中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鮮度抜群の魚介とカキを味わう「かき左右衛門」、旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう「福寿司」、郷土を代表する岩国寿司「平清」など情報満載。
- スポット:814 件
- 記事:192 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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かき左右衛門
鮮度抜群の魚介とカキを味わう
カキや地魚、尾道料理が評判の人気店。尾道海鮮丼は、瀬戸内で獲れる旬の白身魚が味わえる。築100年の建物を改装した、レトロな雰囲気も魅力。
かき左右衛門
- 住所
- 広島県尾道市土堂2丁目9-20
- 交通
- JR山陽本線尾道駅から徒歩15分
- 料金
- 海鮮丼=1540円/穴子丼=1760円/焼きがき=550円(1個)/カキフライ=957円(5個)/半生鰹節オニオンサラダ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～21:00(閉店21:30)
福寿司
旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう
看板メニューのさわらを使った郷土料理「備前ばらずし」は、約40種類の具を盛り込み、完成までに2日を要するという一品。明治初期から太平洋戦争前まで、岡山の家庭で作られていたものを化学調味料や添加物を一切使わず、忠実に再現している。
福寿司
- 住所
- 岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17
- 交通
- JR岡山駅から徒歩7分
- 料金
- 備前ばらずし(1人前、要予約)=5000円/わらどん=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜は昼のみ営業)
平清
郷土を代表する岩国寿司
目の前に錦帯橋が架かる、古い町家をモダンに改装した和食店。彩り鮮やかな岩国寿司、野菜を薄味で吸い物風に仕上げたおおひらなどの伝統料理が入ったじゃのめご膳が人気。
平清
- 住所
- 山口県岩国市岩国1丁目2-3
- 交通
- JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで15分、錦帯橋下車すぐ
- 料金
- じゃのめご膳=1980円/お千代ご膳=3300円(要予約)/調理長のおまかせコース=6600円～(要予約)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、夜間の営業はグループの事前予約対応
土佐料理 司高知本店
100年以上続く郷土料理店で味わう極上タタキ
創業100年以上の郷土料理の老舗。カツオ料理は、タタキのほか刺身やコロッケ、酒盗など多彩な一品料理で提供する。高知の山海の幸をふんだんに使った皿鉢料理や会席も好評。昼は定食も楽しめる。
土佐料理 司高知本店
- 住所
- 高知県高知市はりまや町1丁目2-15
- 交通
- JR高知駅から徒歩10分
- 料金
- 鰹のたたき=1680円(1人前)/鰹の塩たたき=1680円/鰹丼=1000円/鰹はらんぼ塩焼=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～20:30(日曜、祝日は11:30～)
越田
半世紀以上の歴史を持つ名店でシメのお好み焼きを
お好み焼きはふんわりと蒸し焼きに。秘伝の醤油ダレを使ったメニューは濃いめの味付けで、お酒にぴったり。豊富な鉄板メニューを味わって、初代の味を受け継ぐお好み焼きで締めるのが王道の楽しみ方。
越田
- 住所
- 広島県広島市中区流川町8-30
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩7分
- 料金
- 肉・玉子・そば=900円/がんす=650円/白肉(ミノ)=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌3:00(閉店)
純手打うどん よしや
機械を一切使わない完全手作りの麺
昔ながらの手打ち・手切りの絶品麺にリピーター続出。メニューはかけ、しょうゆなど麺のうまさが楽しめるシンプルなメニューのみ。早朝から開いているのもうれしい。
純手打うどん よしや
- 住所
- 香川県丸亀市飯野町東二343-1
- 交通
- JR予讃線丸亀駅からタクシーで15分
- 料金
- かけうどん(小)=230円/しょうゆうどん(小)=210円/温玉ぶっかけうどん(小)=300円/ぶっかけうどん(小)=230円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
いわべぇ
特製の生地と砂ズリの食感が抜群
地元で愛されるお好み焼き店。店主が手際よく焼く尾道焼きは、砂ズリやイカ天のうまみが凝縮。軽い口あたりでペロリと食べられる。
いわべぇ
- 住所
- 広島県尾道市十四日元町1-23
- 交通
- JR山陽本線尾道駅から徒歩15分
- 料金
- いわべえ焼=950円/スタミナ焼=950円/ネギ焼=750円/尾道焼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～19:00
浪花寿司
創業明治20(1887)年の老舗すし店
名物「むし寿司」は、初代店主の妻が「冬でも寿司を楽しんで」と考案したもの。シイタケ、タケノコなどを混ぜ込んだすし飯に、エビやウナギ、牛肉甘露煮、玉子などをのせて蒸し上げ、アツアツのままテーブルへ。具だくさんのすし飯をほおばってみたい。
浪花寿司
- 住所
- 島根県松江市東茶町27
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩3分
- 料金
- むし寿司=1100円/散し寿司=1100円/いなりずし=660円/バッテラ=700円/盛合せ=1100円/むし寿司御膳=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:10(閉店14:30)、16:30～19:40(閉店20:00)、売り切れ次第閉店
寄鳥味鳥
骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥
兵庫町商店街にある骨付鳥の店。県産の朝締めのもも肉を、注文が入ってから20分かけてオーブンで焼く骨付鳥は、ほどよくスパイスが効いていて、ビールとよく合う。
寄鳥味鳥
- 住所
- 香川県高松市兵庫町1-24木村屋ビル 2階
- 交通
- JR高松駅から徒歩10分
- 料金
- 骨付鳥(若どり・親どり)=各880円/手作り惣菜=400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00)
