九州・沖縄 x 和食
九州・沖縄のおすすめの和食スポット
九州・沖縄のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。バラエティ豊かな調理法でこだわりの赤鶏を味わう「とりのてつ 大名店」、「まーぐん食堂」、職人の手仕事で造られた建物「喫茶 竹の熊」など情報満載。
- スポット:953 件
- 記事:198 件
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九州・沖縄のおすすめの和食スポット
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とりのてつ 大名店
バラエティ豊かな調理法でこだわりの赤鶏を味わう
備長炭で炙りながら焼く肉汁たっぷりの炭火焼きを中心に、8時間かけてじっくりと炊き込む水炊き、新鮮だからこそできるモモ肉のたたきなど、こだわりの赤鶏を贅沢に味わえる人気店。
とりのてつ 大名店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目10-29STAGE1ビル 2階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩11分
- 料金
- 鶏ももの炭火焼き=880円/博多水炊き(1人前)=1580円～/元祖モツすき鍋(1人前)=1580円～/つくねハンバーグ=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～24:00(閉店翌1:00)
喫茶 竹の熊
職人の手仕事で造られた建物
南小国の国産材である小国杉を使った開放的な空間の中で、湧き水の音や田畑から吹き抜ける風、天井に映る光のゆらめきを感じながら、オリジナルの飲み物や甘味が楽しめる。
喫茶 竹の熊
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場2041
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで35分
- 料金
- 竹の熊クラフトビール=1200円(1本、330ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
木屋
新鮮なふぐを使用した厚引きのふぐ刺身
臼杵の旬の魚を幅広い料理で楽しめる。ふぐ料理は代表的な刺身をはじめ、すし、唐揚げ、塩焼きなどバラエティーに富む。あぶったふぐの口を入れるうぐいす酒は、ヒレ酒よりもキレがある。
木屋
- 住所
- 大分県臼杵市唐人町5
- 交通
- JR日豊本線臼杵駅から徒歩10分
- 料金
- ふぐ寿司=2590円/ふぐ刺身(1人前)=3460円～/ふぐ御膳=3240円/白子寿司=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
貝出汁 沖縄そば キセキ.北谷店
濃厚な白湯スープと貝だし汁を合わせたスープが異色
豚骨のだしと貝だし汁のスープが評判。小麦の香り豊かな生麺はモチモチ食感で、スープによくからむ。沖縄そばの具としては珍しい揚げごぼうが味のアクセント。
貝出汁 沖縄そば キセキ.北谷店
- 住所
- 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-1ディストーションシーサイドビル 1階
- 交通
- 沖縄自動車道沖縄南ICから県道85・23号、国道58号、一般道を美浜方面へ車で6km
- 料金
- 貝出汁沖縄そばセット=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:45(閉店21:00)
唐変木
上品なイカの風味、すみ汁そばを堪能
月ヶ浜近くにある赤瓦屋根の老舗カフェ。島産フルーツの生ジュースや手作りデザートのほか、定番のゴーヤーチャンプルやカニ汁、イカのスミ汁など島料理のランチが人気。
唐変木
- 住所
- 沖縄県八重山郡竹富町上原749
- 交通
- 上原港からタクシーで10分
- 料金
- イカのすみ汁そば=900円/チャンプルー定食=750円～/カニ汁定食=2400円/イカのスミ汁定食=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店)、ランチは～16:30(L.O.)
とうふ工房・とうふ料理 花びし
くじゅう連山の沢水水源の湧水で作る豆腐
沢水水源の湧水で作る豆腐を味わえる豆腐専門店。毎年7月上旬から9月下旬までソフトクリームを食べてスタンプを集める竹田市開催のイベント「ソフトクリーム王国たけた」に参加している。
とうふ工房・とうふ料理 花びし
- 住所
- 大分県竹田市久住町久住2339-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで20分、久住支所前下車、タクシーで5分
- 料金
- 豆乳ソフト=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店16:00)
そば処 山崎
豪壮な古民家と裏山の一本桜を目印に
築160年の古民家を利用した豪壮なたたずまいのそば処。店主発案の9割そばは、香りと味とのどごしのバランスが絶妙な逸品だ。新聞で紹介され評判になった、敷地内の見事な山桜も見逃せない。
そば処 山崎
- 住所
- 福岡県糸島市二丈松国102
- 交通
- JR筑肥線福吉駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば=1000円/鶏そば=1400円/おろしそば=1300円/みょうがそば=1400円/卵とじそば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(そばがなくなり次第閉店)
きらく
沖縄食材を使うボリュームメニュー
活気あふれる沖縄の台所、第一牧志公設市場の2階食堂街にあり、早くてうまいと評判の店。120種類の豊富なメニューに加え、1階の市場で購入した新鮮な魚介を調理してもらうこともできる。
せのもと茶屋
定食、丼物、だご汁などが味わえる
民芸調の造りの店。うどん、そば、だご汁の3種の定食のほか、単品の丼物がメニューに並ぶ。だご汁には地元産の野菜がたっぷり入る。定食には煮しめや酢の物など10品が付く。
せのもと茶屋
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町瀬の本5621-49
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)由布院方面行きで1時間、瀬の本下車すぐ
- 料金
- うどん定食=1100円/そば定食=1100円/だご汁定食=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～18:00(L.O.)
