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岡山の絶品ご馳走!瀬戸内の海の幸、山の幸が勢ぞろい!

by mapple

更新日:2018年2月9日

温暖な瀬戸内気候にはぐくまれた岡山は、新鮮なさわらや下津井のたこ、希少な千屋牛など滋味豊かな食材の宝庫。岡山自慢のごっつぉ(ごちそう)を心ゆくまで堪能しよう。

さわら

旬 4~5月・10~2月
岡山はさわらの消費量全国1位。傷みやすいため、刺身で食べられるのは岡山ならでは

はまゆう

鮮魚店直営!活きのよさが自慢
1階にある鮮魚店が展開する海鮮居酒屋。さわらや下津井たこなど旬の魚料理が年中味わえる。県内外の銘酒が充実していることでも知られ、刺身、焼き魚、鍋などの魚料理に飲み放題付のお任せコース5000円からが人気。

カウンターケースには新鮮な魚介が並ぶ

適度な食感と酸味が食欲をそそるしゃこ酢600円

さわらの造り 1300円
脂ののった白身は「刺身の王様」と呼ばれるにふさわしい味わい

おすすめメニュー

・活タコ刺身 800円
・真魚鰹の照り焼き(夏期限定) 1000円
予算 3000円~
席数 80席

和風居酒屋 あかり

多彩なさわら料理に感動
さわらの刺身はもちろん、軽く炙って脂のうまみをひき立たせた鰆のたたきポン酢、鰆のしゃぶしゃぶ1500円など、さわら料理が充実。迷ったときは、食べ比べができる岡山尽くしコース4100円がおすすめ。

女性客も多いおしゃれな雰囲気

鰆のたたきポン酢 980円
タタキにすることでうまみが増し、食感の違いを楽しめる

おすすめメニュー

・鰆の玉子焼き 720円
・地元漁師からの直送!地穴子の天麩羅 1350円
予算 4000円~
席数 91席

千屋牛

旬 通年
新見市千屋地区で生産。松阪牛や神戸牛などのルーツといわれ、やわらかくうまみが強いのが特徴

TEPPAN KU-YA

カジュアルに楽しめる鉄板焼き
創業は屋台のたこ焼き屋という異色の鉄板焼き店。県産の野菜を使ったメニューや千屋牛、うになどがリーズナブルに食べられ、県外からのファンも多い。鉄板焼きのシメには、ぜひ15種類ほどそろうたこ焼きを。

桃太郎大通りに面した好立地

カウンター席とテーブル席がある

千屋牛A-5モモステーキ(100g) 3218円
ほどよい霜降りと赤身が絶品。ミディアムレアがおすすめ

おすすめメニュー

・ソースたこ焼き(6玉) 648円
・ピーチポーク肩ロースステーキ 1058円
予算 4000円~
席数 21席

下津井たこ

旬 7~8月
潮流の速い下津井沖で育ち、水揚げされたまだこ。足が太く、歯ごたえが良い

岡山料理専門店 cooking of art Ikiya

地元岡山の味を発信する
下津井のたこや黄にらなど地元食材を使った創作メニューが人気。蒜山やきそば700円やシャコ丼850円などご当地メニューもおすすめ。清水白桃を使ったカクテルや焼酎、地酒とともに味わいたい。

温かみのある木目調のインテリア

しゃきしゃきとした食感が楽しい黄にらの握り(1カン)150円

地だこのみぞれポンズ 950円
弾力のある下津井たこをそぎ切りにし、食べやすくした一品

おすすめメニュー

・千屋牛のタタキ ポンズ添え 1620円
・岡山パクチーと桃太郎トマトのサラダ 850円
予算 3500円~
席数 37席

御馳喜々

シメに食べたい至福のご飯
地元の漁師から直接仕入れる旬の魚介と、注文ごとに土鍋で炊き上げる、素材の味を生かしたご飯ものが名物。魚料理とセットで味わえるおまかせコース3000円からがおすすめ。

ゆったりとした半個室の落ち着いた空間

たこめし(1人前) 1300円
ぷりっとした食感と香りを堪能できる

おすすめメニュー

・鯛めし(2人前) 1500円
・煮付け 1500円~
予算 4000円~
席数 72席

ままかり

旬 5~7月・10~12月
身締まりがよく上品な味わいの銀肌の小魚。ご飯を借りるほどうまいことから「飯借」と呼ばれる

割烹 動

懐石料理を手ごろに味わえる
昼は丼ものや定食を中心に、夜は先付けからデザートまでが付く懐石料理が楽しめる。数量限定で味わえる焼鰆(9~6月)と、焼鯖(5~9月)の棒ずしも人気。

店主との会話も楽しめるカウンター席

上品な甘さと食感を生かした黄にらのおひたし540円

ままかりの酢漬け 540円~
身締まりがよく爽やかな味が酒の肴に最適

おすすめメニュー

・天丼会席 1620円
・焼鰆の棒ずし(9~6月) 1080円
予算 3000円~
席数 25席

岡山の地酒3選

米がうまいと酒もうまい!
西の米どころ、酒どころとして名だたる蔵元が集まる岡山。「おかやまの酒ばぁ さかばやし」厳選の地元で飲むべき銘酒をご紹介!

純米吟醸倉敷吟醸伊七 (720㎖)1572円

岡山県産山田錦を100%使う。やや甘口でまろやか、後味はキレが良く飲みやすい。塩味の白身魚などと相性◎

店で飲むなら ショートサイズ450円

木村式奇跡のお酒純米吟醸 雄町 (720㎖)1836円

自然栽培した希少な雄町米で醸した純米吟醸酒。口あたりなめらかで、ふわっとした香りとすっきりとしたあと口が特徴

店で飲むなら ショートサイズ450円

極聖 純米大吟醸にごり酒 (720㎖)3240円

雄町米を50%まで精白したにごり酒。繊細で上品な味わいの中に雄町米のうまみを引き出した飲みごたえのある逸品

店で飲むなら ショートサイズ500円

おかやまの酒ばぁ さかばやし

地酒が充実
岡山の地酒が常時200種類以上そろい、日本酒をメインに、焼酎やビール、ワインまで幅広く楽しめる。小売店を併設するため、気に入ったお酒を買うこともできる。

筆者:mapple

まっぷる岡山・倉敷 蒜山高原’18

発売日:2017年11月07日

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この記事の出典元は「まっぷる岡山・倉敷 蒜山高原’18」です。掲載した内容は、2017年7〜10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また、消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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