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【今治】ご自慢4大トピックス!おすすめポイント!

【今治】ご自慢4大トピックス!おすすめポイント!

by mapple

更新日:2019年2月16日

4つのトピックスで案内!
・かき氷・今治タオル・焼豚玉子飯・今治焼き鳥

かき氷

今治には、かき氷の2大名店がある。全国からもアツイ注目を浴びるおいしさの魅力をご紹介!(期間限定のかき氷もあるため事前に確認を)

だから食べたい!

●かき氷ランキングで西日本ベスト10入り!
かつて「NIKKEIプラス1 何でもランキング かき氷西日本編」で、登泉堂は栄光の1位、玉屋サントノーレは堂々の8位にランクイン!売り切れ必至なので早めの来店がベスト。

●絶妙な温度で削られた氷
氷は冷凍庫から出してすぐには削らず、少し置いてから削るのが2大名店のこだわり。氷の温度をコントロールすることで、シロップとの相性が格段にアップ!

●厳選素材で作るシロップ
地元から国内外まで、厳選した素材で作るシロップ。色・香りなど素材の持ち味を最大限に引き出したシロップは絶品!

玉屋サントノーレ

淡雪のような口溶けのやさしいかき氷
淡雪のようなかき氷が名物。夏は30種類以上のかき氷がメニューに並び、ミルクセーキや苺ミルクが人気。秋から春はケーキがメインとなるが、5、6種類のかき氷は年間を通して味わえる。

おいしさのヒミツ
絶妙な温度で削ったかき氷とシロップを、空気を抱き込ますようにホイップすることで、ふわふわの口溶けに!

玉屋サントノーレ

(手前から)スペシャル宇治金時ミルク 700円、ミルク金時和三盆 600円、サマークィーンの苺ミルク 800円

玉屋サントノーレ

スペシャルブルーベリーミルク 700円

玉屋サントノーレ

ミルクセーキ 600円

玉屋サントノーレ

チャコの苺ミルク 700円

玉屋サントノーレ

いよかん和三盆 600円

玉屋サントノーレ

きなこ和三盆600円

玉屋サントノーレ

スペシャルマンゴー 700円

玉屋サントノーレ

デリス・メロン 700円

玉屋サントノーレ

ショコラ・オ・レ 700円

玉屋サントノーレ

ブランデーケーキ 1300円(持ち帰りのみ)

登泉堂

食材の味を生かした果肉入りシロップが絶品
色・香りなど厳選した地元のいちごを約1か月かけて仕込む自家製シロップは、いちごの果肉とツブツブ感が楽しめる逸品。やわらかい口あたりの氷との相性はぴったり。冬はもちピザなど個性派甘味が並ぶ。

おいしさのヒミツ
果実そのものを感じさせる濃厚なシロップは、削った氷が器いっぱいになったときと、仕上げの山型に整えた後と2度かけるので最後まで味が薄まらない。

登泉堂

いちごミルク 670円
シロップがなくなり次第終了なので7月初旬頃までに行くのがおすすめ

登泉堂

いよかんミルク 670円
愛媛県産いよかんの爽やかな甘みと厳選された国産ミルクがベストマッチ

登泉堂

わらび餅 370円

今治タオル

今治市は日本を代表するタオルの産地。長い歴史を感じたり、ショップでお気に入りを買ったり。今治タオルの魅力をご紹介!

だから買いたい!

●国内生産の6割が今治産
明治時代からタオル生産が始まった今治市。現在、産地には110社を超えるタオル業者があり、日本一の生産量を誇る。

●最高の使いごこち
職人の技術がつむぐタオルは、優れた吸水性とやわらかな肌ざわりが◎。

●品質管理と品質保証
高い品質基準を満たした商品には「今治タオルブランド商品」として、ロゴがついている。

【買うならこの3店】

コンテックスタオルガーデン 今治

昔のタオル工場を改装したファクトリーショップ
古い織物工場をショップとカフェに改装したファクトリーショップにコンテックスブランドのタオルが並ぶ。ジャズが流れるカフェでは、和スイーツが楽しめる。

