東海・北陸 x 食品・お酒
東海・北陸のおすすめの食品・お酒スポット
東海・北陸のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ゆっくりと、手仕事でつくる「生搾りのお豆腐」「長江屋豆富店」、白山麓でとれた栃の実をアレンジした栃餅は独特の風味が魅力「志んさ本舗」、代々秘伝の甘露梅肉「高野由平商店」など情報満載。
- スポット:977 件
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東海・北陸のおすすめの食品・お酒スポット
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長江屋豆富店
ゆっくりと、手仕事でつくる「生搾りのお豆腐」
生搾りは雑味がなく、ピュアな豆乳をつくる製法。原材料は富山県産大豆、奥能登の天然にがり、立山連峰の伏流水のみ。何もつけずに食べてもおいしい豆腐だ。
長江屋豆富店
- 住所
- 富山県富山市八尾町諏訪町2617-1
- 交通
- JR高山本線越中八尾駅から市営八尾バス環状線左回りで9分、公園前下車すぐ
- 料金
- 淡雪豆腐=300円(300g)、500円(500g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30
志んさ本舗
白山麓でとれた栃の実をアレンジした栃餅は独特の風味が魅力
白峰に古くから伝わる栃餅は、ほんのりと苦味のあるどこか昔懐かしい気持ちにさせてくれる。自然そのものの素朴な風味や匂いをそのままやわらかな餅に仕立てている。
志んさ本舗
- 住所
- 石川県白山市白峰ロ166-3
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰下車すぐ
- 料金
- 栃餅=140円/栃の実かきもち=400円/栃の実せんべい=170円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～20:00
高野由平商店
代々秘伝の甘露梅肉
江戸時代から受け継がれてきた甘露梅肉、紅梅液は手作りの自然食品。甘露梅肉はご飯やパンにのせたり、和え物などの料理にもぴったり。紅梅液は薄めて梅ジュースや梅酒に。
高野由平商店
- 住所
- 福井県南条郡南越前町今庄109-17
- 交通
- ハピラインふくい今庄駅から徒歩5分
- 料金
- 紅梅液=1600円(550ml)/甘露梅肉=600円～(160g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
野沢製菓
方広寺のふもとにある、大きなあんまきが名物の店
どら焼きのような生地で、たっぷりのあんこをぐるり。方広寺の焼印が入ったあんまきは、ボリューム満点なのにあっさりとした味わいが人気の一品だ。白あん、いちごあんもぜひ試したい。
野沢製菓
- 住所
- 静岡県浜松市浜名区引佐町奥山1567-1
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス奥山行きで1時間15分、終点下車すぐ
- 料金
- 大あんまきこしあん=450円/白あん=500円/いちごあん=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
カネイシ
能登の海産物を加工販売
道の駅桜峠や、のと里山空港売店でも販売。いしりとは魚介を発酵させて作る醤油のこと。新鮮なイカで作ったいしりに柑橘果汁を加えた深いコクと酸味が絶妙。
カネイシ
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号、一般道を珠洲方面へ車で36km
- 料金
- いしりぽん酢=450円(120ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00
から揚げ専門店 まる芳 本店
八丁味噌と唐揚げのおいしい融合
ニンニクを使わないから揚げが女性を中心に人気を集める店。岡崎の八丁味噌を使用した特製ダレで味わう、元祖味噌から揚げは「名古屋飯博覧会」でグランプリを受賞した。元祖クリームから揚げは、発売3か月でテレビ・雑誌でひっぱりダコ。
から揚げ専門店 まる芳 本店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目20-14
- 交通
- 地下鉄上前津駅から徒歩3分
- 料金
- 元祖小倉クリーム味噌から揚げ=420円(3個入)、758円(6個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30
のとのファクトリー
里山の恵みを満喫できる
柳田特産のブルーベリーを使ったジャムやジュースが購入できる。ブルーベリースイーツをカフェで味わったり、ブルーベリーの摘み取りやジャム作りなどの体験も楽しめる。
のとのファクトリー
