和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「熊本馬肉ダイニング 馬桜 銀座通り店」、全国からファンが集まる名店「手打ち十割蕎麦処 蕎仙」、新感覚の焼き鳥店「焼鳥 瀬尾」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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手打ち十割蕎麦処 蕎仙
全国からファンが集まる名店
つなぎなしの蕎麦粉十割で、手打ち細麺を毎日打つ女主人。洗練された十割蕎麦は、香りものど越しも抜群。駿河湾産の生桜エビの天ぷらや生ワサビなど、素材にもこだわる。
手打ち十割蕎麦処 蕎仙
- 住所
- 静岡県伊東市十足329-6
- 交通
- 西湘バイパス石橋ICから国道135号、一般道、県道351号を大室山方面へ車で51km
- 料金
- 生桜えびの天ぷら=1600円(せいろ付き)・1000円(単品)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(蕎麦がなくなり次第閉店)
焼鳥 瀬尾
新感覚の焼き鳥店
焼き鳥をディナーとして楽しめるお店。とことんこだわった食材を丁寧に一本一本の串に仕上げる。お酒類は、ビール、日本酒、焼酎のほか、シャンパンやワインなど充実。
焼鳥 瀬尾
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京ステーションホテル B1階
- 交通
- JR東京駅からすぐ
- 料金
- 焼鳥串コース=5600円/瀬尾コース=6600円/特選瀬尾コース=8200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店23:00)
ふぐ好 北新地店
下関や国産のトラフグにこだわり、自家製ポン酢が旨みを醸し出す
最大60名まで宴会可能のふぐ料理店。全室掘りごたつの個室。下関をはじめ国産のトラフグにこだわり自家製ポン酢で堪能する。新地にありながらリーズナブルで、夏は本格的なハモ料理も楽しめる。
ふぐ好 北新地店
- 住所
- 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目3-8毎日産業ビル壱番館 B1階
- 交通
- JR東西線北新地駅からすぐ
- 料金
- ふぐ鍋コース=5390円/ふぐしゃぶしゃぶコース=6160円/てっちり鍋=2530円/鱧しゃぶコース(5～9月)=6300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:00～22:30(閉店23:00)
たらいうどん 新見屋
たらいうどん 新見屋
- 住所
- 徳島県阿波市土成町宮川内上畑100-1
- 料金
- たらいうどん=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00、土・日曜は～19:00
松阪牛 よし田
地上200mからの夜景と松阪牛を堪能
東京オペラシティ53階にある高級松阪牛のレストラン。高さ200mを超える店内からは、景色を遮るビルもなく東京が一望でき、明治神宮、新宿御苑が手に届くように感じられる。松阪牛の最高のおいしさをすき焼き、鉄板焼き、しゃぶしゃぶと3つのスタイルで味わう。夜は窓いっぱいに広がる夜景に感動する。
松阪牛 よし田
- 住所
- 東京都新宿区西新宿3丁目20-2東京オペラシティ 53階
- 交通
- 京王新線初台駅からすぐ
- 料金
- しゃぶしゃぶコース=10800円/すき焼きコース=10800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:45～21:00(閉店22:00)
手延べうどん・炭火焼き みなみ家
全国まるごとうどんエキスポ2013の北海道代表店
下川町産小麦はるゆたか100%の生麺を提供するうどんの店。店主は京都で和食の修業を積み、メニューは10種類以上のうどんに加え、お酒がすすむ創作料理まで楽しめる。夜は炭火焼きも用意。
手延べうどん・炭火焼き みなみ家
- 住所
- 北海道上川郡下川町錦町29
- 交通
- JR宗谷本線名寄駅から名士バス下川バスターミナル行きまたは興部行きで30分、下川バスターミナル下車、徒歩3分
- 料金
- 週替わり定食=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店、日曜は昼のみ)
とんかつ串揚げ 優膳
“シャトブリ”の極上ヒレかつ
豚ヒレ肉のなかでも希少なシャトーブリアンを使ったヒレかつを提供。低温でじっくりと揚げたヒレカツは、衣のなかに柔らかな肉質と旨みがそのまま閉じ込められ絶品。ひと口めは、女将おすすめのヒマラヤ岩塩で味わって。
とんかつ串揚げ 優膳
- 住所
- 千葉県茂原市東部台3丁目26-10
- 交通
- JR外房線茂原駅から小湊鉄道白子車庫行きバスで5分、東部台入口下車、徒歩9分
- 料金
- 吟上ヒレかつ膳(数量限定)=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00、17:00～20:00(火曜は昼のみ)
さかな料理 礁
漁港直送の鮮魚を使用
元鮮魚店の主人が選んだ良質な魚を、お値打ち料金で味わえる店。その日の水揚げによって扱う魚が替わり、なかでも手書きメニューがいち押し。窓からの利根川河口の眺めも見事だ。
さかな料理 礁