コンテックスタオルガーデン 今治
コンテックスタオルガーデン 今治

ガーゼタオルの「マカロン」。ハンカチ 648円、フェイスタオル 1296円、バスタオル 3240円
(右下)「キッシュにぎにぎ」 各1404円

コンテックスタオルガーデン 今治

レトロな雰囲気のカフェ。スイーツセットは600円〜

コンテックスタオルガーデン 今治

赤レンガ造りの外観

いまばりタオルブティック

生活空間を演出するタオルの数々
今治の地場産業をPRする「じばさんプラザ」内のセレクトショップ。約30社のタオルが並び、タオルマフラーといったタオル小物も充実。おみやげとしても人気。

いまばりタオルブティック

リビング風の店内

いまばりタオルブティック

6色展開でグッドデザイン賞を受賞した「今治タオルマフラー70」 各1080円

今治タオル本店

今治タオルが一堂に集まる
今治タオルのオフィシャルショップ。約30社、2万点の今治タオルブランド商品のみを取り扱う。今治タオルの品質の高さを体感できる「今治タオルLAB」も併設する。

今治タオル本店

プレゼントに最適な商品が多数並ぶ

今治タオル本店

フェイスタオル「ふわり ゆう」各1080円(右)、実用ハンカチ「いまばりハンカチーフ20」540円(左)

焼豚玉子飯

焼豚玉子飯は今治人のソウルフード。材料は焼豚と玉子とシンプルだが食べごたえは充分。数ある店の中から、とくにオススメの店をご紹介!

だから食べたい!

●おいしさ◎の丼料理
ご飯の上に薄く切ったチャーシューと半熟の目玉焼きをのせ、チャーシューのタレで味付けした丼料理。期待を裏切らないおいしさに、ファン続出!

●まかない料理からスタート
約40年前、中国料理店「五番閣」(閉店)のまかない料理として生まれた後、料理人の間で人気となりメニュー化。レンゲで食べるのがツウ。

●中華料理店を中心に食べられる
市内約60店舗でメニュー化され、今治のソウルフードとして人気を博している。

おいしい食べ方NAVI

おいしい食べ方NAVI

1.まず半分に
黄身を崩さないように気をつけて、レンゲで半分に分ける

おいしい食べ方NAVI

2.しっかり混ぜる
片方の黄身を崩し、焼豚、ご飯と一緒に混ぜる

おいしい食べ方NAVI

3.半分を完食
いい具合に混ざったところで、半分を完食する

おいしい食べ方NAVI

4.もう半分も混ぜる
残りの半分もいきおいよく混ぜて、どんどん食べる

おいしい食べ方NAVI

5.完食!
あっという間に「ごちそうさまでした!」

白楽天 今治本店

卵とタレ、焼豚の相性抜群。「焼豚玉子飯」のパイオニア
地元で有名な中国料理店。焼豚玉子飯は先代が昭和45(1970)年に独立した際、メニューに並べたのが始まり。麺類、ご飯類などの単品から、ランチやセット、ディナーコースなどメニューも豊富。日替わりランチは夜もオーダー可能。

白楽天 今治本店

焼豚玉子飯(スープ付) 750円
創業以来ずっと継ぎ足し作られてきたタレが、味の深みを演出する

・玉子:半熟の目玉焼きをトッピング。卵は2つ使うのが一般的だ
・チャーシュー:スライスした焼豚の厚さや部位は、店舗によって異なる

白楽天 今治本店

おしゃれな雰囲気で女性客も多く訪れる

白龍

醤油風味のタレでさっぱり♪卵が3個ものってボリューミー
焼豚玉子飯発祥の店、五番閣で腕をふるった経験をもつオーナーが切り盛りする昔ながらの中華食堂。本格的な中華料理がリーズナブルに楽しめると、リピーターがあとを絶たない。焼豚玉子飯の卵は3個使い、生に近い絶妙な焼き加減が見事。

