中国・四国 x 和食
中国・四国のおすすめの和食スポット
中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。愛媛のうまいもんが集結「かどや 大街道店」、“三たて”を守る出雲大社御用達の店「かねや」、素朴な味にホッとするあっさり系の田舎うどん「たむらうどん」など情報満載。
- スポット:818 件
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中国・四国のおすすめの和食スポット
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かどや 大街道店
愛媛のうまいもんが集結
宇和島鯛めしやじゃこ天など、新鮮な地の魚を使った郷土料理が、選りすぐりの地酒とともにゆったりと味わえる。
かどや 大街道店
- 住所
- 愛媛県松山市大街道3丁目1-1伊予鉄会館ビル B1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車すぐ
- 料金
- 刺盛り五点盛り=2480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～21:30(閉店22:00)
かねや
“三たて”を守る出雲大社御用達の店
昭和4(1929)年創業。出雲大社の御用達として知られるそば店。そばはひきたて、打ちたて、ゆでたての“三たて”にこだわる。そばつゆはウルメイワシと日高昆布を使ったこっくり甘めの味わいだ。釜揚げそばもおすすめ。
かねや
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東四ツ角659
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩8分
- 料金
- 割子そば=840円/山かけそば=800円/三色割子=1100円/雪見そば=900円/淡雪=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店)
たむらうどん
素朴な味にホッとするあっさり系の田舎うどん
一見、民家の納屋のような店舗。ロケーション同様に穏やかな人柄の主人が、香川県産小麦「さぬきの夢2009」を使ったやや太めの田舎麺を打つ。小麦の風味豊かな麺が、いりこベースのだしとよく合う。
たむらうどん
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線陶駅からタクシーで5分
- 料金
- うどん(小)+ちくわ=310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～13:00(閉店、売り切れ次第閉店)
五志喜
鯛の姿煮がまるまるのった色鮮やかな五色のそうめん
創業約380年の五色そうめん製造元の提携店。梅肉や抹茶などで着色した4色と白色そうめんを加えた五色そうめんに、甘めに煮付けた鯛がのる鯛そうめんは上品な味わい。
五志喜
- 住所
- 愛媛県松山市三番町3丁目5-4
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩6分
- 料金
- 鯛そうめん(姿身、冷)=2150円/宇和島鯛めし=1350円/松山鯛めし=1350円/地酒(2合)=1400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:20(閉店21:00)、土曜、祝前日の夜は17:00～21:20(閉店22:00)
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
皮はパリパリ、身はふっくら、ジューシー大満足の一本をガブリ
阿波尾鶏を使った一品料理をメインに、多彩な料理がそろう。秘伝のスパイスにじっくり漬け込み高温の窯で焼き上げた骨付き阿波尾鶏は、この店の看板メニュー。全国発送もおこなっている。
骨付き阿波尾鶏 一鴻秋田町本店
- 住所
- 徳島県徳島市紺屋町5アクティ21 1階
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 骨付き阿波尾鶏=1680円/骨付きおや=1320円/特製タルタルチキン南蛮=858円/阿波尾鶏炭火焼き(ぼんじり、せせり、ずり)=各693円/手羽先の炭火焼き(2本)=605円/コース料理(要予約)=2800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店24:00)、日曜、祝日は17:00～22:30(閉店23:00)
元祖瓦そば たかせ
アツアツの瓦に盛られた個性派ソバ
川棚温泉の名物、瓦そば発祥の店。熱した瓦に茶そば、牛肉、錦糸卵、のりを盛り付けてあり、それをつゆにつけて食べる。
元祖瓦そば たかせ
- 住所
- 山口県下関市豊浦町川棚5437
- 交通
