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東海・北陸 x 和食

東海・北陸のおすすめの和食スポット

東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豊富な郷土料理と加賀野菜「菊よし さか井」、地元素材を味わうデリカフェ「あんしんごはん」、弥陀ヶ原ホテル内のレストラン「レストラン大日」など情報満載。

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東海・北陸のおすすめエリア

北陸

古都・金沢をメインに雄大な景勝地と温泉が魅力

静岡・浜松

ご当地グルメが魅力の2つの政令都市は見どころもいっぱい

岐阜・飛騨

古き良き日本情緒が残り、荘厳な峰々と輝く川面が美しい

東海・北陸のおすすめの和食スポット

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菊よし さか井

豊富な郷土料理と加賀野菜

旬の加賀野菜やカニ、甘海老、ブリ、フグなど日本海の幸を使った会席料理などが味わえる店。治部煮や白海老のかき揚げなど郷土料理も豊富。

菊よし さか井

住所
石川県金沢市長町2丁目1-1
交通
JR金沢駅からタクシーで10分
料金
加賀れんこんのはす蒸し=972円/加賀定食=1598円/加賀小会席=4104円/金時草のおひたし=540円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)、17:30~22:30(L.O.)

あんしんごはん

地元素材を味わうデリカフェ

築130年の古民家を改装したセルフサービスのデリカフェ。地元の食材や自家農園で育てた野菜を多く取り入れた安心の惣菜が並ぶ。テイクアウトもOK。

あんしんごはんの画像 1枚目
あんしんごはんの画像 2枚目

あんしんごはん

住所
富山県高岡市守山町11
交通
万葉線片原町駅から徒歩4分
料金
あっさりバーグ=160円/ふわふわ肉団子(100g)=310円/山町コロッケ=110円/煮しめ(100g)=190円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店)

レストラン大日

弥陀ヶ原ホテル内のレストラン

弥陀ヶ原ホテル内のレストラン。昼は宿泊者以外でも利用できる。

レストラン大日の画像 1枚目
レストラン大日の画像 2枚目

レストラン大日

住所
富山県中新川郡立山町芦峅寺弥陀ヶ原弥陀ヶ原ホテル 1階
交通
富山地方鉄道立山線立山駅から立山ケーブルカーで7分、美女平駅で立山高原バス室堂行きに乗り換えて30分、弥陀ヶ原下車すぐ
料金
氷見牛カレー=1980円/パスタ=1870円/
営業期間
4月中旬~11月上旬
営業時間
11:00~13:45(閉店14:00)

うつみ食堂 鵜ノ池店

のどかな山風景を眼前に知多の魚を豪快に焼く

「うつみ食堂うつみ店」と同じメニューを店内で食べられるほか、屋外バーベキューも楽しめる。旬の海の幸がそろう海鮮セットや、12~4月の篠島産カキ食べ放題が人気だ。

うつみ食堂 鵜ノ池店の画像 1枚目
うつみ食堂 鵜ノ池店の画像 2枚目

うつみ食堂 鵜ノ池店

住所
愛知県知多郡美浜町奥田新入道70-2
交通
南知多道路美浜ICから県道274号を鴻ノ池方面へ車で1km
料金
海鮮セット=中学生以上2500円、小学生1500円、幼児無料/カキ食べ放題(90分)=3800円/飲み放題(2時間)=2000円加算(6人以下グループ1人)、1500円加算(7人以上グループ1人)/
営業期間
通年
営業時間
10:30~17:00(閉店、17:00~は予約制)

鯛茶福乃

有名和食店が手がける鯛茶漬け専門店

名古屋唯一無二の和食の名店「野嵯和」がプロデュースする、鯛茶漬けの専門店。濃厚なごまだれに鯛をくぐらせご飯と楽しんだ後は、緑茶をかけて茶漬けにして味わう。

鯛茶福乃

住所
愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂング B1階
交通
JR名古屋駅から徒歩3分

能登前 幸寿し

旬魚と珍味が奏でる能登のシンフォニ

日本の3大珍味のひとつ「このわた」などの珍しい食材など、季節によって変わる旬の幸を20種類以上も載せた豪華な海鮮丼。ほかにも、昼には海鮮ちらしなどの丼メニューが味わえる。

能登前 幸寿しの画像 1枚目
能登前 幸寿しの画像 2枚目

能登前 幸寿し

住所
石川県鳳珠郡穴水町大町チ37-4
交通
のと鉄道七尾線穴水駅からすぐ
料金
能登穴水海鮮丼=3800円/コンパクト丼=2000円/地物にぎり16種=3800円/上握り=2200円/にぎり=1300円(10貫)/盛り合わせ(細巻1本・にぎり6貫)=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00、昼は要予約)、16:30~22:30(閉店23:00)

料亭 洲さき

江戸時代から脈々と受け継がれる会席料理

寛政6(1794)年創業の老舗料亭。江戸時代、金森宗和が開いた宗和流茶道の本膳料理を簡略化した、宗和流本膳崩が味わえる。昼は6、7品の「味暦」もおすすめ。

料亭 洲さきの画像 1枚目

料亭 洲さき

住所
岐阜県高山市神明町4丁目14
交通
JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金
宗和流本膳崩し=13068円/味暦=6480円/味結び=8640円/飛騨牛ビフテキ会席=9052円(昼)・13068円(夜)/飛騨牛しゃぶしゃぶ=15444円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~19:00(最終入店)

