和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。うまみたっぷりの味噌ダレが決め手「郷土料理 高森田楽保存会」、ソフトな麺にホルモンのおいしさがギュッ「くいしん坊」、新潟グルメが一堂にそろう「たべあるき横丁」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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郷土料理 高森田楽保存会
うまみたっぷりの味噌ダレが決め手
鎌倉時代から続く高森田楽の老舗。田楽コースは地元高森産の豆腐やコンニャクをはじめ、山の幸が並ぶ。深みのある田楽味噌が、食材の味を引き立てる。支払いは現金のみ。
郷土料理 高森田楽保存会
- 住所
- 熊本県阿蘇郡高森町上色見2639
- 交通
- 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325・265号を南阿蘇方面へ車で43km
- 料金
- 田楽基本コース=2700円/竹の子の刺身(3月末～5月上旬限定)=700円/ニジマスの刺身=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(17:00以降は要予約、時期により異なる)
くいしん坊
ソフトな麺にホルモンのおいしさがギュッ
タレやホルモンの脂がよくからむやわらかめの麺を使う。たっぷり100g入るホルモンと太もやしの組み合わせが絶妙な食感を生む。ホルモンの甘みを引き出す「姫とうがらし」と、あと口をさわやかにするゆず果汁を加えるのが、おいしさのヒミツ。
くいしん坊
- 住所
- 岡山県津山市川崎138-2
- 交通
- JR姫新線東津山駅から徒歩3分
- 料金
- ホルモンうどん=1000円(並)・1100円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～22:30
はんごう雑炊の店 山
はんごうの器がユニーク
中洲に店を構えて50年以上の雑炊専門店。だしは良質の鰹節を使い、味付けは天然の塩と醤油のみ。スペシャル雑炊は鶏、カニ、エビ、ニラのミックス。3種の薬味が付く。
皆吉
自慢のほうとうは自家製味噌の味
明治期建築の民家の一部を開放した店。地元産の野菜と特製味噌のほうとうや、きのこと卵入りの特製ほうとうがおいしい。ワインは地元ワイナリーのものをそろえる。
皆吉
- 住所
- 山梨県甲州市勝沼町等々力1372
- 交通
- JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から甲州市市民バスぶどうコース1で19分、等々力公民館前下車、徒歩5分
- 料金
- きのこほうとう=1512円/鴨つゆうどん=1296円/おざら=1080円/特製皆吉ほうとう=1998円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
小菅亭
細打ちの二八そば
明治28(1895)年の創業以来、多くの支持を得てきた老舗そば処。香り高いコシのある細打ち麺と、地元の野菜や山菜を使った天ぷらが評判だ。
小菅亭
- 住所
- 長野県長野市東之門町367
- 交通
- 長野電鉄長野線善光寺下駅から徒歩5分
- 料金
- 天ざるそば(並)=1050円/かもせいろ=1350円/きのこ天ざるそば=1350円/かも南蛮そば=1350円/冷しかもそば(期間限定)=1350円/冷しきのこそば(期間限定)=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
大衆食堂ミッキー
先代から受け継がれた「おかず」が名物
沖縄市街のパークアベニューにある人気食堂。沖縄食堂においての「おかず」は野菜炒めであることが一般的。この店のおかずは5種類の野菜と大き目の豆腐が入り、コクのある味わいが評判。
大衆食堂ミッキー
- 住所
- 沖縄県沖縄市中央3丁目1-6
- 交通
- 那覇バスターミナルから琉球バス交通・沖縄バス27番屋慶名線屋慶名バスターミナル行きで1時間10分、胡屋下車、徒歩4分
- 料金
- おかず定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
八十八庵
四国巡礼の締めくくりに具だくさんのうどんを
国霊場88番目の札所、大窪寺門前に建つ。打ち込みうどんは、裏山の霊水で練った麺と具材を鉄鍋に入れ、白味噌仕立てで煮込んだもの。自家製こんにゃくおでんもおすすめ。
八十八庵
- 住所
- 香川県さぬき市多和兼割93-1
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線長尾駅からコミュニティバス大窪寺行きで35分、大窪寺前下車すぐ
- 料金
- 打ち込みうどん=880円/団蔵うどん=730円/ボタン鍋(11～翌3月、注文は2名～、1人前)=3800円/自家製こんにゃくおでん=130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(閉店16:30)
あやぐ食堂
刺身まで味わえるお値打ち定食
地元客の支持を集める食堂。店の壁一面に張り出された約100種類のメニューがひときわ目を引く。ボリューム満点の沖縄家庭料理が手頃な値段で味わえる。
あやぐ食堂
- 住所
- 沖縄県那覇市首里久場川町2丁目128-1
- 交通
- ゆいレール首里駅から徒歩5分
- 料金
- ゴーヤーチャンプルー定食=630円/てびち煮付け=780円/Cランチ=600円/中味いため=570円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00(L.O.)