すし弁慶 道笑町店
新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司
白ばいやモサエビ、夏輝ブランドの岩ガキなど、境港で揚がった旬の魚が中心に並ぶ。県内産の米を使った酢飯はツヤと食感が格別で、ネタとの相性もバツグン。
すし弁慶 道笑町店
- 住所
- 鳥取県米子市道笑町4丁目137-1
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス溝口線で13分、南校入口下車すぐ
- 料金
- 炙り三昧(3貫)=520円/極上中トロ(2貫)=420円/紅ずわいがに(2貫)=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:45(閉店22:00)
かき傳
和を感じる老舗の創作カキ料理
広島産の食材を使った創作料理が味わえる。カキ料理は三国焼をはじめ磯部焼やベーコン巻などオリジナルメニューが豊富。ほかにもあなごめしや薄造りといった穴子メニューも好評。
かき傳
- 住所
- 広島県広島市東区光町2丁目8-24
- 交通
- JR広島駅から徒歩7分
- 料金
- かき三国焼(1個)=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(月曜は夜のみ)
宮武うどん
だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺
今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかいながらもコシがある。
宮武うどん
- 住所
- 香川県高松市円座町340
- 交通
- 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
- 料金
- ひやあつ(小)=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～15:00頃(売り切れ次第閉店)
日本海 出雲大社正門前店
山陰の海の幸を使った押し寿司
山陰の海の幸を使った押し寿司はおみやげにぴったり。焼きさば寿司が人気だ。食事コーナーがあり店内でも楽しめる。
日本海 出雲大社正門前店
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築南840-1ご縁横丁
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
- 料金
- 焼きさば寿司=1404円/のどぐろ寿司=2592円/のどぐろ串焼=600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
本格手打うどんセルフ はゆか
地元産粗挽き唐辛子がうどんの味をひきたてる
基本を守りながら新しいおいしさを追求する人気店。おすすめはぶっかけおろしうどんで、コシが強い太麺に、薬味として地元産粗挽き唐辛子を加えて食べるのがツウの食べ方。
本格手打うどんセルフ はゆか
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
- 料金
- ぶっかけおろしうどん=390円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(売り切れ次第閉店)
きんぐ
ユニークなご当地グルメを食べる
約60年にわたり地元で親しまれている食事処。ぜひ注文したいのが、食べ方がこの地方独特の「大社焼きそば」。トンコツ、鶏ガラ、魚介からだしをとるあっさり味のラーメンも美味しい。
きんぐ
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東599
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩15分
- 料金
- 大社焼きそば=700円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、16:30～21:30
すし丸 道後店
名店で味わう内容充実の郷土料理
松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司などがメニューに並ぶ。御膳ものも充実。
すし丸 道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 松山御膳=2310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00(閉店)
とさごはん 酔鯨亭
高知の酒蔵「酔鯨酒造」が運営
酔鯨酒造の直営店。日本酒「酔鯨」と鯨やカツオ料理などとのペアリングが楽しめる。人気は醤油ダレに漬け込んだ赤身を揚げたくじらの竜田揚げ。
とさごはん 酔鯨亭
- 住所
- 高知県高知市南はりまや町1丁目17-25
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩3分
- 料金
- くじら竜田揚げ=880円/鰹たたき=1760円/土佐ジロー出汁巻卵=880円/うつぼ唐揚=1100円/ミニ皿鉢(2～4名様向け、要予約)=8800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
桜草
瀬戸内の海の幸と四季折々の食材を堪能
地元の新鮮な海の幸や野菜を使い、手間ひまかけて作られた料理が好評。カウンター席があるため一人でも入りやすい。夜は会席料理とともに地酒やワインが楽しめる。
桜草
- 住所
- 岡山県倉敷市本町3-11
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩15分
- 料金
- 松花堂弁当(ランチ・個数限定)=1600円/桜草御膳(ランチ・個数限定)=2000円/穴子天重御膳(ランチ・予約制)=2000円/会席料理(夜)=4400～11000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(ドリンクは～13:30)、17:30～20:00(ドリンクは～21:30)
ミルキー鉄男のかき小屋宇品店
コスパ、鮮度ともに抜群の殻付きカキを炭火焼きで
かき小屋ブームの火付け役で、平日でもにぎわう有名店。玖波産をはじめとする上質な広島産カキを提供する。またサザエや穴子などの海鮮から肉まで、バラエティ豊かな約30種類の食材をバーベキューで満喫できる。オフシーズンはBBQガーデンとして営業する。
ミルキー鉄男のかき小屋宇品店
- 住所
- 広島県広島市南区宇品海岸1丁目広島みなと公園内
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄比治山下経由広島港行きで28分、終点下車すぐ
- 料金
- 殻付きカキ(1皿)=1320円/炭代(1テーブル)=550円/
- 営業期間
- 10月中旬～翌5月上旬
- 営業時間
- 10:30～20:00(閉店21:00)
