中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。風味豊かなだしとコシの強い麺の極上の一杯。売り切れ覚悟の名店「上杉食品」、甘鯛を味わい尽くす創作コース「割烹千代」、「奥出雲そば処 一福」など情報満載。
- スポット:814 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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上杉食品
風味豊かなだしとコシの強い麺の極上の一杯。売り切れ覚悟の名店
開店から2時間ほどで売り切れてしまう人気店。製麺所内に設けられたテーブル席を求めて、早朝から行列ができることも。風味豊かなだしとコシの強い麺の、極上の一杯が味わえる。
上杉食品
- 住所
- 香川県三豊市豊中町上高野2791
- 交通
- JR予讃線本山駅からタクシーで10分
- 料金
- 小(1玉)=250円/中(1玉半)=300円/大(2玉)=350円/しょうゆ(小)=250円/かけ(小)=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～昼頃まで(売り切れ次第閉店)
割烹千代
甘鯛を味わい尽くす創作コース
萩沖でとれる旬の魚を丼や定食、コース料理で味わえる。「あまだいコース」は松皮造りや味噌焼き、蒸し物など甘鯛のうまみを生かした創作料理が並ぶ。
割烹千代
- 住所
- 山口県萩市今古萩町20-4
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- おかませコース(昼)=3850円～/真ふぐコース(1～5月)=6600円～/あまだいコース(1人前、注文は2人前～、要予約)=12800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、18:00～21:00(閉店22:00、日曜は昼のみ)
得月楼
小説の舞台となった由緒ある料亭
宮尾登美子の小説『陽暉楼』の舞台となった老舗料亭。南海第一楼とたたえられた数奇屋造りのたたずまいや庭園がすばらしい。土佐本会席や皿鉢料理が楽しめる。
得月楼
- 住所
- 高知県高知市南はりまや町1丁目17-3
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩3分
- 料金
- 皿鉢料理(1名、要予約、注文は2名～)=12650円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店、要予約)
手打うどん まつばら
ジューシーなかしわ天となめらかな麺の上質コラボ
ほどよい弾力を感じる手打ち麺はのどごしも抜群。看板メニューは宮崎県産地鶏を使ったかしわ天シリーズ。カレーうどんもおすすめ。
手打うどん まつばら
- 住所
- 香川県高松市寺井町1015
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線空港通り駅から徒歩15分
- 料金
- かしわ天ざる=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(売り切れ次第閉店)
かどや本店
地魚を使った料理を堪能する郷土料理店
宇和島駅前に建つ郷土料理店。宇和海で獲れた地物鮮魚を中心に、定食やコース、一品料理など約50種類ものメニューがそろう。さつまや鯛めしなどが人気。
かどや本店
- 住所
- 愛媛県宇和島市鶴島町1-23
- 交通
- JR予讃線宇和島駅から徒歩3分
- 料金
- さつま=1400円/鯛めし=2240円/ふくめん=630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:30(木曜は夜のみ)
坂出 山下うどん店
創業当初からのスタイルと味を親子2代で受け継ぐ
さぬきうどんの基本といわれる朝練り、朝打ちのスタイルを創業当初から変わらず守り続ける。大事に使い込まれた大釜と火力の強い薪で茹でる手打ち太麺が特徴。支払いは後払い制。
坂出 山下うどん店
- 住所
- 香川県坂出市加茂町仏願147-1
- 交通
- JR予讃線坂出駅からタクシーで10分
- 料金
- かけうどん(小)=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～15:00(売り切れ次第閉店)
岡製麺所
まるで牛丼。肉満載うどん
道を上った先の民家にある、昭和35(1960)年創業の製麺所。太めのもっちり麺と、コクのあるだしが楽しめる肉うどんが評判。10月から3月に食べられるしっぽくうどんもおすすめ。
岡製麺所
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線陶駅からタクシーで15分
- 料金
- かけうどん=200円/釜あげうどん=270円/肉うどん(小)=420円/しっぽくうどん=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉店)、日曜は玉売りのみ
うどん匠 郷屋敷
うどんの名匠郷屋敷の味を高松駅近くで
うどん料理で有名な郷屋敷の支店。厳選した小麦粉を使ったうどんメニューが充実する。料理人が趣向を凝らした、四季折々の旬の食材を盛り込んだ「うどん会席」もおすすめ。
うどん匠 郷屋敷
- 住所
- 香川県高松市サンポート2-1マリンタイムプラザ高松ホール棟 3階
- 交通
- JR高松駅からすぐ
- 料金
- 山海うどん=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、土・日曜、祝日は11:00～14:30、17:00～20:00
むさし
165種類のソフトクリームや郷土料理が楽しめる
錦帯橋にほど近く、岩国寿司をはじめ、さまざまな郷土料理が楽しめる。ソフトクリームも人気で、オリジナルを含め全165種類あるメニューの数は日本一と評判だ。
むさし
- 住所
- 山口県岩国市横山2丁目1-23
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで15分、錦帯橋下車、徒歩5分
- 料金
- 岩国寿司定食=980円/お茶漬けソフトクリーム=350円/ソフトクリーム=200～3000円/れんこんコロッケ(1個)=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)
海転からと市場寿司
高級魚も手頃に味わえる回転寿司
唐戸市場にある鮮魚仲卸会社が直営するため、高級魚のにぎりも手ごろな値段で味わえる。ネタは常時60種類で、日本海の北浦と瀬戸内海でとれるものがメイン。
海転からと市場寿司
- 住所
- 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
- 料金
- 寿司(2貫)=118～561円/くじらの赤身=399円/くじらベーコン=313円/クジラのさえずり=453円/ウニ=453円/とらふぐ=453円/大トロ(2貫)=561円/貝汁=259円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
海鮮市場 魚大将
新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で
市場で仕入れた魚介は、生け簀に直送するため鮮度は抜群。にぎり寿司、刺身などシンプルなメニューで魚介の味が楽しめる。旬の魚を堪能したいならコース料理がおすすめだ。
海鮮市場 魚大将
- 住所
- 徳島県鳴門市瀬戸町明神弐軒家90-1
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス北泊線北泊行きで13分、二軒家下車すぐ
- 料金
- 上にぎり=1365円/店長おすすめにぎり=1680円/海鮮まんぷく御膳=2625円/コース料理=3150円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:30～21:10(閉店22:00)
おおにし
昔ながらの足踏み、手打ちで作るうどん
江戸時代に建てられた長屋を改装したうどん店。香川県産小麦を使い、店主が手打ちする麺は、ほどよいコシで口あたりもよい。一番人気は広島・瀬戸田町の契約農家で栽培されるレモンをのせた、瀬戸内おろしレモンうどん。
おおにし
- 住所
- 岡山県倉敷市本町5-29
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 瀬戸内おろしレモンうどん(冷)=950円/ぶっかけうどん(冷)=850円/山たぬきうどん(温・冷)=1050円/えび天もり合わせうどん(温)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
鳥林
弾力ある親鶏は味わい深いコリッとした食感
50年以上続く老舗焼き鳥店で「今治焼き鳥四天王」のひとつ。旨味を封じ込めるように絶妙のタイミングで焼き上げる焼き鳥は、地味豊かな親鶏を使う。皮、せんざんき、レンコンなど、自慢のメニューで堪能あれ。
