そば
日本のおすすめのそばスポット
日本のおすすめのそばスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。粗びきの蕎麦を使った香り高い蕎麦「蕎麦正なかや」、こだわり抜いた極上そば「そば処 もとき開智店」、山間の中でそばや山里料理が味わえる「床瀬そば」など情報満載。
- スポット:866 件
- 記事:372 件
おすすめエリア
おすすめのそばスポット
261～280 件を表示 / 全 866 件
蕎麦正なかや
粗びきの蕎麦を使った香り高い蕎麦
飛騨産の粗びき蕎麦粉を使った手打ち蕎麦処。本来の香りと甘みを味わってほしいと、ざる蕎麦のひと口目はつゆではなく岩塩で食べることを勧めている。
蕎麦正なかや
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町三之町1-16
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩8分
- 料金
- 飛騨ざる蕎麦(並盛)=930円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(閉店15:00)、18:00～19:45(閉店20:00、夜は要問合せ)、12月31日の夜は23:00～翌3:00(閉店)
そば処 もとき開智店
こだわり抜いた極上そば
そばの実を石臼で30%まで挽き込んで打つしなやかなそばは、主人が長年研究を重ねてたどり着いたもの。透明感があり風味豊かでコシも強い、洗練された味わいが魅力だ。
そば処 もとき開智店
- 住所
- 長野県松本市開智2丁目2-32
- 交通
- JR篠ノ井線松本駅から徒歩15分
- 料金
- もりそば=1300円/ざるそば=1400円/天ぷらそば=1300円/天ざるそば=2400円/ミニ天丼セット=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)
床瀬そば
山間の中でそばや山里料理が味わえる
豊かな緑に囲まれた食事処。名物のそばのほか、山菜やヤマメ、囲炉裏料理などが楽しめる。自家ひきしたそば粉とつなぎに自生する自然薯だけを使った「三たて」のそばは香りがいい。
床瀬そば
- 住所
- 兵庫県豊岡市竹野町椒641-1
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅からタクシーで30分
- 料金
- 盛りそば=825円/大盛りそば=1265円/そばセット=2695円/おまかせコース=3795円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00、土・日曜は～16:00
そば蔵 谷川
石臼で挽いた香り高きそば
丸岡産の玄そばを石臼で粗く挽き、冷水のみで手打ちしたそばは風味と香りが抜群。その見た目の美しさはそば通の間でも話題に。おろしは自家栽培の大根3種類を合わせている。
そば蔵 谷川
- 住所
- 福井県越前市深草2丁目9-28
- 交通
- ハピラインふくい武生駅からタクシーで5分
- 料金
- おろしそば=800円/手挽きもりそば=1000円/そばがき=800円/そばがきぜんざい=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店13:45)
総本家橋本そば蔵
おすすめは鯛のにぎりなどが付く阿波御膳。生そばが名物
徳島を代表するそばの老舗。名物の生そばは、ネギと大根おろしをのせたそばに、温かいつゆをかけて食べる。生そば、そば米、鯛のにぎりが付いた阿波御膳がおすすめ。
総本家橋本そば蔵
- 住所
- 徳島県徳島市新蔵町1丁目77
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 生そば=680円/阿波御膳=1598円/にぎわい御膳=1706円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
うどん・蕎麦 青木屋
本格手打ちそばに舌つづみ
手打ちの名店一茶庵で修業を積んだ主人が、地元主体の国産そば粉で打つ。人気のメニューは、せいろそばにそばの実で作るそばぞうすいが付くセットや、ぶっかけそばだ。小さなお店の為、少人数向き。
うどん・蕎麦 青木屋
- 住所
- 栃木県那須郡那須町湯本108
- 交通
- JR宇都宮線黒磯駅から東野交通那須湯本方面行きバスで35分、那須湯本下車すぐ
- 料金
- せいろセット=1100円/つけ鴨せいろ=1200円/ぶっかけそば=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30頃(閉店、売り切れ次第閉店)
そば処 中之屋
香り豊かな十割そばを味わう
そば農家の水車挽き、十割そばの店。そばの風味をたっぷりと残した香り高く歯ごたえのあるそばが味わえる。
そば処 中之屋
- 住所
- 長野県松本市安曇番所3961-1
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通鈴蘭方面行きバスで47分、番所下車すぐ
- 料金
- もりそば=750円/そば定食松=2050円/おろしそばセット=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)、冬期は～17:00(売り切れ次第閉店)
そば処さと
喉ごしも楽しめる手打ちそば
