和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鞆の浦名物の鯛を多彩な味わいで「季節料理 衣笠」、目と耳でも愉しむ干物と銀シャリの絶妙さ「一夜一夜」、肉うどん必食のセルフ店「灸まんうどん」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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季節料理 衣笠
鞆の浦名物の鯛を多彩な味わいで
鮮魚店が営む、地元で評判の海鮮料理店。鞆の浦や近海で獲れた新鮮な魚を使った料理を楽しめる。定食メニューが豊富にそろう。
季節料理 衣笠
- 住所
- 広島県福山市鞆町鞆150-12
- 交通
- JR山陽新幹線福山駅からトモテツバス鞆港行きで34分、鞆の浦下車、徒歩3分
- 料金
- 鯛づくし膳(要予約)=4400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、18:00～19:30(変更の可能性あり)
一夜一夜
目と耳でも愉しむ干物と銀シャリの絶妙さ
米と水と一夜干しにこだわる店。厳選した米を六甲山の清水で炊き、備長炭で焼いた一夜干し、旬の野菜と一緒に味わう。焼酎は米、そばなどのほか、黒糖や粟も揃う。
一夜一夜
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-12M’sビル 1階
- 交通
- JR三ノ宮駅から徒歩5分
- 料金
- 一夜一夜コース=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(閉店翌1:30)
灸まんうどん
肉うどん必食のセルフ店
灸まん美術館に隣接したセルフうどん店。建物は郷土の画家、和田邦坊氏のデザイン。甘辛く煮た肉と、味わい深いだしの味が見事に調和した肉うどんが看板メニューだ。
灸まんうどん
- 住所
- 香川県善通寺市大麻町388
- 交通
- JR土讃線琴平駅から徒歩20分
- 料金
- 肉うどん(大)=570円/冷肉うどん(大)=570円/釜玉(大)=470円/梅うどん(大)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～18:00(閉店)
ワインと天婦羅 あら木
天婦羅とワインを味わう
ワインと天ぷらの相性のよさを教えてくれる店。季節感あふれる食材を使った天ぷらにふさわしいワインをソムリエが厳選。ワインと天ぷらのマリアージュが楽しめる。
ワインと天婦羅 あら木
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1都ホテル 博多 B1階
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- ワイン(1杯)=480円～/天ぷら=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00
地魚屋台 とっつぁん 天満店
超新鮮な魚介を豪快に楽しもう
豪快な海鮮料理を驚きの価格で食べられると話題の店。魚介のうまみを引き出すシンプルな調理方法&満点のボリュームが人気の秘密。大阪市内で7店舗も展開する。
地魚屋台 とっつぁん 天満店
- 住所
- 大阪府大阪市北区池田町6-14
- 交通
- JR大阪環状線天満駅から徒歩3分
- 料金
- エビフライ=480円/まぐろカマ焼き=580円/マグロ赤身=390円/サーモン刺身=390円/天ぷら=110円～/あさりの酒蒸し=390円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(L.O.)
銀風亭
上質な懐石料理をリーズナブルに味わう
旧家のけやき材を生かし、古民家を改築した趣のある日本料理店。懐石料理をはじめ、飛騨牛料理や郷土料理などが味わえる。中庭を眺めながら、季節折々の食材を楽しみたい。
銀風亭
- 住所
- 岐阜県高山市上一之町66
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩13分
- 料金
- ミニ懐石(要予約)=3520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～19:00(L.O.、冬期は変更の場合あり)
幸鮨
冬場には「くつえび」をオーダーしよう
白浜の人気寿司店。冬場はくつえびをぜひ。姿造りやにぎりなど、ほかではなかなか味わえないおいしさだ。
幸鮨
- 住所
- 和歌山県西牟婁郡白浜町銀座通り1405-15
- 交通
- JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで15分、白良浜下車、徒歩3分
- 料金
- 特製日替わりちらし寿司(ランチ限定)=2750円/くつえび=5000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00
たけお
ボリューム満点の丼を食す
囲炉裏を囲むカウンターに座敷卓が1つという民芸調の店。9種の具がご飯にのる名物のたけお丼は、和風だしをかけて豪快に味わう。
たけお
- 住所
- 大分県由布市湯布院町川上2931
- 交通
- JR久大本線由布院駅から徒歩3分
- 料金
- たけお丼(味噌汁付)=1200円/山菜の天ぷら=1200円/地鶏焼き=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00、木曜は昼のみ)
松茸屋魚松 信楽店
松茸と近江牛が食べ放題の名物「あばれ食い」
特選近江牛と松茸を心ゆくまで食べられる、ぜいたくな名物あばれ食いのコースが人気。サシの美しい近江牛は口の中でとろける絶品。松茸も年中楽しめる。
松茸屋魚松 信楽店
- 住所
- 滋賀県甲賀市信楽町牧1795
- 交通
- 信楽高原鐵道雲井駅から徒歩10分
- 料金
