和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。島素材たっぷりのオリジナル料理「あむりたの庭、そして音楽」、明治時代からの歴史を今に伝える老舗料亭「料亭 蔦茂」、癒やしをテーマにした複合施設のレストラン「レストラン山川海」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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あむりたの庭、そして音楽
島素材たっぷりのオリジナル料理
人気の「石垣牛のとろとろカレー」をはじめ、八重山そばやパスタなど豊富なフードメニューが味わえるモダンな雰囲気の食堂。島素材たっぷり料理で、ベジタリアンメニューも対応可。
あむりたの庭、そして音楽
- 住所
- 沖縄県石垣市大川2821階南側
- 交通
- 南ぬ島石垣空港からタクシーで35分
- 料金
- 石垣牛のとろとろカレー=1600円/石垣牛100%ハンバーグ定食=1800円/石垣牛ゆずこしょうパスタ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.)、18:30～21:00(L.O.)
料亭 蔦茂
明治時代からの歴史を今に伝える老舗料亭
大正2(1913)年創業の老舗の料亭。風流なたたずまいの中で、ひと口、ひと箸に贅沢さを感じさせてくれる。旬の食材をていねいに、趣向を凝らして仕上げる料理の数々は絶品だ。
レストラン山川海
癒やしをテーマにした複合施設のレストラン
和洋中とバリエーション豊富な昼の日替わり御膳が人気。温泉の入浴料がお得になる昼食プランもある。
レストラン山川海
- 住所
- 高知県四万十市下田3363四万十いやしの里
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から徒歩15分
- 料金
- 日替わりランチ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～20:30(要予約)
レストラン御幸
こみせ通りを眺めながら和食を
そば、うどんから本格的な会席が味わえる和食処として地元でも有名。なかでも天ぷらや刺身など、数々の料理を彩り良く盛り込んだ御膳メニューが人気。
レストラン御幸
- 住所
- 青森県黒石市中町36
- 交通
- 弘南鉄道弘南線黒石駅から徒歩8分
- 料金
- 花かご御膳=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～19:30(金・土曜、祝前日は～20:00、営業時間変更の場合あり、要問合せ)
鮨菜 和喜智
江戸前にとらわれない独自の寿司を貫く
ネタの旨みをひき出す酢飯は、道産米をブレンドしたコシヒカリに赤酢と強めの塩だけで調えたキリッとした存在感のある味わい。江戸前にとらわれない、記憶に残る一貫が堪能できる評判店だ。
鮨菜 和喜智
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西25丁目1-22
- 交通
- 地下鉄円山公園駅から徒歩3分
- 料金
- マグロ(1カン)=時価/つまみと握りのおまかせ=19210円/蒸しアワビ=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店、要予約、夜は18:00～20:00、20:00～22:00の完全二部制)
博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)
博多ご当地グルメが盛り沢山
もつ鍋をメインに、博多ねじねじとり皮やごまさばといった「博多発祥グルメ・名物料理」を提供している。下処理、仕込みにこだわった、とても上質で新鮮なとろける食感のもつ鍋を堪能できる。
博多発祥とり皮・もつ鍋 博多良品(旧よのすけ本店)
- 住所
- 福岡県福岡市東区香椎駅前2丁目19-8
- 交通
- 西鉄香椎駅からすぐ
- 料金
- 博多発祥もつ鍋(醤油、味噌、チゲ)=1630円～/博多ねじねじとり皮=150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:00(閉店22:00)
手造そば福田家
おすすめは自家製ゴマみそダシ汁で味わう福汁そば。うどんもあり
素朴な味わいの手打ちそばとうどんの店。そばは二八そばを使用している。もりそば、かも汁うどん、天もりそばをはじめ、自慢のゴマみそダシ汁で食べる福汁そばがおすすめだ。
手造そば福田家
- 住所
- 埼玉県秩父郡皆野町皆野613-1
- 交通
- 秩父鉄道皆野駅から徒歩5分
- 料金
- 福汁そば=750円/もりそば=700円/かも汁うどん=1000円/天もりそば=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～売り切れまで
市場食堂 鶴の港
カツオの腹皮の唐揚げが入る
山川港のすぐ近く、「道の駅山川港 活お海道」の中にある食堂。その日、水揚げされた鮮魚を使ったメニューのほか、かつお大トロかば焼き丼などのご当地メニューが豊富。
市場食堂 鶴の港
- 住所
- 鹿児島県指宿市山川金生町1-10道の駅山川港 活お海道内
- 交通
- JR指宿枕崎線山川駅からタクシーで5分
- 料金
- いぶすき勝武士ラーメン=680円/かつお大トロかば焼き丼=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、物産館は8:30～18:00(閉館)
すき焼 加茂川
鍋全体に味が染み渡る天草大王のすき焼
創業明治14(1881)年の老舗。精肉店直営とあって、新鮮で品質のすぐれた地鶏と和牛を使った料理がそろう。なかでも自家製の割り下で作る天草大王のすき焼が好評。肉質がやわらかいため、じっくり火を通してうまみを引き出している。
すき焼 加茂川
- 住所
- 熊本県熊本市中央区上通町2-6
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで16分、通町筋下車すぐ
- 料金
- 天草大王すき焼(1人前)=3500円/天草大王水炊き=3500円/味彩牛すき焼定食=1800円/牛すき焼加茂川コース=6000円/牛すき焼阿蘇コース=7500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30、第2・4・5火曜は夜のみ)
