東海・北陸 x 和食
東海・北陸のおすすめの和食スポット
東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ「加賀白山そば」、趣ある合掌造りの食事処「じねんのむら 茶茶」、目の前はすぐ海の空間で薪or遠赤外線の焼きガキを「マルナカ水産 マルマ本店」など情報満載。
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東海・北陸のおすすめの和食スポット
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加賀白山そば
駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ
Rinto内にあり、1956(昭和31)年から金沢駅で「駅そば」を提供し続ける名店。かつおだしをしっかり取り、地元醤油を3種類ブレンドして作るだしは社長自らが仕込んだもの。ご当地色あふれるメニューも多数。
加賀白山そば
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- しろえびかきあげそば=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～21:00(閉店)
じねんのむら 茶茶
趣ある合掌造りの食事処
健康食品として話題の自然薯にこだわった料理が味わえる店。「とろろめし」は野趣あふれる風味と舌触りが絶品。おかずには飛騨の食材がふんだんに使われている。
じねんのむら 茶茶
- 住所
- 岐阜県高山市丹生川町坊方1064-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで17分、坊方下車すぐ
- 料金
- とろろめし=1058円/飛騨牛朴葉味噌御膳=2160円/とろろ御膳・竹=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00(L.O.)、11月20日～4月20日は～19:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～20:00(L.O.)
マルナカ水産 マルマ本店
目の前はすぐ海の空間で薪or遠赤外線の焼きガキを
元養殖工場を改装した見晴らしのいい店内で、カキの食べ放題を満喫。焼きガキは薪のほか、テーブル上の遠赤外線コンロを使って自分で焼くこともできる。カキのアヒージョや、大あさりやさざえなど貝類の単品メニューも人気。
マルナカ水産 マルマ本店
- 住所
- 三重県鳥羽市浦村町310-17
- 交通
- 伊勢自動車道伊勢ICから伊勢二見鳥羽ライン、国道750・128号を今浦方面へ車で22km
- 料金
- 焼きガキ&蒸しガキ食べ放題(90分)=中学生以上2000円/
- 営業期間
- 11～翌3月
- 営業時間
- 11:00～14:30(2部制)、土・日曜、祝日は10:30～16:00(3部制)、2名以上からの要予約
喜多や
外宮近くのウナギ店
外宮の北御門前にある伊勢ではもっとも古い店。江戸時代の終わりから代々伝わるタレ3種類を使い分ける。備長炭で一尾ずつ箸で焼き、鰻箱に入れ自然蒸しする伊勢流うなぎ、伊勢まぶし丼。
喜多や
- 住所
- 三重県伊勢市本町10-13
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩5分
- 料金
- まぶし丼=1620円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.、材料がなくなり次第閉店)
笏谷そば
「おいしく」が基本の有名そば処
店内は純和風の趣のある空間。そば粉は県内産を使用し、細めで食べやすく、ボリュームもたっぷり。人気は「いなりそば」。
笏谷そば
- 住所
- 福井県福井市足羽4丁目5-10
- 交通
- JR福井駅からコミュニティバスすまいる照手・足羽方面行きで15分、笏谷下車すぐ
- 料金
- 割子そば=2916円/いなりおろしそば=1728円/おろしそば=810円/穴子天おろしそば=1620円/えび天おろしそば=1620円/カニそば(冬期のみ)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、時期により異なる)
食彩 ごえん
お値打ち価格で海鮮三昧
女将みずから市場へ足を運んで仕入れる豪快な魚料理が自慢。若狭湾を目の前に眺めながら、その日に揚がった地魚料理に舌鼓。夏は岩がき、冬はカニやフグ料理も用意している。
食彩 ごえん
- 住所
- 福井県小浜市小浜日吉57-2
- 交通
- JR小浜線小浜駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1500円/若狭ぐじの一本焼き=1800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～22:00
料理茶屋 魚志楼
大正時代の三国を感じる
芸者の置屋として使われた建物を改装し、今なおその趣を残す老舗店。一品料理から膳メニュー、本格的な会席料理まで幅広く、地元の新鮮な海の幸を好きなスタイルで楽しめる。昼・夜ともに要予約。
料理茶屋 魚志楼
- 住所
- 福井県坂井市三国町神明3丁目7-23
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
- 料金
- ニシガイ(バイガイ)の塩うにあえ=1650円/鯛のかぶと煮=1320円/地酒=1100円～(グラス)/ (夜は席料320円別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(L.O.要予約)、18:00～21:00(最終入店、要予約)
蕎麦処 きしがみ
喉越しの良い十割そばの店
そばはすべて十割で、繊細なコシ、香りの良さが特徴。マイタケがのった温かい蕎麦「尾瀬蕎麦」や、マイタケ天ぷらが付く「天せいろ」が人気。
蕎麦処 きしがみ
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区宇津ノ谷232-2
- 交通
- JR静岡駅からしずてつジャストライン中部国道線岡部営業所・藤枝駅前行きバスで35分、宇津の谷入口下車、徒歩8分
- 料金
- せいろ=860円/天せいろ=1620円/マイタケ天せいろ=1350円/峠のそば団子=430円/ニシンの煮付け=860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
町並みと食の館 四季彩館 酔月
小浜の地魚を伝統の調理法で
かつて料亭だった「酔月」を改装した建物で、小浜の食文化を学ぶことができる。小浜市出身の歌人・山川登美子の書を見ながら、小浜ならではの食事を楽しめる。
