東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。脂ののりが最高の富山湾の寒ブリをブリしゃぶで「魚処やつはし」、白エビもカニも、贅沢に味わえる人気店「割烹かわぐち」、ゆったりとお酒を楽しむ店「いしや」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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魚処やつはし
脂ののりが最高の富山湾の寒ブリをブリしゃぶで
富山市四方漁港の魚を直送。栄養源が豊富な富山湾の寒ブリは丸々と太り、脂ののりも最高。冬期限定のブリしゃぶは、土鍋で煮立てただしに通すことで凝縮されたうま味を味わえる。
魚処やつはし
- 住所
- 富山県富山市桜木町6-4千歳ビル 1階
- 交通
- JR富山駅から徒歩10分
- 料金
- ブリのしゃぶしゃぶ=時価/刺身盛合せ=1950円/コース料理=4100円・5200円・6300円/付出し=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:00(閉店22:30)
割烹かわぐち
白エビもカニも、贅沢に味わえる人気店
定食から本格懐石まで幅広いメニューを取り揃え多くの観光客らで賑わう人気店。新湊で水揚げされた白エビとカニ料理が名物で、シーズンには茹でたカニの地方発送も可能。
割烹かわぐち
- 住所
- 富山県射水市中央町19-31
- 交通
- 万葉線新町口駅からすぐ
- 料金
- ズワイガニコース(11～翌3月)=24200円～/紅ズワイガニコース(9～翌5月、要予約)=16500円～/定食=1320～2700円/会席料理=5500円～/白海老膳=1980円/新湊御膳=4400円/カニ三昧セット(紅ズワイガニの釜茹付)=4400円/海鮮丼セット=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
いしや
ゆったりとお酒を楽しむ店
慶応2(1866)年創業、和モダンの雰囲気が漂う、洗練された店。盛り付けや季節を感じる器づかいが目にも楽しく、老舗料亭の味をお酒とともに味わえるオトナの隠れ家。
いしや
- 住所
- 石川県金沢市彦三町2丁目8-3
- 交通
- JR金沢駅から徒歩8分
- 料金
- 郷土料理コース=5500円～/会席料理=5620円/万寿貝の石焼=980円/かもの治部煮=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店22:30)
漁師めし みなと食堂
伊勢えびを煮込んだカレー
豪快で素朴な漁師のまかない料理が自慢の店。食材は漁師から買い付けたり、鳥羽の各港からその日に揚がった新鮮なものを仕入れる。魚介の定食のほか一品料理も豊富。
漁師めし みなと食堂
- 住所
- 三重県鳥羽市安楽島町1434-5
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで16分、鳥羽体育館前下車すぐ
- 料金
- 伊勢海老カレー=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)15:00、17:00～21:30(閉店22:00)
うなぎ・和食 しら河 浄心本店
質を重視した仕入れで最高の味を追求
昭和28(1953)年の開店時から変わらないタレは、店独自のたまりがベースのやさしい甘さ。厳選したうなぎを蒸さずに焼くため、皮はカリッと身はふんわりとした食感になる。
うなぎ・和食 しら河 浄心本店
- 住所
- 愛知県名古屋市西区城西4丁目20-12
- 交通
- 地下鉄浄心駅からすぐ
- 料金
- ひつまぶし=3100円/う巻=700円/肝焼=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:30)
味世司
豊富なメニューに悩む幸せ
海鮮丼だけでなんと100種類以上のラインナップ。焼き物などすべて合わせると370種類を超えるという豊富なメニューが魅力。自分だけのオリジナル丼を作ることも可能。
味世司
- 住所
- 福井県敦賀市若葉町1丁目1531日本海さかな街内
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅からぐるっと敦賀周遊バスショッピングルートで10分、日本海さかな街下車すぐ
- 料金
- 漁火丼=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00、土・日曜は～17:30
永平寺の館 雲粋
自然の息吹を感じながらお食事を
国産にこだわったメニュー作りをしている本格手打ちそばの店。そば粉は国産のものを使用。越前おろしそばのほか、ソースかつ丼などの福井グルメを里山の澄んだ空気の中で楽しめる。
永平寺の館 雲粋
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町市野々13-38-2
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで10分、市野々下車すぐ
- 料金
- ソースカツ丼とおろしそば・胡麻豆腐のセット=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店16:30)、冬期は～15:00(閉店15:30)
回転寿司とらふぐ
個室でゆったり食べられる店
カウンターで注文を受けてからネタを切り、ひと手間もふた手間もかけて寿司を握る。回転寿司とカウンター寿司の長所を併せ持つ本物志向の店で地元の食通から家族連れまで幅広く人気。
回転寿司とらふぐ
- 住所
- 富山県富山市太郎丸西町2丁目6-12
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで13分、小泉町下車、徒歩15分
- 料金
- ヒラメ昆布締め=480円/とらふぐ握り=780円/ランチ握り(風)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
あのりふぐ料理 まるせい
活魚問屋直営の天然とらふぐ専門店
あのりふぐ漁が行われる10～翌3月だけ営業する、あのりふぐ料理専門店。あのりふぐ問屋の直営だから、鮮度と質の良さはもちろん、手ごろな価格で食べられると話題。御膳やコースのほか、客自ら焼く焼きフグなど単品メニューも見逃せない。
あのりふぐ料理 まるせい
- 住所
- 三重県志摩市阿児町安乗178-3
- 交通
- 伊勢自動車道伊勢西ICから県道514・61号を安乗港方面へ車で30km
