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東海・北陸 x 和食

東海・北陸のおすすめの和食スポット

東海・北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。白山の清い水で作る手作りの豆腐を満喫「とうふ 伝好」、知多半島の魚が満載「魚料理 杉」、東紀州の海の幸を存分に味わう「一冨士」など情報満載。

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東海・北陸のおすすめエリア

北陸

古都・金沢をメインに雄大な景勝地と温泉が魅力

静岡・浜松

ご当地グルメが魅力の2つの政令都市は見どころもいっぱい

岐阜・飛騨

古き良き日本情緒が残り、荘厳な峰々と輝く川面が美しい

東海・北陸のおすすめの和食スポット

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とうふ 伝好

白山の清い水で作る手作りの豆腐を満喫

ていねいに育てられた大豆と白山の伏流水で作った自家製豆腐は、まろやかで豆の甘味を存分に味わえる。堅豆腐の刺身やおぼろ豆腐の味噌汁、油揚げのせのおろしそばと味わいの違いが楽しめる。豆腐ステーキやとろろきつね丼、デザートの豆腐もんぶらんや豆乳ソフトなども人気。

とうふ 伝好

住所
石川県白山市瀬戸寅138-3
交通
北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで40分、終点下車すぐ
料金
豆腐膳=1400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00

魚料理 杉

知多半島の魚が満載

魚介の鮮度にこだわり、複数の漁港から旬のものを目利き。アナゴやハモ、タコ、フグなどを存分に味わえる季節のコースが人気だ。内容盛りだくさんで手ごろな価格の弁当、杉会席もおすすめ。

魚料理 杉の画像 1枚目
魚料理 杉の画像 2枚目

魚料理 杉

住所
愛知県知多郡南知多町豊丘神戸46-17
交通
南知多道路豊丘ICから県道280号、一般道、国道247号を豊丘方面へ車で3km
料金
杉弁当 松=2160円/杉会席=3240円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30頃~14:00頃(閉店)、17:00頃~19:30頃(閉店、月曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:30頃~19:30頃(閉店)

一冨士

東紀州の海の幸を存分に味わう

店内は重厚な木の香りが漂う総檜造りの白石湖の近くにある寿司と割烹の店。おすすめは地元海山特産の川の水と海水が入り混じる汽水湖で育つ渡利カキ料理だ。

一冨士の画像 1枚目
一冨士の画像 2枚目

一冨士

住所
三重県北牟婁郡紀北町相賀1992-8
交通
JR紀勢本線相賀駅から徒歩7分
料金
鯛しゃぶランチ(本マグロの刺身付)=2100円/特上寿司=2500円/海鮮ちらし=2100円~/ほら貝造り=1500円~/渡利カキ料理(冬期のみ)=4320円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店)

魚時

創業80余年の魚屋直営の店

活きの良さ、安さ、ボリュームと三拍子そろった鮮魚料理が自慢。丼にどっさり盛られたできたての釜揚げしらすをはじめ、カツオの刺し身、天然フグなども季節ごとに楽しめる。

魚時の画像 1枚目

魚時

住所
静岡県磐田市福田中島1390
交通
JR東海道本線磐田駅から遠鉄バス磐田市立病院行きで25分、福田中島上下車、徒歩10分
料金
釜揚げしらす丼定食=900円/天ぷら各種=850円/海鮮丼=1100円/天丼各種=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:00、要予約)

鰻食事処 カネイチ

肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供

養鰻業を営んでいた主人が、その目で選んだ良質なうなぎを提供する店。肉厚でボリュームがあり、気どらずにかきこめる丼スタイル。肝を使ったメニューも評判だ。

鰻食事処 カネイチの画像 1枚目
鰻食事処 カネイチの画像 2枚目

鰻食事処 カネイチ

住所
静岡県榛原郡吉田町川尻945
交通
JR東海道本線藤枝駅からタクシーで20分
料金
うな丼(肝吸い、デザート付)=1700円(梅)・2600円(竹)・3500円(松)・4400円(特)/きも串=200円/きもわさ=550円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~19:30(閉店、夜は要予約)

旅館 橘

的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足

的矢かき尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランがあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」の人気が高い。

旅館 橘の画像 1枚目
旅館 橘の画像 2枚目

旅館 橘

住所
三重県志摩市磯部町的矢310
交通
近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分(送迎あり、予約制)
料金
的矢かき御膳=2200円/的矢かき味覚コース=6600円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~20:00(要予約)

海幸

輪島の海の幸がたっぷり

輪島市の朝市にある海鮮丼・寿司専門店。輪島で獲れる新鮮な海の幸を使った、海鮮丼や寿司などを提供。お店自慢メニューの「輪島ふぐ丼」は輪島港で水揚げされた天然フグを一面に敷き詰め、ふぐの白子も添えられた贅沢な1杯だ。

海幸の画像 1枚目

海幸

住所
石川県輪島市河井町1-100-4
交通
JR金沢駅から北陸鉄道輪島特急輪島行きバスで2時間20分、輪島漆器会館下車、徒歩7分
料金
輪島ふぐ丼=1800円/海鮮丼=1300円~/
営業期間
通年
営業時間
8:30~14:00(閉店)

