【佐賀】甘〜い伝統の味！シュガーロードの銘菓！

1棹756円、2棹入り1620円
佐賀伝統の織物「佐賀錦」をイメージした創作菓子。浮島の生地に山イモを練り込み、ふんわりと焼き上げ、チョコレートを使ってバウムクーヘンでサンド。40年以上にわたって多くの人に愛される。

一個86円、12個箱入り1080円
450年ほど前にポルトガルから伝来した南蛮菓子の一つで、船員の保存食だったといわれる。小麦粉、卵、砂糖を原料とするシンプルな焼き菓子。北島では材料を独自の配合で練り合わせて焼く。

特製切り羊羹150g500円～、おぎおんさん5個入り648円、とら焼き宗歓1個120円
江戸時代に、小城藩が貴重だった砂糖を手に入れやすかったこと、佐賀北部で良質な小豆がとれたことなど、小城は羊羹づくりに適した土地柄だった。特製切り羊羹は、豆、寒天、砂糖を練り合わせ木箱（羊羹舟）で一昼夜ねかせたのち、一棹ずつ切り出す。

白一個76円、よもぎ一個87円
朝鮮出兵の際に、戦勝祈願に諏訪神社を詣でた豊臣秀吉をもてなすために誕生したといわれる「けえらん」。米を蒸した生地で餡を巻いたシンプルな和菓子。「けえらん」は「帰らん」がなまったといわれる。

一個87円、10個箱入り972円
豊臣秀吉の時代に朝鮮半島から伝来した焼き饅頭がルーツ。唐津を代表する銘菓で、薄いカステラの生地の中に、甘さ控えめのこし餡が入る。専用の銅板でクルクルと回しながら一個ずつ焼き上げる。

6個入り454円～
佐賀市大和町の川上峡名物として知られる饅頭。明治15（1882）年から続く「白玉饅頭 元祖 ?野屋」では、精米した佐賀県産の良質な米を石臼でついて粉にし、こねて蒸す。さらにこねて蒸す作業を繰り返すことによって、もっちりとしながらも歯切れのよい食感に仕上げる。