町並みと食の館 四季彩館 酔月
- 住所
- 福井県小浜市小浜飛鳥108
- 交通
- JR小浜線小浜駅からタクシーで10分
- 料金
- へしこの姿焼き(要予約)=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(喫茶、見学)、食事は11:30～13:30(L.O.)、17:30～(夜は要予約)
かねだい
鮮度と豊富な種類が自慢の魚を堪能
南知多の3つの漁港の入札券を持ち、その日一番の魚を目利き。さらに、競り落とした魚介は巨大な生け簀に泳がせ、注文が入ってからさばくため、質の良さが際立つ丼や定食を味わえる。
かねだい
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町片名新師崎7-8
- 交通
- 南知多道路豊丘ICから県道7号、一般道を師崎方面へ車で5km
- 料金
- 和定食=2160円/大皿海鮮丼=1836円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、16:00～18:30(閉店20:00)平日15:00以降は要問合せ
江戸焼うなぎ割烹 浜松
卸商で産地直送のうなぎを提供。創業以来受け継ぐタレが格別
本業はうなぎの卸商。産地直送のうなぎが手に入るため、おいしいうなぎ料理が食べられる。昭和35(1960)年の創業以来受け継がれるタレを、たっぷりかけて提供してくれる。
江戸焼うなぎ割烹 浜松
- 住所
- 石川県金沢市武蔵町11-3
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- うなぎ定食=3700円/うな丼(並)=1980円/うなわさ定食=1980円/肝焼=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
花菖蒲
旬の食材を使う懐石料理をゆっくりと
3～9月はあわびのバター焼き、10～翌3月は伊勢えび料理がおすすめの店。名物の「嶺岡豆腐」は各コース料理についており、みやげ販売もある。
花菖蒲
- 住所
- 三重県伊勢市曽祢1丁目7-2
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩13分
- 料金
- 鮑コース=9900円/カジュアルコース姫=4015円/つむぎ御膳(平日ランチ)=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～19:30
河鹿
富山の多彩な食材が釜飯の中に大集合
釜飯とおでんをメインに幅広いジャンルのメニューが楽しめる店。釜飯は店頭の自動販売機で購入可能。数が多い場合は電話予約を。
河鹿
- 住所
- 富山県黒部市宇奈月温泉330-19
- 交通
- 富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅からすぐ
- 料金
- ミックス釜飯=1100円/豚の角煮定食=1350円/鶏の唐揚げ定食=1250円/焼魚定食=1550円/さしみ定食=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(金・土曜は～24:00)
立山そば
さっと食べてパッと出発
短時間で食事を済ませたいときに重宝する立ち食いコーナー。富山の名物白海老のかき揚げが入った白海老かき揚げそばは立山そばの名物メニュー。
立山そば
- 住所
- 富山県中新川郡立山町芦峅寺室堂室堂ターミナル 1階
- 交通
- 富山地方鉄道立山線立山駅から立山ケーブルカーで7分、美女平駅で立山高原バス室堂行きに乗り換えて50分、終点下車すぐ
- 料金
- 山菜木の子そば=800円/名代白海老かき揚げそば=950円/富山ポーク肉ごぼうそば=850円/
- 営業期間
- 4月15日～11月下旬
- 営業時間
- 8:30～16:00(時期により変動あり)
UMIKARA
漁師町にある魚と食の複合型施設
獲れたて海産物やオリジナル特産品が並ぶショップに加え、レストラン、青葉山と若狭湾が一望できる屋上テラスなどを備えた商業施設。漁や食育について学べる体験型イベントなども実施する。
UMIKARA
- 住所
- 福井県大飯郡高浜町塩土5-1
- 交通
- JR小浜線若狭高浜駅から徒歩12分
- 料金
- 若狭に恋する海鮮丼=1900円/若狭マハタの漬け丼=2000円/ふくいサーモンの漬け丼=1800円/灰干し若狭の甘鯛=2700円/わかさのおすそわけドリンクの素=各760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- マーケットは9:00～19:30(7・8月は～20:00)、食堂10:00～15:30、18:00～22:00(夜は金・土曜のみ)、テラス10:00～16:30(5～9月の土・日曜、祝日のみ)
魚とごはん ますよね
敦賀駅前で福井の旬の魚介ランチを
TSURUGA POLT SQUARE ottaにある海鮮食事処。落ち着いた雰囲気の店内で、敦賀港直送の新鮮な魚介を使った定食や丼が楽しめる。
魚とごはん ますよね
- 住所
- 福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25TSURUGA POLT SQUARE otta内
- 交通
- JR北陸本線敦賀駅からすぐ
- 料金
- ますよね御膳=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
水沼さざえ店
焼き加減は店主におまかせ!
生けすに旬の獲れたて貝類がびっしりと詰まった、焼き貝の店。浦村出身の店主が、うま味がいちばんひき立つ焼き加減を見定めてくれる。
水沼さざえ店
- 住所
- 三重県鳥羽市鳥羽1丁目8-7
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩3分
- 料金
- 大あさり=600円/さざえ=600円/ひおうぎ貝=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
すき焼 金谷
文人墨客も愛した伝統の「寿き焼」
伊賀牛の名を世に広めた創業100年以上の老舗で、看板料理は割り下を使わず砂糖と醤油のみで炊く「寿き焼」。霜降りの肉はやわらかく、存分に旨みがある。ヒレとロースを使う「バター焼」も隠れた人気メニュー。
すき焼 金谷
- 住所
- 三重県伊賀市上野農人町434
- 交通
- 伊賀鉄道伊賀線広小路駅からすぐ
- 料金
- 寿き焼(1人前)=7722円/しゃぶしゃぶ(1人前)=7722円/バター焼(1人前、ヒレ・ロース使用)=8316円/アミ焼(1人前)=8316円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:30)