朝獲れ廻転寿し 西海丸

漁港至近で鮮度抜群

富来西海漁港内にある網元が営む店。ネタは漁船から直接買い付けるほか、港内で養殖したものまで実に多彩。市場には出回らない珍しい地魚も味わえるとあって、県内外から季節ごとに訪れるリピーターも多数。

朝獲れ廻転寿し 西海丸

住所
石川県羽咋郡志賀町西海風戸ワ6
交通
のと里山海道横田ICから県道23号、国道249号、一般道を富来漁港方面へ車で18km
料金
西海サーモン(2貫)=281円/西海甘エビ(2貫)=410円/生さば(2貫)=281円/粕漬けセット=1620円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~21:00、土・日曜、祝日は11:00~21:00

ふるさとの宿 こばせ

著名作家にちなんで名づけられた「開高丼」

オリジナルメニューの「開高丼」は食通として知られた文豪・開高健にちなんで名づけられた。ご飯の上に、セイコガニの内子と外子が8匹分のった、まさに究極の丼。

ふるさとの宿 こばせの画像 1枚目
ふるさとの宿 こばせの画像 2枚目

ふるさとの宿 こばせ

住所
福井県丹生郡越前町梅浦58-8
交通
ハピラインふくい武生駅から福井鉄道かれい崎行きバスで50分、長谷の間下車すぐ
料金
開高丼(11月上旬~翌1月、ハーフ)=6800円~/カニ料理(11月上旬~翌3月)=10000円~/昼食=3240円~(4~10月下旬)・5000円~(11月上旬~翌3月)/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(閉店14:00)、17:30~20:00(L.O.、要予約)、宿泊はイン15:00、アウト10:00

潮蔵

市場の仲買人でもある料理人が新鮮な海の幸を厳選

地元豊浜市場の仲買人でもある料理長が、自ら競り場に立ち、水揚げされたばかりの魚介を買い付け。モダンに設計されたゆとりある空間で、時間を気にせず鮮度が抜群にいい海鮮料理を味わえる。活魚のほか、ジャンボエビフライも、看板メニューだ。

潮蔵

住所
愛知県知多郡南知多町豊浜椋田22-6
交通
名鉄河和線河和駅から海っ子バス師崎港行きで27分、南知多町役場前下車、徒歩7分

料亭山ぎし

加賀の名物鴨料理を味わえる料亭

毎日新鮮な魚介類をお手頃なランチメニューや会席料理で楽しめる。名物の鴨料理は11月から翌3月の期間限定。

料亭山ぎしの画像 1枚目
料亭山ぎしの画像 2枚目

料亭山ぎし

住所
石川県加賀市大聖寺東町2丁目24
交通
IRいしかわ鉄道大聖寺駅から徒歩10分
料金
鴨じぶ会席=6050円/鴨料理(10~翌3月)=4400円~/コース=5500円~/加賀会席=3300円/おまかせ会席=4400円~/おまかせ弁当=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~21:30(閉店22:00)

旬菜あいの風

新湊の海鮮を心ゆくまで堪能

新湊で獲れる旬の魚介類を使用した贅沢な定食が味わえる。絶景とともにバーベキューで海鮮の炭火焼きを楽しむのもおすすめ。

旬菜あいの風

住所
富山県射水市海王町2
交通
万葉線海王丸駅から徒歩5分

鳥徳

水・木・金曜限定。老舗の絶品親子丼

大正2(1913)年創業の鳥料理店。定番の親子丼のほか、月替わりで3種類の鶏肉を使った丼が登場する。とろける卵と、絶妙な火加減で調理された鶏肉は噛み締めたくなるおいしさ。老舗の味を堪能しよう。

鳥徳の画像 1枚目
鳥徳の画像 2枚目

鳥徳

住所
静岡県浜松市中央区千歳町56
交通
JR東海道新幹線浜松駅から徒歩7分
料金
鳥味噌温玉丼=1000円(単品は860円)/鳥西京焼&漬け卵黄丼=1100円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(水~金曜は11:30~13:30)

山むろ

越前そばの伝統を守る

大正10(1921)年創業の老舗。手打ちで作られているため、コシがある絶品のそばが味わえる。そば粉や醤油は地元産にこだわり、天おろしやかき揚げ天おろしなどバリエーションも豊富。

山むろ

住所
福井県越前市神明町1-8
交通
ハピラインふくい武生駅から徒歩8分
料金
越前おろしそば=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、17:00~19:45(閉店20:00)、土・日曜、祝日は11:00~19:45(閉店20:00)

棊子麺茶寮 いしこん

棊子麺茶寮 いしこん

住所
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1ミッドランドスクエア B1階

饂飩坊一休

愛知県産小麦を使った、もっちりつるつる麺

地産地消を目指し、麺には愛知県産小麦「きぬあかり」を使う麺処。無添加国内産の3種類の節をブレンドしただしはコクがあり、風味がよい。昼はランチセットや定食が好評で、夜はおでんも。

饂飩坊一休の画像 1枚目
饂飩坊一休の画像 2枚目

饂飩坊一休

住所
愛知県名古屋市昭和区広路町石坂1619(イッキュー)ビル 1階
交通
地下鉄八事駅からすぐ
料金
みそ煮込うどん(親子入)=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:45、17:30~20:30