【松江】堀川めぐり♪小舟でゆらりのんびり観光!
松江城を囲む風情な町並みを船に乗って楽しむ堀川めぐり。ユーモアたっぷりのガイドを聞きながら、城下町の美しい風景を見学しよう。...
更新日: 2023年8月4日
今回は島根県松江の和菓子のお店をご紹介します。
桂月堂では大粒の小豆で作る蜜漬大納言が味の決め手の「薄小倉」や蜜漬した梅を求肥で包んだ「かこい梅」が購入できます。
また、福田屋 中原店では松江城をかたどったお城饅頭など島根らしい和菓子が揃っていますよ。
見た目にもかわいらしい和菓子、お気に入りのお店が見つかるといいですね。
色とりどりの生菓子と抹茶で一服
松江は京都、金沢に並ぶ和菓子の町。その老舗として有名なのが彩雲堂。不昧公の歌から命名したという看板和菓子「若草」は、やわらかい求肥に黄緑色の衣がとても上品です。
不昧公が命名した黄色のかわいい落雁
「菜種の里」は、七代藩主治郷が家老・有沢織部の山荘に赴いた折に、御用菓子屋・面高屋が調達して喜ばれたもの。面高屋から三英堂初代が製法を譲り受けた伝統ある和菓子です。
伝統和菓子はもちろん洋菓子も充実
大粒の小豆で作る蜜漬大納言が味の決め手の「薄小倉」をはじめ、落雁、小豆、求肥を重ね合わせた小ぶりの「出雲三昧」、蜜漬した梅を求肥で包んだ「かこい梅」が人気です。
歌から命名された打もの「山川」
銘菓「山川」は、紅白2色の柔らかい打もの。上品な甘さでしっとりとした口当たりが特徴です。「散るは浮き散らぬは沈む紅葉ばの影は高尾の山川の水」という歌から命名されたそうです。
他にもたくさんの和菓子がありますよ。
郷土色豊かな和菓子を販売
神在月の到来を告げるユズを使った柚餅子、松江城をかたどったお城饅頭など、島根らしい和菓子がそろっています。
松江の和菓子のお店はいかがでしたか。
贈答用にももちろんですが、自分用に和菓子を買って舌鼓もいいですね。
季節ごとに色々な種類がある和菓子、ぜひ松江に寄った際は足を運んでみてくださいね。
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