- JR山陰本線川棚温泉駅からブルーライン交通川棚温泉行きバスで3分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 瓦そば(1人前)=1210円/うなめし=2420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
魚山亭
カニファンの行列ができる人気店
店主が毎朝仕入れる新鮮魚介を手頃な価格で味わえる食事処。旬の魚介とカニ料理が人気で、特上魚山丼が看板メニュー。カニシーズンには行列ができる。
魚山亭
- 住所
- 鳥取県境港市中野町3297
- 交通
- JR境線境港駅からタクシーで10分
- 料金
- 特上魚山丼=1430円/松葉ガニ御膳(冬期限定)=時価/カニコース(冬期限定・要予約)=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～14:00(閉店14:30)、18:00～20:00(閉店20:30)
岩むら
ふわふわ玉子にカキのエキスがじんわり
穴子やカキなどの宮島名物が、手ごろな値段で楽しめる和食処。宮島近海で獲れたカキのエキスが、和風だしに溶け込んだ丼やうどんが人気。
岩むら
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町464-1
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩7分
- 料金
- かき丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(土・日曜、祝日は～16:00、時期により異なる)
わら家
古民家でワイワイ食べたい釜あげうどん
江戸末期の茅葺き屋根の農家を移築した、古民家が味わい深い店。イチオシは、茹でたてのモチモチ麺が大きなたらいで登場する釜あげうどん。濃厚ないりこのだしとも相性がよい。
わら家
- 住所
- 香川県高松市屋島中町91
- 交通
- 高松琴平電鉄志度線琴電屋島駅から徒歩7分
- 料金
- 家族うどん(4～5人前)=2800円/釜揚げうどん=540円/釜あげ特大(2人前)=1200円/生醤油うどん=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30(閉店18:00)
藁焼き鰹たたき明神丸ひろめ店
本場の味。藁焼きの塩タタキを焼きたてでかっくらう
店頭で豪快にカツオを藁焼きし、天日塩でシンプルに味付けするタタキの専門店。2015年に行われた「高知家の食卓」県民総選挙2015では、2年連続総合1位を獲得した。
藁焼き鰹たたき明神丸ひろめ店
- 住所
- 高知県高知市帯屋町2丁目3-1ひろめ市場内
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車、徒歩3分
- 料金
- 平日限定塩たたき丼=750円/藁焼きたたき定食(塩・タレ)=各850円/塩タタキ(7切)=900円～/塩たたきの定食=850円/タレたたき=700円～/タレたたきの定食=850円/土佐巻き=390円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)、日曜、祝日は10:00～20:00(閉店)
中国山地蕎麦工房ふなつ
自家製粉したそばを十割で打った香り豊かなそばを堪能
奥出雲地方の契約農家で栽培したソバを石臼でひき、地元に湧く名水で手打ちする。ほのかな甘みと純朴なそばの香りは、つなぎを加えない十割そばならでは。サバ節のだしが効いた濃いめのつゆが、丹念に仕込んだそばの味わいを引き立てる。
中国山地蕎麦工房ふなつ
- 住所
- 島根県松江市外中原町117-6
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで20分、四十間堀川下車すぐ
- 料金
- 千鳥割子そば=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
庭園茶寮 みな美
不昧公ゆかりの皆美家伝料理
島崎藤村をはじめ多くの文化人に愛された松江宍道湖畔・文人ゆかりの宿「皆美館」内にある店。日本庭園を眺めながら、落ち着いた空間で料理を味わえる。山陰のカニや島根和牛もおすすめだが、イチオシは皆美家伝鯛めし。不昧公も好んだ鯛めしは、上品なおいしさで身も心も優雅な気持ちにしてくれる。
庭園茶寮 みな美
- 住所
- 島根県松江市末次本町14皆美館内
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩4分
- 料金
- 鯛めし御膳「福」(昼)=2750円～/鯛めし御膳「八雲」=4840円～/鯛めし会席=9680円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～20:00(閉店21:00)
かどや道後店
宇和島から届く鯛を使った郷土料理が味わえる
宇和島市に本店を構える郷土料理の人気店。宇和海の魚介を使った料理は、定食から一品料理まで多彩。なかでも「宇和島づくし鯛めし膳」は、鯛めし、ふくめん、フカの湯ざらしなど個性豊かな宇和島の味が一度に堪能できる。