- 料金
- あのりふぐ御膳=3300円/あのりふぐコース=5500円/あのりふぐ焼きふぐ=3300円/
- 営業期間
- 10～翌3月
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(夜は当日15:00までに要予約)
味工房原宿
極上松阪牛を多彩な料理で味わう
松阪牛を使った幅広いメニューが楽しめる店。ステーキやすきやき用肉の端肉をミンチにかけたハンバーグは、贅沢の極み。使う肉はもちろん松阪牛のみに限定。憧れの松阪牛1人用すきやきも気軽に味わえる。
味工房原宿
- 住所
- 三重県松阪市外五曲町86-2
- 交通
- 近鉄山田線松阪駅から三重交通松阪中央病院行きバスで10分、花田下車、徒歩3分
- 料金
- 松阪牛ハンバーグ定食=3960円/松阪牛サーロインステーキ=11000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(要予約)
越前三国 川喜
老舗料亭で味わう茹ガニの真髄
四代にわたり三国港に水揚げされた魚介類を扱ってきた老舗。越前ガニのカニ味噌、胸につまった身、スープたっぷりの足、コリコリした食感のツメの身を心ゆくまで味わえる。
越前三国 川喜
- 住所
- 福井県坂井市三国町中央2丁目2-28
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
- 料金
- 越前ガニの料理(11～翌3月)=30000円～/旬の魚料理(4～10月)=6000円/ (当日の漁模様で変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、日曜は昼のみ、要予約)
料理屋 おくやま
街道に建つ女性好みの和食店
猿田彦神社に近い古市街道沿いにある店で、東京や大阪で腕を磨いた若き店主がもてなす。扱う魚は天然魚にこだわり、奇をてらうことなく、素材の持ち味や季節感を生かす調理に力を尽くす。器のひとつひとつ、箸の一本にいたるまで、和モダンな店内にはしなやかな感性が息づいている。
料理屋 おくやま
- 住所
- 三重県伊勢市桜木町139
- 交通
- 近鉄山田線宇治山田駅から三重交通浦田町行きバスで10分、桜木町口下車、徒歩3分
- 料金
- お造り付きおまかせランチ=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、18:00～21:00
文化屋
風光明媚な眺望と創作料理を堪能
長良川を望むロケーションで、彩りあふれる創作会席が味わえる。フレンチベースの料理やデザートは、どれもできたてで洗練された仕上がり。古民家を生かした建物が、特別感をいっそう高めてくれる。
文化屋
- 住所
- 岐阜県岐阜市元浜町35
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、長良橋下車、徒歩8分
- 料金
- 月替わりコース(昼・夜)=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店22:00、要予約)
割烹うおそう
長良川の天然鮎を多彩な調理法で存分に
地産地消の食材にこだわった四季折々の和食が魅力。5月から11月には店主自ら市場に足を運び、直接競り落とした天然鮎が、塩焼きやフライ、姿寿司、雑炊など多彩な調理法で登場する。
割烹うおそう
- 住所
- 岐阜県岐阜市矢島町1丁目3
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 和食ランチ=1620円/鮎コース=6000円～/ (個室利用の場合はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:00(L.O.、昼は要予約)
すし食いねぇ!高岡南店
金沢港、氷見港直送。職人が丁寧に握る
氷見港、金沢港から水揚げされる新鮮な魚介を職人が一つ一つ丁寧に握る。地元産コシヒカリで配合にこだわって木の桶で作るシャリは、程よい柔らかさで優しい味わい。
すし食いねぇ!高岡南店
- 住所
- 富山県高岡市赤祖父433
- 交通
- JR城端線高岡駅から徒歩14分
- 料金
- いくら=490円/のどぐろ=770円/北陸厳選盛り合わせ=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
御食事処 なかや
料理の腕に定評のある名店
「食べるのが好き、そして何よりも美味しい料理を作るのが好き」という主人。旬の食材をふんだんに使った料理を楽しめる。お造りや天ぷらを味わえるなかや御膳がおすすめ。
御食事処 なかや
- 住所
- 福井県敦賀市本町1丁目7-14
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅から徒歩15分
- 料金
- なかや御膳=3240円/懐石料理=5400円/ふぐコース=8640円/ちゃんこ鍋コース=4320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:30～21:15(閉店22:00)
味佐々
豪快な海の幸でおもてなし
答志島出身のスタッフが旬の料理をすすめてくれる店で、名物のめかぶやじゃこや8種の魚介の海鮮丼などが人気。焼き貝定食や鯛・かんぱちのあら煮などの一品料理も味わえる。
味佐々
- 住所
- 三重県鳥羽市鳥羽1丁目2383-13鳥羽一番街 3階
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からすぐ
- 料金
- 味佐々丼=1580円/めかぶ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(曜日、時期により異なる)
まるは食堂旅館 南知多豊浜本店
名物ジャンボエビフライを堪能
名物のジャンボエビフライのほか、早朝と夕方の1日2回、地元の豊浜漁港や片名漁港で仕入れる四季折々の海の幸が評判。繁忙期には1日約5000人も来店することがある人気店だ。
まるは食堂旅館 南知多豊浜本店
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊浜峠8
- 交通
- 名鉄河和線河和駅から海っ子バス豊浜線師崎港行きで30分、荒磯下車すぐ(無料定期送迎バスあり、予約制)
- 料金
- エビフライ=1441円(2本)/エビフライコース=3080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:00、土・日曜、祝日、繁忙期は10:30～20:00