和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。隣接の港に揚がった鮮魚をとことん味わおう「新潟鮮魚問屋 港食堂」、「みづき」、だしの旨さが冴えわたる上品なうどんすきを「うどんすき 美々卯 あべのハルカスダイニング店」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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うどんすき 美々卯 あべのハルカスダイニング店
だしの旨さが冴えわたる上品なうどんすきを
うどんすきは宗田節をふんだんに使っただしでいただく、うどんが主役の鍋。肉や魚介はもちろん、野菜にも細やかな下処理を施した贅沢な一品。
うどんすき 美々卯 あべのハルカスダイニング店
- 住所
- 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43あべのハルカス近鉄本店 タワー館 13階
- 交通
- JR大阪環状線天王寺駅からすぐ
- 料金
- うどんすき=3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.)
和食とお酒 やまと庵 近鉄奈良駅前店
特産品や郷土料理を和モダンな空間で
奈良の味が楽しめる居酒屋。大和野菜をはじめ大和牛、大和肉鶏など奈良の食材をふんだんに使った郷土料理や生ゆば春巻などが人気。奈良の地酒や梅酒も多数そろう。
和食とお酒 やまと庵 近鉄奈良駅前店
- 住所
- 奈良県奈良市東向中町4
- 交通
- 近鉄奈良線近鉄奈良駅からすぐ
- 料金
- 大和肉鶏の塩麹焼き=1231円/大和牛の薄切りレアステーキおろしぽん酢仕立て=1231円/大和まなと豆腐の和風シーザーサラダ=734円/奈良の都の焼茶粥=734円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～23:00
HANAHOU
南国リゾート風カフェでトロピカル気分
ローカルハワイのような異国情緒あふれる雰囲気で、本場の味わいを生かしつつ、独自のアレンジを加えたハワイアン料理が味わえる。ピザや沖縄料理などメニューバリエも豊富。
HANAHOU
- 住所
- 沖縄県中頭郡読谷村瀬名波216
- 交通
- 沖縄自動車道石川ICから県道73号、国道58号、県道6号を読谷方面へ車で12km
- 料金
- アヒポキ丼=900円/モチコチキン(単品)=790円/アボカドとスパムのピザ=1190円/ロコモコ=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.)、18:00～21:30(L.O.)
手打そば さか間
名水100選丹沢の水で打ったこだわりの手打ちそば
秦野戸川公園のバスターミナル前に建つそば店。全国から仕入れるそばを、季節によって打ち分けて提供する。丸抜きと玄そば、2種類のそばをひと皿で楽しめるほか、厳選そばで打つ十割せいろも人気。
手打そば さか間
- 住所
- 神奈川県秦野市堀山下1291-4
- 交通
- 小田急小田原線渋沢駅から神奈中バス大倉行きで15分、終点下車すぐ
- 料金
- せいろ=750円/かき揚げせいろ=1100円/鴨せいろ=1400円/そばプリン=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
そば神
山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりそば店。白馬三山眺望
山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりのそばが味わえる。人気メニューは炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダが付いたそば神定食。白馬三山を見晴らす眺めもいい。
そば神
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城2126-2
- 交通
- JR大糸線白馬駅から徒歩5分
- 料金
- そば神定食=1200円/山菜ごはん=300円/わさびそば=1000円/あざみそば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
両國
国産うなぎを備長炭で焼き上げる
明治10(1877)年創業。身の厚い国産うなぎを注文を受けてから焼き上げる。江戸伝来の味を楽しめる蒲焼は、ふっくらとつややかで口の中でとろけるほどのやわらかさ。秘伝のたれが味を引き締める。
両國
- 住所
- 東京都墨田区両国4丁目32-3
- 交通
- JR総武線両国駅から徒歩3分
- 料金