木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気の店内で、喉ごしがよくすっきりした味わいのそばが味わえる。春は山菜、秋はきのこの天ぷらも楽しみのひとつ。
そば処さと
- 住所
- 山梨県北杜市高根町清里3545
- 交通
- JR小海線清里駅から徒歩5分
- 料金
- せいろ=750円/田舎せいろ=850円/さと味せいろ=900円/ミニ天丼セット=1400円/くるみ胡麻せいろ=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～19:00(閉店19:30、時期により異なる)
やなぎや
濃厚なクルミだれ(クルミのたれ)でいただくそば
秩父のそば処で多く出されるくるみそばの元祖として知られる。国産の粉を使った細めのそばは香り高く、こくのあるクルミだれとの相性もいい。
やなぎや
- 住所
- 埼玉県秩父市相生町7-10
- 交通
- 秩父鉄道秩父駅から徒歩15分
- 料金
- くるみ天ざる=1150円/もり=700円(小)・800円(大)/くるみもり=800円(小)・900円(大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00、そばがなくなり次第閉店)
そば処 うち田
落ち着いた店内で自慢のそばを
上質なそば粉を低速の石臼で挽いた、風味豊かなそばが味わえる。秩父特産のきのこが入ったたっぷりきのこのつけ汁そばがおすすめ。
そば処 うち田
- 住所
- 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1503
- 交通
- 秩父鉄道上長瀞駅からすぐ
- 料金
- たっぷりきのこのつけ汁そば=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(閉店)
そば処盛安
のどごし涼やかな老舗のそば
創業100余年の老舗そば店。いつでも作りたて、打ちたてにこだわったそばを提供。そばの香りを引きたてる、海の幸を使っただしも自慢。魚介類が贅沢に盛り込まれたかき揚げは絶品。
そば処盛安
- 住所
- 福井県坂井市三国町北本町3丁目2-30
- 交通
- えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩5分
- 料金
- かき揚げ天せいろ=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店20:00)
元祖「打込そば」とらや
新そばの季節には十割そばが味わえる
そば殻ごと石臼で自家製粉した粗挽きの地粉に、さらに粉を加えて練り上げる独自の製法で作る打込そば。もちもちした太めのそばには、辛めのつゆがよく合う。
元祖「打込そば」とらや
- 住所
- 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞804-3
- 交通
- 秩父鉄道長瀞駅からすぐ
- 料金
- せいろ=1485円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)
手打そば処 境屋
7つの具材をトッピングした七福カレーうどん(そば)が評判
厳選した素材を使った手打ちのそばやうどんが味わえる店。香辛料の配合にこだわったコク深いカレーに、彩り豊かな7つの具材をトッピングした七福カレーうどん(そば)が評判。
手打そば処 境屋
- 住所
- 茨城県古河市東1丁目11-29
- 交通
- JR宇都宮線古河駅から徒歩4分
- 料金
- 七福カレーうどん・そば=1026円/桜海老天せいろ=1188円/天せいろ=1188円/鴨汁そば=1026円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:30～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
蕎麦Dining 一福
そばの風味が生きる「塩だし」
池田町の名店「一福」の味を受け継ぐ。夜は一品料理とお酒を楽しみ、締めにそばを。昆布だしと数種類の塩をブレンドした秘伝の塩だしは、そばの旨味と香りが際立つと評判。
蕎麦Dining 一福
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目8-1西武福井店 8階 レストラン(ダイニングスクエア)
- 交通
- JR福井駅から徒歩5分
- 料金
- おろし蕎麦(塩だし)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30、17:00～21:00
めし屋みづ
華やかなお弁当をレトロな空間で
古さの中にオーナーのセンスが溶け込む店内で、目にも楽しい和食がいただける。手をかけた料理と黒米などが、お重にぎゅっと詰まった「花車弁当」と、生わさびを自分ですりおろす「修善寺懐古そば」が評判だ。
めし屋みづ
- 住所
- 静岡県伊豆市修善寺765
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バスまたは伊豆箱根バス修善寺温泉行きで8分、終点下車すぐ
- 料金
- 花車弁当=1680円/修善寺懐古そば=1580円/えび天重=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)