かどや道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町20-24
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 名産蒲鉾盛合わせ=690円/宇和島さつまめし=1150円/かつおの藁焼き塩タタキ=1480円/宇和島づくし鯛めし膳=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
鍋焼うどん アサヒ
変わらない味を守り続ける鍋焼きうどんの発祥店
戦後間もない昭和22(1947)年創業の地元で長く愛されるうどん店。地元産のいりこと岩手産の昆布でとった甘めのだしで作る鍋焼きうどんは、親子代々のファンをもつ。
鍋焼うどん アサヒ
- 住所
- 愛媛県松山市湊町3丁目10-11
- 交通
- 伊予鉄道松山市駅から徒歩10分
- 料金
- 鍋焼きうどん=650円・700円(玉子入り)/いなりずし(2個)=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(売り切れ次第閉店)
かき船かなわ
平和記念公園の川面を眺めながら日本料理でカキを堪能
平和記念公園そばの元安川に浮かぶかき船で、厳選した広島カキと瀬戸内の魚介を主役にした日本料理が楽しめる。1階はカジュアルな和食処「瀬戸」、2階は予約制の料亭「和久」で構成。窓から広がる景色もごちそう。
かき船かなわ
- 住所
- 広島県広島市中区大手町1丁目地先元安橋東詰
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで16分、原爆ドーム前下車、徒歩5分
- 料金
- かき三昧コース=7700円/本日の生かき(1個)=528円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～21:00(2階は11:00～14:00、17:00～20:00)
かきふくまる
バリエ豊富な焼ガキを食べ比べ
カキの養殖業者が営む。ガーリックバター、グラタン風など焼きガキの種類が豊富。イートインもできる。
かきふくまる
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町553-2
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- 焼ガキ(1個)=250円、350円(トッピングあり)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00頃
活魚料理 びんび家
うまみをストレートに味わうボリューム満点の活魚料理
「びんび」とは徳島の方言で魚のこと。毎日揚がる魚介を地元の漁師から直接仕入れるため、鮮度のよさはお墨付き。刺身や天ぷらをメインにした約10種類以上の定食やバラエティ豊かな一品料理を求める人で、休日には行列ができる。
活魚料理 びんび家
- 住所
- 徳島県鳴門市北灘町粟田ハシカ谷20-2
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス引田駅前行きで21分、北灘東小前下車、徒歩10分
- 料金
- 刺盛定食=1800円/ハマチ刺身定食=1000円/天盛定食=1500円/伊勢えびカレー=3500円/ヒラメの唐揚=2000円～/鯛のあら煮=1300円～/わかめの味噌汁(単品)=200円/びんびめし=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:30(閉店21:00)
道後 魚武
愛媛の鮮魚や地鶏など名物グルメを堪能
厨房に水槽を備え、鮮度の高い食材を使う和食処。料理は刺身などの魚料理から、地鶏を使った料理まで豊富にそろう。愛媛の銘菓が詰まったパフェもあるのでカフェタイムにも◎。
道後 魚武
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町13-19
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩4分
- 料金
- 宇和島鯛めし=1188円/道後天丼(昼のみ)=1080円/道後天丼御膳(夜)=2138円/媛っこ地鶏のくわ焼き御膳=1836円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)
くらわんか
カキ×お好み焼きの魅惑のコラボ
宮島では数少ないお好み焼き専門店。キャベツの甘み、中華麺のパリモチ食感が自慢で、宮島産のカキをトッピングしたお好み焼きが定番人気。カキやホタテの鉄板焼もそろう。
くらわんか
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町589-5
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩7分
- 料金
- 広島カキ入りくらわんか焼き=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店)