ダイニング十和蔵
モダンな雰囲気が漂う旅館「由布院別邸樹」内にあるダイニング
イタリアンや和食などを学んだシェフの、彩り豊かな盛り付けや特注の器使いなど、美しい演出が目をひく料理が好評。
ダイニング十和蔵
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上2652-2由布院別邸樹内
- 交通
- JR久大本線由布院駅からタクシーで5分
- 料金
- 朝食=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～10:00、18:00～21:00(要予約)
花咲酒家てぃーだ
琉球創作料理と泡盛や日本酒も楽しめる沖縄料理店
沖縄伝統の赤瓦と現代的な店構えが合い、おだやかな照明が目を引く沖縄料理店。沖縄の食材を使った琉球創作料理とともに泡盛や日本酒を楽しめる。三線の演奏がある。
民芸茶屋六騎
昔ながらの調理法で仕上げる柳川料理
ウナギとドジョウの店。ウナギが有名な柳川のもう一つの名物、ドジョウを使った柳川鍋が食べられる。セットには、ミニせいろむし、柳川鍋、柳川の珍味2品が付く。
民芸茶屋六騎
- 住所
- 福岡県柳川市沖端町28
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から西鉄バス早津江行きで10分、御花前下車、徒歩5分
- 料金
- 柳川鍋=1050円/柳川御膳=2200円～/うなぎせいろむし=3670円(松)・2750円(竹)・1940円(梅)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店16:00)
松泉閣
地産食材で供する滋味深い料理
球磨の自然の恵みを盛り込んだ郷土料理の店。球磨川の天然鮎や猪を中心に、地元の食材を使っている。6月から10月は鮎料理、10月から5月は猪料理がメインだ。
松泉閣
- 住所
- 熊本県八代市坂本町西部ろ1736
- 交通
- 九州自動車道八代ICから国道3号を人吉方面へ車で8km
- 料金
- 鮎料理=3240円～/猪料理=2160円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～21:00(閉店、要予約)
ぐんけい宮崎駅前店“きてん”
みやざき地頭鶏をリーズナブルに
ブランド鶏の「みやざき地頭鶏」を使った地頭鶏ラーメンが人気。地頭鶏のガラでとったあと味があっさりしたスープに、鶏そぼろ、ネギ、キクラゲなどが入る。
ぐんけい宮崎駅前店“きてん”
- 住所
- 宮崎県宮崎市錦町1-10KITEN 2階
- 交通
- JR宮崎駅からすぐ
- 料金
- 地頭鶏ラーメンセット=670円/プレミアムもも焼=1490円/お刺身三点盛=1242円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～23:00(閉店24:00)
白鳥茶屋
温泉のあとにゆっくりくつろぐ
白鳥温泉上湯の隣にある茶屋。食事コーナーでは、えびの産「いもこ豚」を使用した定食やそばを味わいながらくつろぐことができる。えびの産のはちみつや、えびのの鹿肉を使用した鹿ジャーキーなど、えびのの特産品も豊富にそろう。またえびの産の新鮮卵を販売しており、自分で地熱の蒸気で蒸すことができる。
白鳥茶屋
- 住所
- 宮崎県えびの市末永1470白鳥温泉上湯
- 交通
- JR吉都線えびの駅からタクシーで15分
- 料金
- 鶏山菜そば・うどん=700円/いもこ豚カツ丼=1200円/チキン南蛮定食=1100円/いもこ豚ロースカツ定食=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)