁の赤いチャーシューが特徴。

【白河ラーメンの人気店】とら食堂

現在の“白河ラーメン”を確立した名店
手打ちの中太麺に、豚ガラと鶏ガラでとったスープを注ぐ。トッピングは、炭火で焼いてから煮るチャーシュー。シンプルながら温かくしみ入るような味わいは、発祥の店ならでは。

【白河ラーメンの人気店】とら食堂

白河市郊外の店には全国から客が訪れる

【白河ラーメンの人気店】とら食堂

手打中華 800円
食材はすべて天然ものにこだわり、スープは毎朝仕込む。職人による手打ち麺と相性抜群

✔麺
少し太めの縮れ平麺を使用。手で揉むことで縮れをつけ、スープとよくからむようにする

✔スープ
豚ガラと数種の地鶏でとったあっさりスープが基本

✔具材
白河ラーメンといえばやはり炭で燻した縁の赤いチャーシューだ

とら食堂

住所
福島県白河市双石滝ノ尻1
交通
JR東北本線白河駅からタクシーで15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(材料がなくなり次第閉店)、16:00~18:00(材料がなくなり次第閉店、繁忙期は要問合せ)
休業日
月曜(12月31日~翌1月1日休、臨時休あり)
料金
手打ち中華=680円/ワンタンメン=840円/チャーシューメン=910円/つけめん=700円/

【白河ラーメンの人気店】すずき食堂

手作りを重視する職人魂の賜物
麺はもちろん、ワンタンの皮も手作り。とんこつと鶏ガラでとったスープに、熟成したチャーシューのたれがコクを加える。そこに農家から直送されてきた野菜や卵をトッピング。

【白河ラーメンの人気店】すずき食堂

国道289号沿いにあり好アクセス

【白河ラーメンの人気店】すずき食堂

手打ワンタンメン 1400円
チャーシューの煮汁を加えることで、スープにコクを出す。醤油の香りも絶妙

すずき食堂

住所
福島県白河市瀬戸原4-9
交通
JR東北新幹線新白河駅からタクシーで7分
営業期間
通年
営業時間
11:30~18:00(閉店、麺がなくなり次第閉店)
休業日
火曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり)
料金
手打中華=700円/手打ワンタンメン=1200円/手打チャーシューメン=1050円/手打冷し中華(7~9月のみ)=900円/

【白河ラーメンの人気店】火風鼎

極上チャーシューは福島産豚もも肉
おすすめは、主人みずから「究極」と名付けたチャーシューメン。福島産の豚もも肉を炭火で炙ったチャーシューと、コシのある麺、スープのハーモニーを堪能したい。

【白河ラーメンの人気店】火風鼎

南湖公園にほど近い国道沿いに建つ

【白河ラーメンの人気店】火風鼎

究極のチャーシューメン 
余分な脂を取り除いたあっさりチャーシューが好評。煮汁はスープにも加えられている

火風鼎

住所
福島県白河市鬼越44-16
交通
JR東北新幹線新白河駅からJRバス関東棚倉行きで10分、南湖公園下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(売り切れ次第閉店)
休業日
火曜(1月1日休)
料金
究極のチャーシューメン=1026円/まぼろしの塩=702円/ねぎみそラーメン=810円/ワンタンメン=756円/冷やし中華(夏期のみ)=864円/

【白河ラーメンの人気店】白河中華そば 英

ブレンド醤油の深い味わい
創業35年を誇る老舗ラーメン店。スープは伊達鶏をベースに、数種類の鶏ガラと丸鶏を使用して作る100%鶏スープ。こだわりの醤油タレがより一層スープに深みを出している。

【白河ラーメンの人気店】白河中華そば 英

紺色ののれんが目印

【白河ラーメンの人気店】白河中華そば 英

カウンター席と座敷席

【白河ラーメンの人気店】白河中華そば 英

ラーメン 750円
タレは地元の醤油店を含む複数の醤油をブレンドしている

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