和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豚のうま味を引き出した本場の豚丼を堪能「帯広豚丼 炭火焼 とんたん」、格調高い空間で豪華懐石料理「日本料理 旬花」、老舗の手打ちそばでほっこり「そば処 かど久」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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帯広豚丼 炭火焼 とんたん
豚のうま味を引き出した本場の豚丼を堪能
北海道・帯広のご当地グルメ、豚丼の本場の味が堪能できる店。一枚一枚炭火でじっくり火を通し、秘伝のたれを重ね付けした豚肉は、驚くほどやわらかくジューシー。部位は肩ロース、バラ、半々から選べる。
帯広豚丼 炭火焼 とんたん
- 住所
- 東京都品川区戸越2丁目5-1花善ビル 101
- 交通
- 地下鉄戸越駅から徒歩5分
- 料金
- 豚巻きおにぎり串=300円/豚丼(松)=1010円(イートイン)・1000円(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
日本料理 旬花
格調高い空間で豪華懐石料理
ぱてぃお大門蔵楽庭の中でひときわ目をひく木造3階建ての養気館は、明治時代の豪商の迎賓館として建てられた由緒ある楼閣。その2階にある旬花は、本格的な懐石料理の店。昼夜ともに懐石コースがいただける。完全予約制で、1部屋1組で利用できる。
日本料理 旬花
- 住所
- 長野県長野市長野東町125-1ぱてぃお大門 蔵楽庭内
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
- 料金
- 夜の懐石コース=6000円～/葵コース=13200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～22:00(予約制)
そば処 かど久
老舗の手打ちそばでほっこり
評判の手打ちほうとう、そばの店。ほうとうは自家製の味噌を使い、大根、里芋、鶏肉など素材のうまみを生かすように、注文を受けてから煮込む。
そば処 かど久
- 住所
- 山梨県南巨摩郡身延町下部82-1
- 交通
- JR身延線下部温泉駅から徒歩15分
- 料金
- ほうとう=1380円/ざるそば=770円/とろろそば=950円/山菜そば=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店17:00)
ちりとり鍋 やなちゃん
大阪発祥のちりとり鍋を堪能
四角い鉄板がチリトリに似ているところから名付けられたホルモン鍋。甘辛いだしで煮込んだホルモンは、とってもやわらかくて食べやすい。山盛りの野菜と一緒に食べる。シメは黄そばか雑炊で。
ちりとり鍋 やなちゃん
- 住所
- 大阪府大阪市生野区鶴橋3丁目8-11キングスアベニュー鶴橋 1階
- 交通
- JR大阪環状線鶴橋駅から徒歩10分
- 料金
- ちりとり鍋(1人前)=1900円/チヂミ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店)
そば処 山崎
豪壮な古民家と裏山の一本桜を目印に
築160年の古民家を利用した豪壮なたたずまいのそば処。店主発案の9割そばは、香りと味とのどごしのバランスが絶妙な逸品だ。新聞で紹介され評判になった、敷地内の見事な山桜も見逃せない。
そば処 山崎
- 住所
- 福岡県糸島市二丈松国102
- 交通
- JR筑肥線福吉駅からタクシーで15分
- 料金
- もりそば=1000円/鶏そば=1400円/おろしそば=1300円/みょうがそば=1400円/卵とじそば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(そばがなくなり次第閉店)
きらく
沖縄食材を使うボリュームメニュー
活気あふれる沖縄の台所、第一牧志公設市場の2階食堂街にあり、早くてうまいと評判の店。120種類の豊富なメニューに加え、1階の市場で購入した新鮮な魚介を調理してもらうこともできる。
レストラン蒲生野
お風呂上りにお腹も心も満たされる
温泉施設「蒲生野の湯」の中にあるレストラン。うどんやそばといった定番メニューのほか、近江牛を贅沢に使ったメニューも提供。
レストラン蒲生野
- 住所
- 滋賀県蒲生郡竜王町山之上7104-1
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス竜王ダイハツ前行きで19分、山之上下車すぐ