地魚料理 池田丸
腰越漁港そばにある地魚料理店
当日の湘南沖でとれた魚を活け締めにした、新鮮な地魚がそろう食事処。高級魚もお手ごろに楽しめるのがうれしい。刺身定食など、地魚を存分に味わおう。
地魚料理 池田丸
- 住所
- 神奈川県鎌倉市腰越2丁目12-10
- 交通
- 江ノ島電鉄腰越駅からすぐ
- 料金
- 刺身定食=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店14:45)、17:00～20:00(閉店21:00)
ぬのはし
地元っ子溺愛グルメの遠州焼き
高校が集まる場所に店を構え50年以上、親子で通うファンもいる老舗。甘めとしょっぱめのたくあん2種類を入れた、甘辛い味が食欲をそそる。
ぬのはし
- 住所
- 静岡県浜松市中央区布橋2丁目10-3
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅からタクシーで15分
- 料金
- 遠州焼き=600円/かき氷=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:30
久良一
荒川の川幅にちなんで誕生。赤味噌とハマグリの汁がからむ
鴻巣のご当地グルメ・川幅うどん発祥店。鴻巣産小麦で手打ちした風味豊かな幅8cmの幅広麺を「川幅みそ煮込みうどん」や「冷製川幅うどん」で楽しめる。つるんとしたなめらかな喉ごしがここち良い。
久良一
- 住所
- 埼玉県鴻巣市人形4丁目1-36
- 交通
- JR高崎線鴻巣駅から徒歩20分
- 料金
- 冷製川幅うどん=790円/川幅みそ煮込みうどん=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～19:30(日曜は昼のみ、売り切れ次第閉店)
塩竈まぐろ直売・食堂
リーズナブルにマグロが味わえる
仲買人の店主が目利きした上等なすき身と中落ちを豪快に盛り付けた「まぐろ丼」が人気。店舗にはまぐろ直売コーナーもあり、手ごろな価格で新鮮なマグロを購入できる。
塩竈まぐろ直売・食堂
- 住所
- 宮城県塩竈市海岸通4-1プチパレビル 1階
- 交通
- JR仙石線本塩釜駅からすぐ
- 料金
- まぐろ丼=680円(並)/二色丼=780円(並)/仲買丼=780円/漬け丼=880円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は～15:00(売り切れ次第閉店)、物販は～16:00(閉店)
大衆割烹 あら川
地元で愛される王道の割烹料理店
常連客でにぎわう大衆割烹。地元の酒と魚に頑固にこだわり、人気蔵元の富美菊とコラボした自家製の地酒も製造。カウンターには旬の新鮮素材を使った惣菜がずらりと並ぶ。
大衆割烹 あら川
- 住所
- 富山県富山市桜町2丁目2-22
- 交通
- JR富山駅から徒歩3分
- 料金
- 自家製珍味(ホタルイカの沖漬、ぶりいなだ)=1080円/白エビの唐揚=970円/真ばい煮=1080円/刺身盛合せ(1人前)=1620円～/のどぐろ塩・味噌焼き=各3020円～/特製魚すき焼き=1940円～/能登カキどて鍋=1620円/曙純米吟醸(1合)=1020円/あら川米清オリジナル純米酒(300ml)=1470円/コース料理=4200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～22:30(閉店23:00)
無限堂大町本店
稲庭うどんの製造メーカー直営店
趣ある商家を生かした店内で味わえるのは、稲庭うどんやきりたんぽ、ハタハタなどの郷土料理。比内地鶏やシイタケが入った無限うどんも人気だ。地酒や焼酎とともに楽しみたい。
無限堂大町本店
- 住所
- 秋田県秋田市大町1丁目3-2
- 交通
- JR秋田駅から秋田中央交通南浜回転地行きバスで6分、大町通り下車すぐ
- 料金
- 週替わりランチ=800円～/きりたんぽ鍋=1280円～/冷やしじゅんさい梅うどん=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
寿司割烹 鈴政
味わい豊かなネタを最大限に生かした寿司が自慢
落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な旬魚をそろえた寿司を堪能できる人気店。ネタが持つ個性に合わせて、肝醤油や煮切り醤油、粗塩を使い分ける。ネタは地元の魚介がメイン。
寿司割烹 鈴政
- 住所
- 山形県酒田市日吉町1丁目6-18
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで4分、寿町下車、徒歩3分
- 料金
- 特上にぎり=2750円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
湯豆腐 嵯峨野
幽玄な雰囲気に包まれて、絶品湯豆腐を
竹林の中にある純日本建築の湯豆腐の店。冬は湯豆腐に京料理が添えられ、夏は湯豆腐、辛子豆腐、冷やしそうめんから選べる湯豆腐定食がおすすめ。
湯豆腐 嵯峨野
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町45
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩5分
- 料金
- 湯豆腐定食=4000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:30、時期により異なる、売り切れ次第閉店)