- あばれ食い(1名分、90分食べ放題)=8250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
伊な勢
趣ある古民家で絶品寿司を
伊勢や志摩など地元で揚がった魚を中心に握る江戸前寿司の店。店内は和の空間で、落ち着いた雰囲気の中での食事が楽しめる。
伊な勢
- 住所
- 三重県伊勢市神久5丁目1-35
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩15分
- 料金
- ランチ(平日)=4800円/穴子のつまみ=1500円(時価)/松阪肉のあぶり焼サラダ仕立て=2700円(時価)/セット料理=6500円～/コース料理=9500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
竹蔵蕎麦 やま竹
自家製粉が自慢の極上そば
契約農家から仕入れた国内産の玄そばを毎日自家製粉しており、挽きたて、打ちたてのそばを味わえる。季節限定の「すだちそば」や旬の食材を使った天ぷらも人気が高い。
竹蔵蕎麦 やま竹
- 住所
- 山形県天童市久野本1丁目3-6
- 交通
- JR山形新幹線天童駅から徒歩15分
- 料金
- すだち冷かけそば=1529円(6～9月)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
竹波
名物箱寿司をおいしいお酒とともに
和食を堪能できるこぢんまりとした店。カウンター席で酒とおいしい料理を静かに味わえる。旬の食材を使うおまかせ料理のほか、エビ、アナゴ、小アジの箱ずしが名物。
竹波
- 住所
- 岡山県倉敷市鶴形1丁目2-2
- 交通
- JR山陽本線倉敷駅から徒歩7分
- 料金
- 穴子の箱寿司=1000円/おまかせ=5000円/馬鈴薯饅頭=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00(閉店)
花菱
明治初期創業の高野山きっての老舗
高野山の中央、小田原通りに位置する名店。僧の厳しい修行のなかから生まれた「高野山精進料理」を、季節感を生かして彩り豊かに仕立てた料理が特徴。生のゴマを手で練って作る胡麻豆腐は、色美しく食感はなめらか。
花菱
- 住所
- 和歌山県伊都郡高野町高野山769
- 交通
- 南海高野線極楽橋駅から高野山ケーブルで5分、高野山駅で南海りんかんバス奥の院前行きに乗り換えて10分、千手院橋下車すぐ
- 料金
- 楊柳膳=6600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店、要予約)、18:00～は予約制
卯之家
カツと甘めのソースが絶妙
細く入り組んだ坂の途中にある、地元の人にも人気の食堂。細切りキャベツに秘伝のソースがかかったカツがのるソースカツ丼が人気。野菜たっぷりのタンメンもおすすめ。
卯之家
- 住所
- 福島県会津若松市東山町湯本寺屋敷40
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で15分、東山温泉駅下車、徒歩3分
- 料金
- ソースカツ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(閉店)
串蔵
長州どりを炭火焼きで味わう
湯田温泉駅のすぐ向かいに建つ。オリジナルの塩でシンプルに味付けされた串焼きは、素材本来のうまみが引き立つ。自家製タレで焼いたつくねも絶品。
串蔵
- 住所
- 山口県山口市今井町4-24
- 交通
- JR山口線湯田温泉駅からすぐ
- 料金
- 長州どり串焼き(1本)=160円～/おまかせコース=1810円/つくね=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(L.O.)
蕎麦料理處 萱
本物のそばを堪能
造り酒屋である坂井銘醸のそば処。そば粉は標高800m以上で採れた信州産のものを使い、風味を生かすために、薬味は本わさびだけというこだわりようだ。
蕎麦料理處 萱
- 住所
- 長野県千曲市戸倉1855-1
- 交通
- しなの鉄道戸倉駅からすぐ
- 料金
- 天きり=1642円/そばきり=874円/萱の膳=2678円/そばプリン=313円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)、日曜、祝日は～19:00(閉店)、予約の場合は～21:30頃(閉店)
吉田うどん ふじや
竹炭を練り込んだブラックうどん
太くてコシの強いという吉田のうどんの伝統は守りつつ、新しい素材や製法にも積極的に挑戦するうどん店。竹炭黒麺はインパクト抜群。
吉田うどん ふじや
- 住所
- 山梨県富士吉田市松山4丁目6-9
- 交通
- 富士山麓電気鉄道富士急行線富士山駅から徒歩5分
- 料金
- 黒ふじやうどん=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)
たまひで いちの
元祖親子丼の「玉ひで」が手がける姉妹店
宝暦10(1760)年創業、人形町のシャモ料理店「玉ひで」の姉妹店。名物は玉ひで8代目主人と娘の一乃さんが開発した、独自の割り下を使ったソラマチ限定の親子丼。
たまひで いちの
- 住所
- 東京都墨田区押上1丁目1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード 7階
- 交通
- 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
- 料金
- とりだし親子丼(ランチ)=1200円/新改親子丼(ランチ)=1500円/極み親子丼(ランチ)=1800円/軍鶏親子丼(ランチ)=1800円・1500円(小)/親子丼御前(ランチ)=2800円/粋親子丼=1600円/雅親子丼=1900円/特上親子丼=2200円/コース=4500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～21:30(閉店23:00)、土・日曜、祝日の昼は10:30～