- 料金
- 近江牛石焼き膳=1950円/きつねうどん=550円/近江牛すき焼き膳=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:30
料理旅館 すし米
ゆっくり過ごせる料理旅館
春は川魚、夏は鮎、秋はマツタケ、冬はボタン鍋など京北の川の幸、山の幸がたくさん味わうことができる。
料理旅館 すし米
- 住所
- 京都府京都市右京区京北周山町中ケ市15-2
- 交通
- JR京都駅からJRバス周山行きで1時間20分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 懐石=6480円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～19:00(入店、要予約)
花善
人気駅弁を御膳スタイルで提供
全国駅弁ランキングで1位になったこともある大館名物の鶏めし弁当。その鶏めしを御膳スタイルで味わえるのがこの店。秘伝のスープで炊き上げた、作りたての鶏めしが人気。
花善
- 住所
- 秋田県大館市御成町1丁目10-2
- 交通
- JR奥羽本線大館駅からすぐ
- 料金
- 鶏めし御膳=990円/鶏めし弁当=950円/比内地鶏の鶏めし=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30、弁当販売処は6:30～19:00(18:00以降は弁当がなくなり次第終了)
前島
庶民的な店で食べる焼きそば
庶民的な駄菓子店兼やきそば店。昔ながらのシンプルなやきそばは、目玉焼きを食べながら交ぜていくと味の変化が楽しめる。
前島
- 住所
- 静岡県富士宮市矢立町195
- 交通
- JR身延線富士宮駅から徒歩11分
- 料金
- やきそば玉子入り=500円/ミックス=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)
たんぼそば店
家庭的な雰囲気で食べる田舎そば
地元の玄そばを石臼で自家製粉したそばは、風味豊かでつゆとの相性も抜群。ごりやくそばは、全部の具をトッピングしたそばで人気のメニュー。そばうすやきや、そばおやきなどもおすすめだ。
たんぼそば店
- 住所
- 長野県長野市戸隠豊岡10217
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通バードライン経由戸隠キャンプ場行きバスで50分、大久保下車、徒歩5分
- 料金
- お煮かけそば=850円/ごりやくそば=950円/そばおやき=120円/そば薄焼き=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(L.O.)
そば処泉家
香り高い霧下のそばが名物
妙高山麓のそば畑で収穫された霧下のそば粉を石臼で挽いた、香りの豊かなそばが味わえる。丼ぶりにそば、サラダが付いたお好み弁当も人気。
そば処泉家
- 住所
- 新潟県糸魚川市大町2丁目3-3
- 交通
- JR北陸新幹線糸魚川駅からすぐ
- 料金
- お好み弁当(蕎麦、サラダ付)=1050円(玉子丼)・1160円(親子丼)・1380円(カツ丼)・1380円(天丼)/山かけ=1050円/鴨南ばん・鴨せいろ=1430円/天ざる=1540円/天丼=1540円/泉家弁当=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
北陸富山回転寿司 PREMIUM 海王
新鮮な贅沢な寿司を手軽に楽しめる
ダイバーシティ東京プラザ店内にある回転寿司屋。手頃な値段でおいしい寿司が楽しめるので、ランチにディナーにと好きなスタイルで寿司を思う存分楽しむことができる。
北陸富山回転寿司 PREMIUM 海王
- 住所
- 東京都江東区青海1-1-10ダイバーシティ東京プラザ 6階
- 交通
- りんかい線東京テレポート駅から徒歩3分
又兵衛の茶屋
湿原散策後の休憩に最適
北八甲田の北東に広がる高原、田代平にある食事処、みやげ店、食堂を兼ねた民宿。津軽凧絵などが飾られた店内では、キノコ鍋など山の幸を味わうことができる。
又兵衛の茶屋
- 住所
- 青森県青森市駒込南駒込山1-244
- 交通
- JR青森駅からタクシーで1時間
- 料金
- 山菜そば=550円/きのこ鍋(9月下旬～11月中旬)=1500円～/焼肉定食(牛)=2000円/マトン焼肉定食(2名以上)=1500円/
- 営業期間
- 4～11月中旬
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)