菊華荘
1日3組限定のセレブなひととき
富士屋ホテルの別館。旧宮ノ下御用邸の上品な雰囲気の中、日本料理が味わえる。昼食メニューは彩華会席がおすすめ。夜は会席のコースのみ。
菊華荘
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359富士屋ホテル別館
- 交通
- 箱根登山電車宮ノ下駅から徒歩7分
- 料金
- ステーキ御膳(昼)=4320円/箱根寄木膳=3607円/旬菜会席=5151円/夕食会席=11880円～/月会席(ディナー)=14407円/菊会席(ディナー)=18522円/入浴・昼食・個室休憩セット(2名以上、前日までに要予約)=9970円/1泊2食付=35790円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～9:00(L.O.)、11:45～14:00(L.O.)、17:45～20:00(L.O.、朝・夜は要予約)、土・日曜、祝日の昼は11:30～
日本料理・鉄板焼「最上亭」
最高級の米沢牛を鉄板焼でいただく
山形駅のホテルメトロポリタン山形内にある食事処。山形の旬の食材を使用した、日本料理が味わえる。最高級の米沢牛を、カウンター越しに目の前で焼いてくれる鉄板焼が人気だ。
日本料理・鉄板焼「最上亭」
- 住所
- 山形県山形市香澄町1丁目1-1ホテルメトロポリタン山形 2階
- 交通
- JR山形駅からすぐ
- 料金
- 日本料理・月替りランチ会席=4500円/日本料理・月替りディナー会席=7000円/鉄板焼・おすすめランチ=3500円/鉄板焼・山形牛ディナーコース=10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～20:30(閉店21:00)
ニューあかいけ
高タンパク、低脂肪、低カロリーの鹿肉を使った鹿カレーが人気
精進湖畔にあるレストラン。高タンパク、低脂肪、低カロリーと言われる鹿肉を使った鹿カレーや、2年から3年熟成させた自家製味噌と山で採れたきのこをふんだんに使ったほうとうが人気だ。
ニューあかいけ
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町精進550-111
- 交通
- 富士急行河口湖線河口湖駅から富士急山梨バス精進湖方面行きで30分、赤池下車すぐ
- 料金
- 精進粥=850円/ほうとう定食=1200円/ワカサギ天丼=1300円/鹿カレー=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店)
回転寿しトリトン 伏古店
鮮度抜群なお寿司を楽しむ
地物&活魚が中心の寿司ネタは、漁港直送や市場で直接買い付けた旬の厳選素材。鮮度にこだわった寿司が楽しめると評判の店だ。
回転寿しトリトン 伏古店
- 住所
- 北海道札幌市東区伏古七条2丁目4-8
- 交通
- 地下鉄北24条駅から北海道中央バス東営業所行きで13分、伏古7条3丁目下車すぐ
- 料金
- 寿司皿=143円・187円・242円・297円・341円・396円・473円・583円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
和匠よし乃
良質の食材を存分に楽しむ
落ち着いた店内で旬の食材をいただける。良質な食材を追求し、事前に相談しておくと、好みのメニューに気軽に応じてくれる。
和匠よし乃
- 住所
- 兵庫県洲本市大野694-3
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道洲本ICから国道28号を洲本市街方面へ車で3km
- 料金
- 伊勢海老三昧=5000円～/魚介、海鮮、淡路牛をメインにした匠の料理=10800円～/おまかせコース=6480円～/特選おまかせコース=8640円～/七厘おまかせコース=10800円～/伊勢海老オリジナル造り=5000円～/淡路ビーフ玉葱炙り=4000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店、要予約)、昼は予約制
三八
味の引き締めに、ガーリックパウダーを仕上げに振るお好み焼き
天かすとソースで下味をつけた麺を使い、仕上げにガーリックパウダーを振って味を引き締めるのが特色。豚バラ肉5枚と二黄卵を使ったお好み焼きはビッグサイズだ。
三八
- 住所
- 広島県広島市南区東雲本町2丁目9-26
- 交通
- JR広島駅から広電バス仁保車庫行きで9分、東雲1丁目下車すぐ
- 料金
- そば肉玉=680円・500円(レディース)/そば肉玉イカ天入=780円/そば肉玉=800円(1.5玉)・900円(ダブル)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(L.O.)、17:00～19:30(閉店)、土・日曜、祝日は10:00～19:30(L.O.)、テイクアウトは～17:00
網元料理 あさまる
まぐろほほ肉のステーキが人気の新鮮な魚介が楽しめる活魚料理店
網元が経営する店なので、いつでも新鮮な魚介類が楽しめる。しらすを使った料理はもちろん、まぐろ料理や寿司も人気。
網元料理 あさまる
- 住所
- 神奈川県茅ヶ崎市柳島海岸18-31
- 交通
- JR東海道本線茅ヶ崎駅から神奈中バス浜見平団地行きで10分、終点下車すぐ
- 料金
- 生しらす=561円/しらす天重=886円/釜あげしらす丼=886円/あさまる特製すし=2786円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:20(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店22:00)
四十萬亭
センスあふれる創作料理
本格和食をリーズナブルに味わえる。「白エビ万十」は、裏ごしした白エビと豆腐を卵と一緒に蒸し上げ、さらにサックリと揚げた、亭主のセンスが冴える人気メニュー。
四十萬亭
- 住所
- 富山県富山市蓮町3丁目3-13
- 交通
- 富山地方鉄道富山港線蓮町(馬場記念公園前)駅から徒歩5分
- 料金
- 白エビ万十=840円/豚の角煮=550円/おまかせ定食(10食限定)=1050円/松花堂弁当=2200円/お造り定食=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:45)、17:00～21:00(閉店22:00)