白龍

焼豚入り玉子めし 600円
脂身の少ないモモ肉を、醤油や砂糖、みりんで2時間炊く。卵は贅沢な3個使い

白龍

学校の近くにあるので、おなかをすかせた学生が食べに来ることが多い

重松飯店

食べごたえ◎のこってり味!がっつり食べるならココ
60種類以上のメニューがそろう、人気大衆中華店。いちばん人気の焼豚玉子飯には、約30年継ぎ足し続けるチャーシューのタレで煮込んだバラ肉、モモ肉、半熟目玉焼きがのる。昼どきは地元のサラリーマンなども多く訪れる。

重松飯店

焼豚玉子飯 702円
豚バラ肉とモモ肉のチャーシューに、地元産のみかん卵で作る半熟目玉焼きがオン

重松飯店

行列のできる人気店

今治焼き鳥

今治焼き鳥といえば、鉄板で焼き上げるパリッとした食感の「皮」が名物。味付けは甘辛い醤油ダレや塩などさまざま。ぜひ食べてみて!

だから食べたい!

●鉄板で焼くのが今治流
傾斜のついた独特の鉄板を使い、コテで押さえながら焼き上げる。早くできあがるのとパリッとした焼き上がりが特色だ。

●人口一人あたりの店舗数が多い!
今治には約60店もの焼き鳥店があり、人口一人あたりの焼き鳥店舗数の割合が全国的に高い。

●始まりは「皮」がツウ
「皮」に始まり、「せんざんき」で終わるのがツウの食べ方といわれている。

世渡

世渡の豊富な焼き鳥メニューは鳥会席と呼ぶにふさわしい
「今治焼き鳥四天王」の一角を担う名店。職人気質の大将が肉の鮮度、さばき方、焼き方など細部にわたり気を配る。皮焼きをはじめ、手羽先、肝などの一品料理からコース料理まで、バラエティに富んだ焼き鳥メニューがそろう。

世渡

皮焼 430円
皮といいつつ、しっかり身も付いている。弾力とジューシーさを堪能しよう

・具:今治焼き鳥の代表格である皮。皮のみを焼く、少し肉を残す、など調理法も店により異なる
・タレ:基本はとろりとした甘辛醤油ダレ。塩やポン酢なども。

【こちらも忘れずオーダーを!】「せんざんき」

せんざんきとは、今治から新居浜あたりで食べられてきた郷土料理で、下味を付けた鶏肉を揚げる骨付から揚げのこと。味付けも揚げ方も店によって違いがある。

【こちらも忘れずオーダーを!】「せんざんき」

せんざんき(4個) 480円

【こちらも忘れずオーダーを!】「せんざんき」

店内にはカウンター席や座敷、個室がある

やきとり山鳥

独自開発の地鶏がおいしい。その名も伊予水軍鶏!!
家族で営むアットホームな焼き鳥店。おいしさを追求して生まれた地鶏は、脂ののりがよく歯ごたえがあるのが特色。かむほどにジュワッと肉汁が広がる。焼き鳥のほか、サラダなどの一品メニューも豊富。

やきとり山鳥

鳥皮 350円
皮はパリッ、脂はトロリ。身はふんわりとしていて、食感がとてもおもしろい

やきとり山鳥

せんざんき 350円

はち八

朝締めの鶏を使うので刺身でも味わえる新鮮さ
名物の皮にねぎを加えたオリジナルの焼き鳥はあっさりとしたタレのほか、塩胡椒やポン酢など、好みの味が選べる。朝締めの鶏のみを使うので、鳥刺しやズリ刺しが食べられるのも特色。新鮮だからできる、鶏肉のタタキ「鳥たたき」594円もおすすめ。

はち八

ピーマン肉詰め 324円
ピーマンに下味を付けた鶏ミンチを詰めて焼く。辛めのタレとの相性もバッチリ

はち八

店内はさっぱりしていて女性の人気も高い

筆者:mapple

まっぷる愛知 名古屋 知多・三河’19

発売日:2018年10月18日

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