幸ずし

新鮮な旬の素材を活かしたメニューを味わえる魚料理店

毎朝、定置網漁より直接仕入れた魚を使った寿司、刺身、いしるを使った見附島定食、時期によって提供食材の変わる能登丼(海鮮丼他)など鮮度抜群。

幸ずしの画像 1枚目
幸ずしの画像 2枚目

幸ずし

住所
石川県珠洲市宝立町鵜島ニ79-3
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス珠洲方面行きで1時間45分、見附島口下車、徒歩5分
料金
能登丼(海鮮丼)=2000円/上にぎり寿司=2160円/見附島定食=2700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)

RIKYU ナディアパーク前店

お好み焼きやもんじゃ焼きは選んだ具をベースに焼く

お好み焼きやもんじゃ焼きは、21種類のトッピングから選んだ具をベースに加えて焼く。ポテトとチーズが入ったポテ好みなど、珍しいお好み焼きもある。

RIKYU ナディアパーク前店の画像 1枚目

RIKYU ナディアパーク前店

住所
愛知県名古屋市中区栄3丁目17-1ヤマサンパーキング 1階
交通
地下鉄矢場町駅からすぐ
料金
もんじゃ焼きベース=770円~/トッピング=77円~/ポテ好みベース=770円~/お好み焼ベース=770円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店23:00)

美食空間 蘭月

カリッ&もちっと食感の「ボッカケ」

見た目もオシャレな「かにまんボッカケ」は勝山産のもち米を揚げ、カリッ&もちっと食感に。中には濃厚なカニみそが入っている。

美食空間 蘭月

住所
福井県勝山市長山町1丁目2-18
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティバス鹿谷線・北郷線などで7分、勝山高校入口下車すぐ

料理旅館 なが田

三方五湖の1つ、水月湖近くの風流な宿。活イカなど新鮮な魚料理

三方五湖の1つ、水月湖のそばの風流な宿。季節限定の活イカ姿造りをはじめ、新鮮な魚料理が手頃な値段で味わえる。新名物、クエを使ったコース料理はしつこくない味と豪快な量で大満足。

料理旅館 なが田の画像 1枚目
料理旅館 なが田の画像 2枚目

料理旅館 なが田

住所
福井県三方上中郡若狭町海山52-22
交通
JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで27分、海山下車、徒歩8分
料金
会席コース=5400円~/フグコース(10~翌3月)=10800円~/カニコース(11~翌3月)=12960円~/クエコース(10~翌3月)=14040円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店)、18:00~21:00(閉店、要予約)

そば善

手間ひまを惜しまない店

料亭や旅館で修業を積んだ店主の手打ちそばは、喉越しがよい。人気の「日替わりランチ」は、そば以外に巻き寿司や天丼、小鉢がつき、盛りつけにも店主のセンスが光る。

そば善の画像 1枚目

そば善

住所
石川県加賀市分校町ろ21-1
交通
JR北陸新幹線加賀温泉駅からタクシーで10分
料金
日替わり定食=980円/おろしそば=730円/かき揚げおろし=980円/天婦羅定食=1730円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:00)

志洲閣

安乗の海を見渡す高台に建つ

料理自慢の割烹旅館として地元で知られる宿。客室から眺める旅情あふれる海の景色が素晴らしい。フグのフルコースはとろける食感の白子や、主人の握るフグ寿司も登場。

志洲閣の画像 1枚目
志洲閣の画像 2枚目

志洲閣

住所
三重県志摩市阿児町安乗岬
交通
近鉄志摩線鵜方駅から三重交通安乗行きバスで20分、北上野下車、徒歩3分
料金
あのりふぐのコース(11~翌2月、3~4日前までに要予約)=16200円~/テッサ=6480円/カラアゲ=4320円/残酷焼のコース=12600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(L.O.、要予約)

扇屋旅館

由緒ある旅館で味わう田舎料理

大野藩家老の武家屋敷を譲り受けた、趣がある歴史的なたたずまいの店。地元の山菜や大野の特産物・里芋など季節に応じた素材をふんだんに使った田舎料理が食べられる。

扇屋旅館

住所
福井県大野市泉町6-10
交通
JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
料金
越前大野の名物を取り入れたメニュー=2750円/
営業期間
通年
営業時間
予約制

さえ季

さえ季

住所
石川県加賀市小菅波町1丁目147-1

魚玉木

勝山の郷土料理「ボッカケ」

四季折々の勝山の食材を活かした料理を幅広く提供。九頭竜川で釣れる鮎を使った「九頭竜鮎ボッカケ」は人気が高い。勝山に来たのなら是非味わいたい一品。

魚玉木

住所
福井県勝山市芳野町1丁目4-9
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティバス鹿谷線・北郷線などで5分、芳野下車すぐ

磯料理 舟小屋

地イカたっぷり歯ごたえ抜群の海賊焼

2000坪の敷地を有する同店は46年の歴史をもつ名店。獲れたての魚をお好みの料理にしてくれる。魚を添えた蕎麦、うどんなどもありメニュー豊富。

磯料理 舟小屋の画像 1枚目
磯料理 舟小屋の画像 2枚目

磯料理 舟小屋

住所
静岡県焼津市田尻北1628-2
交通
JR東海道本線焼津駅からタクシーで10分
料金
海賊焼飯定食=1890円/いかそうめん(大)=1300円/海賊舟盛(2人前)=3240円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(L.O.)