シックでおしゃれなイタリアンレストラン。地元生産者の思いのこもった食材のおいしさをイタリア料理の技で引き出した、見た目にも美しい料理の数々が堪能できる。オーナーみずからの目で厳選した地元野菜が料理の主役。コースの内容は、その日の野菜の仕入れによって決まる。

無農薬で自家栽培する野菜やハーブ、天然醸造味噌などを使った、滋味豊かな料理が楽しめる。素材が生きる野菜料理を有機米と一緒にいただこう。料理には店の前の畑で収穫した無農薬野菜を使う。調味料も国産無添加のものを厳選している。

個性溢れるパン造りに力をいれる、TVチャンピオンで優勝した店。厳選した小麦と那須の水で時間をかけて練り上げたピースマークの形をしたパンなど、60種類以上のパンが並ぶ。

温かみのあるウッディな内装に、ソファや薪ストーブなどをしつらえた、ゆったりくつろげる空間のおしゃれなカフェ。那須の食材をふんだんに使ったフードや、1杯ずつ抽出しているスペシャルティコーヒーなど、メニューも充実している。

薪を使った石窯でていねいに焼き上げたパンは、ずっしりとした重量感が持ち味。毎日の食卓になじむようにと、飾り気を排した山型食パンは、早めの予約がマストの人気商品だ。

しらさぎ邸と同敷地内、チーズケーキをはじめとした手づくりのお菓子が自慢の店。フィナンシェなどの焼菓子やオリジナルブレンドの紅茶、地元・那須産のチーズも販売する。ギフト商品も充実している。

那須の観光でおすすめのスポットは把握できたでしょうか？

ポイントをおさえて、那須観光を楽しんでくださいね！