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町上町イ46-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号を上町方面へ車で23km
- 料金
- notonoシリーズのジャム=691円～(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
大国屋
気軽な雰囲気と素朴な味にファン多数
誰もが気軽に立ち寄れるようにと、入口に扉を設けずオープンな軒先で和菓子を販売。季節の和菓子と定番品、20種類ほどが並ぶ。遠方の客から一人で買いに来る近所の子どもにまで親しまれている。
大国屋
- 住所
- 静岡県静岡市葵区大岩2丁目3-8
- 交通
- JR静岡駅からしずてつジャストライン大浜麻機行きバスで13分、記念碑前下車すぐ
- 料金
- 豆大福=97円/揚げまんじゅう=97円/どら焼き=140円/あんこ玉=324円(6個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
酒のたかた
全国の厳選された銘酒や地元の能登を中心とした豊富な地酒を販売
店主が全国の酒蔵を回って見つけてきた銘酒がそろう。もちろん、地元の能登を中心とした地酒も豊富だ。酒のたかたオリジナルの純米酒や大吟醸酒もある。試飲も可能。選ぶのに困ったら、店主が好みの1本を選んでくれるのがうれしい。
酒のたかた
- 住所
- 石川県輪島市河井町24-11-49
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30
VIA QUOLOFUNE ジェイアール名古屋タカシマヤ店
カステラが人気の「黒船」が展開する新形態の店
東京自由が丘に本店をもつカステラの人気店「黒船」が展開する新形態の菓子店。溶かしバターにひたし、ふわっと雪塩をまとったカステラのラスクが好評。
VIA QUOLOFUNE ジェイアール名古屋タカシマヤ店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階
- 交通
- JR名古屋駅からすぐ
- 料金
- ヴィア ラスキュ ソルトバター=1728円(12本入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店)
獅子の里
老舗蔵の美酒に酔う
安永元(1772)年創業の老舗造り酒屋。山中温泉を開いた行基が創建した医王寺の湧き水を仕込みに使う地酒が評判で、店内では2種の地酒を試飲できる。
獅子の里
- 住所
- 石川県加賀市山中温泉本町2丁目ソ15
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで30分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 地酒の試飲=200円/獅子の里旬純米吟醸酒=2160円(720ml)/獅子の里「鮮」=1950円(500ml)/酒粕入りソフトクリーム=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
Le Pain Mujo
何度でも食べたいシンプルな食事パン
店内の薪窯で焼き上がるそばから売れていく、香ばしいバゲットやクロワッサン。フランス人が毎日食べているようなシンプルなパンが味わい深い。事前予約制はなし。
Le Pain Mujo
- 住所
- 岐阜県高山市大新町2丁目22
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩20分
- 料金
- クロワッサン=289円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～売り切れまで
リヴェール二ッ坂
濃厚卵の風味豊かなしっとりロールケーキ
厳選素材で作った二ッ坂ロールが自慢のケーキ店。ロールケーキのほか、25種類ほどのケーキやカフェでは季節のフルーツを使ったパフェも人気だ。
リヴェール二ッ坂
- 住所
- 愛知県半田市北二ツ坂町2丁目15-13
- 交通
- 名鉄河和線知多半田駅から徒歩10分
- 料金
- 二ッ坂ロール=1004円(1本)/二ッ坂プリン=291円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～19:00、カフェは～18:00(閉店19:00)
まつや
石川で鍋といえばこの味
北前船の廻船問屋だった初代当主が、航海を乗り切るために考案した味噌が「とり野菜みそ」のルーツ。1959(昭和34)年に創業し、提供していた鍋料理の味を家庭でも楽しめるように商品化すると、石川県民おなじみの味に。米みそに数種類の調味料などを混ぜ合わせたコクのある味わいで、石川県内のスーパーなどで販売。
まつや
- 住所
- 石川県かほく市木津ハ14-2
- 交通
- JR七尾線横山駅から徒歩12分
- 料金
- とり野菜みそ=313円(1袋)/ (店舗により料金が異なる場合あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