- 住所
- 千葉県銚子市港町1635-1
- 交通
- JR総武本線銚子駅からタクシーで5分
- 料金
- 礁膳=2860円/大漁丼=2750円/鉄火丼=2860円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00、17:00～19:30(要予約)
そば処はらっ葉
喉ごしのいい十一そば
地元産そば粉を使った、細めでツルリとした喉ごしの十一そばを味わえる。キクラゲ、揚げ玉、辛めの大根おろしがのった冷たいかけそば「はらっ葉そば」は、絶妙な味わいでファンが多い。
そば処はらっ葉
- 住所
- 山形県最上郡最上町向町2135
- 交通
- JR陸羽東線最上駅からタクシーで10分
- 料金
- 板そば=700円(大盛は1000円)/はらっ葉そば=700円(大盛は1000円)/ひばりそば=800円/
- 営業期間
- 4月下旬～11月第1日曜
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
味噌煮込のミッソーニ
自家製の平打ち麺には2種類の粉をブレンド
最高級の赤味噌を使う、甘みのあるスープが印象的。3種類の味噌をブレンドしたつゆのうま味を、自家製の平打ち麺が引き立てる。郊外にありながら足繁く通うファンも多い。
味噌煮込のミッソーニ
- 住所
- 愛知県名古屋市緑区鳴海町諸ノ木84-4
- 交通
- 地下鉄徳重駅から市バス藤田保健衛生大学病院行きで10分、諸ノ木口下車すぐ
- 料金
- 味噌煮込み=670円/玉子味噌煮込み=730円/かしわ味噌煮込み=810円/親子味噌煮込み=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:20～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)
越前めん処 江戸屋
うどん屋さんのだしが効いたボルガライス
手打ちそばにうどん、丼やボルガライスなど幅広いメニューを提供。和風ボルガライスをくるむ卵焼きは、だし巻き卵のようにフワフワ。油で炒めないデミグラスソース味のご飯が入ってあっさりいただける。
越前めん処 江戸屋
- 住所
- 福井県越前市高瀬2丁目6-15
- 交通
- ハピラインふくい武生駅からタクシーで6分
- 料金
- 和風ぼるがらいす(ミニ温うどん付き)=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～9:50、11:00～17:30
回転まるは
エビフライが有名な人気店の回転ずし店
まるは食堂旅館豊浜本店の地下1階にある回転ずし店で、鮮度抜群の旬の魚介を気軽に味わえる。ランチタイムは茶碗蒸し、味噌汁がつくランチセットが人気。
回転まるは
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊浜峠8まるは食堂旅館 B1階
- 交通
- 名鉄知多新線内海駅から海っ子バス師崎港行きで26分、荒磯下車すぐ
- 料金
- ランチセット=2420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～21:30(閉店22:00)
うまいもん処 みの家
新鮮しらすを生と天ぷらで味わえる店
ランチは、シラスや大アサリなど、太平洋や三河湾で獲れる新鮮な魚介を使った多彩な丼メニューが好評。アットホームな雰囲気と手ごろな価格が観光客にも人気が高く、リピーターも多い。
東鮨本店
旬のネタを鮨職人の技でおいしく
減農薬栽培米を昔ながらの釜で炊きあげたシャリと、大島産の自然海塩や無農薬大豆を使った天然醸造の醤油が、旬の新鮮なネタをますますおいしく感じさせる。
東鮨本店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目7
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅からすぐ
- 料金
- 牡丹(上にぎり)=2376円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)、日曜は11:30～14:00、16:00～22:00(閉店22:30)
しゃもじ蕎麦 三六
しゃもじにのった本格そばが自慢
特注のしゃもじで運ばれてくるそばが名物で、石臼で挽く香り高い味わい。常時20種類そろう広島の地酒とあわせて楽しみたい。カキや穴子などの広島グルメもそろう。
しゃもじ蕎麦 三六
- 住所
- 広島県広島市中区幟町10-18
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩3分
- 料金
- しゃもじ蕎麦(1人前)=810円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:00
食工房 三会
貸切状態で気兼ねなくペットと食事ができる店
ヘルシーな野菜中心の家庭料理の店。夜は1日1組限定の予約制。そのため気兼ねなく、ペット同伴で食事を楽しむことができる。ランチは大きな一つのテーブルを相席で使う独特のスタイル。
食工房 三会
- 住所
- 石川県金沢市玉鉾2-223
- 交通
- JR金沢駅からタクシーで15分
- 料金
- ランチ=1300円～/ディナー=3500円～/コーヒー=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00、要予約)、夜は予約制