- 鰻重箱=2900円(中)・3500円(上)・4000円(特)/鰻蒲焼=3000円・6300円(筏)・7500円(筏)/鰻白焼=7000円・8000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
玉家
食材や焼き方にこだわり評判
マリーナポップにあった人気店が市内中心部に移転。老舗製麺所「原田製麺」の特製麺を使うなど独自のこだわりを持ち、一枚一枚ていねいに焼き上げ、ふっくらとした仕上がりに。
玉家
- 住所
- 広島県広島市中区富士見町4-20富士見町ビル 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車、徒歩5分
- 料金
- 肉玉そば=756円/玉ちゃんスペシャル=1382円/スタミナ焼き=1134円/ホルモンたれ焼き=842円/ねぎトッピング=162円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店)、17:30～23:30(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～14:45(閉店)、17:00～23:30(閉店)
味の宿 緑風荘
5種もの新鮮なエビが一堂に会する会席が話題
宿名のとおり、味自慢の旅館。春と秋は地元産のエビ数種を盛り込んだ「日本海えび会席」、冬は主人みずから買い付ける松葉ガニの料理など季節の恵みが満載。目の前は県民ビーチで、夏もにぎわう。
家族庵
炭鉱時代の味を再現
武雄市の隣の大町町は、かつて炭鉱で栄えた地。平成22(2010)年に地元有志の力で炭鉱マンが愛した「たろめん」が復活し、名物として広まった。「家族庵」のたろめんは、細いうどん麺に牛骨と鶏ガラでとったスープが絶妙にからむ。
家族庵
- 住所
- 佐賀県杵島郡大町町大町978-1
- 交通
- JR佐世保線大町駅から祐徳バス佐賀駅バスセンター行きで3分、大町学校前下車、徒歩10分(タクシーでは4分)
- 料金
- たろめん=670円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
磯の味 黒進
鮮度バツグンの魚介に舌つづみ
食通が珍重するトラカニをはじめ、黒潮の恵みを受けた日向灘産の魚介料理が味わえる。メニューはコースが中心で、9月から10月は伊勢エビの活造り、冬期はトラフグが品書きに加わる。食事は予約が必要。客席は個室のみ。
磯の味 黒進
- 住所
- 宮崎県日向市日知屋16750-1
- 交通
- JR日豊本線日向市駅からタクシーで5分
- 料金
- 昼定食=2160円～/伊勢エビ活造り会席コース(9月のみ)=4860円～/会席コース=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～20:00(閉店22:00、要予約)
おでん会席 MARU
京風おでんで心なごむ
さっぱり味の京風おでんの店。当日の仕入れで決めるおでんメニューには、生麩や生湯葉などもある。三河地どり串焼、おばんざいなども材料があればメニューに並ぶ。
おでん会席 MARU
- 住所
- 愛知県名古屋市千種区四谷通2丁目5GAZA四ッ谷 B1階
- 交通
- 地下鉄本山駅から徒歩5分
- 料金
- おでん単品(30種)=194円～/あさびきの三河地ドリの串焼(1本)=237円～/一品料理=540円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(閉店)
てんぷら 膳
築地直送の鮮魚や道産食材を使用
築地直送の鮮魚や道産食材を使用した本格江戸前天ぷらの専門店。生のゴマを搾った「太白胡麻油」で揚げる上品な味わいが特徴だ。食事の締めには、自慢のかき揚げをのせた天茶がおすすめ。
三城
伝統のそばと郷土料理に舌つづみ
野口英世記念館の隣にあるそば処。会津のそば粉を中心に風味豊かな石臼挽きのそばは素朴な味わいで、おすすめの「祝言そばもちセット」は、口当たりが滑らかな餅や「こづゆ」が付く。
三城
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和波々帰目1106-1
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス長浜・金の橋行きで10分、野口英世記念館下車すぐ
- 料金
- 祝言そばもちセット=1370円/そばづくし会席(要予約)=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉店、予約の場合は営業時間外でも営業)
美富久
繊維質たっぷりご当地名物「ごぼとん丼」
豚肉はリンゴを餌に育てた地元松川産を使用。ほどよく乗った脂とジューシーな食感が特徴。ゴボウも地元産で豚肉の味をさらに引き立てる。甘みのあるフルーティなたれとの相性も抜群。