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【東京】ヒルトン東京 魔法いっぱいのスイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」開催 画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

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【東京】ヒルトン東京 魔法いっぱいのスイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」開催

シーズンごとの魅力的なテーマと、芸術的なスイーツで人気のある、ヒルトン東京「マーブルラウンジ」のスイーツ&ランチビュッフェ。
今秋は『魔法使いの学校』をテーマに、2021年9月3日(金)から11月11日(木)の期間限定で開催されます。

錬金術を学ぶ実験室、魔術書が積まれた図書館、学生たちの暮らす寮…

まるで魔法学校の生徒になったかのような不思議な空間と、秋の食材たっぷりの魅力的なスイーツで、今年のハロウィンシーズンを満喫してみませんか?

スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」

スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」
「マーブル学園のバースデーケーキ」「ラズベリー・ウィザード」「魔法の壺」 画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

ハロウィンシーズンを盛りあげる魔法のつまったビュッフェは、ヒルトン東京エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修(はりたおさむ)氏による充実のメニュー。

「魔法の壺」、「オナーズ・ウィッチの証」、「錬金術あんちょこ・ショコラ」など、ネーミングもユニークな焼き菓子やグラススイーツがずらりと並びます。

「秘密の図書館デート」

「秘密の図書館デート」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

ビーツと黒コショウがきいたカシスのコンフィチュール、フレッシュないちじくをトッピングしたタルト。

「魔法の壺」&「先輩魔女の一押しりんご」

「魔法の壺」&「先輩魔女の一押しりんご」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

「魔法の壺」はメレンゲの器にヤギのミルクのチーズ、シェーブルとハチミツのクリーム&各種ベリーをトッピング。(写真右)

シナモンのきいたキャラメルミルクチョコレートを、姫リンゴにコーティングした「先輩魔女の一押しりんご」。(写真左)

「錬金術あんちょこ・ショコラ」

「錬金術あんちょこ・ショコラ」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

プラリネシャンティをサンドし、ビターガナッシュショコラでコーティングした、焦がしバター風味のチョコレートケーキ。

シェフのイチ押し 「不協和音のレクイエム」 & 「オナーズ・ウィッチの証」

シェフのイチ押し 「不協和音のレクイエム」 & 「オナーズ・ウィッチの証」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

ヘーゼルナッツのダックワーズに、コーヒームースとメープルをきかせたマスカルポーネの「不協和音のレクイエム 」はピアノの鍵盤のようなアレンジがユニーク。

優秀な魔女にゆるされた制服をイメージした「オナーズ・ウィッチの証」は、ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリをもちいたダークチョコレートムースと、ラズベリージャムの上質な味わいです。

「マーブル学園のバースデーケーキ」

 「マーブル学園のバースデーケーキ」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

キャラメリゼしたクルミとオレンジコンフィーをサンドしたショートケーキに、サフラン風味のマドレーヌ。

「魔法使いのスパイス入門編」

「魔法使いのスパイス入門編」
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

洋梨とマロンのコンフィを忍ばせた、スパイスたっぷりなスペキュロスクッキーのムース。

メインディッシュやドリンクも充実。ディナーにも!

メインディッシュやドリンクも充実。ディナーにも!
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

20種類のスイーツのほかに、「ブラックマジックスパイダーピザ」、「魔女のほうき風BBQリブ」など日替わりメニューを含む10種類の食事、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクションを含む、15種類のドリンクも用意されています。

お食事メニューも充実しているので、ランチやアフタヌーンティーはもちろん、早めのディナーにも◎

画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

ハチミツを幾重にも塗って、ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウイスキーソース」も日替わりで登場します。

「魔法使いの学校」の世界をもっと楽しむ特別サービス

「魔法使いの学校」の世界をもっと楽しむ特別サービス
画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

今回のフェアでは、『魔法使いの学校』の世界をさらに楽しめるオリジナルARフィルターも登場。スイーツに魔法のようなエフェクトが出現します。

CGIアーティスト兼ARエフェクトクリエーターのエイドリア・シュテッケヴェー氏による、Instagram AR(拡張現実)フィルターをつかって、テーブル上のスイーツに魔法をかけるようなワクワク体験ができます。

画像:PR TIMES(ヒルトン東京)

「魔法の実験室」をイメージしたデコレーション&スイーツは見ているだけでその世界観に引き込まれそう。また、新しい生活様式で、ビュッフェや撮影を楽しめるように、さまざまな工夫もされています。

できたてのスイーツを、シェフが一皿ずつサーブしてくれるサービス。いつもきれいな状態で撮影できるように、レプリカをセットしたビュッフェ台。各テーブルをまわるスイーツワゴンなど、こまやかな配慮がうれしいですね。

施設情報

「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ

期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)
場所:ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」
時間:11:30~17:00、土・日曜、祝日~20:00 ※2時間制
料金:5000円(土・日曜、祝日5400円) ※税・サービス料込
予約:公式WEBサイトから事前予約

マーブルラウンジ

住所
東京都新宿区西新宿6丁目6-2ヒルトン東京 1階
交通
地下鉄西新宿駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
6:30~23:00(閉店)、金・土曜は~24:00(閉店)
休業日
無休
料金
要問合せ
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「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」などの旅行ガイドブックに携わりつつ、日本も世界も巡り歩いてきました。旅先で出あうものはなんでも楽しんでしまいますが、旬のもの、とくにフルーツが大好物。最近は、地元の果樹園めぐり&レア品種の食べくらべに夢中です。旅以外の趣味は、水彩&水墨画、アイリッシュハープ、園芸etc.とややインドア系。記事をとおして、その場所、その時期ならではの、特別なひとときを過ごすお手伝いをさせていただきます♪

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