更新日： 2021年12月17日

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【鹿児島】黒豚料理を食べるならこのお店！おすすめの店６選

高品質な豚肉の代名詞ともいえる鹿児島の黒豚。
とくに、とんかつやしゃぶしゃぶで食べるとそのおいしさが際立ちます。
今回は、ランチや晩ごはんにおすすめの黒豚料理店をピックアップ。
鹿児島の特産「黒豚」を堪能しましょう！

この記事の目次

かごしま黒豚とは？
【鹿児島×黒豚料理】とんかつ川久
【鹿児島×黒豚料理】黒福多
【鹿児島×黒豚料理】黒豚料理寿庵中央駅西口店
【鹿児島×黒豚料理】いちにいさん鹿児島本店
【鹿児島×黒豚料理】味のとんかつ丸一
【鹿児島×黒豚料理】華蓮

かごしま黒豚とは？

品質、生産量ともに日本有数。さつまいもを加えた飼料を与えた肉はアミノ酸、ビタミンEともに豊富で、「白身」と呼ばれる脂はしっとりと甘いのが特徴です。

【鹿児島×黒豚料理】とんかつ川久

休日は行列必至のとんかつ専門店

霧島高原で飼育した黒豚を、独自に熟成させ、薄い衣をまとわせてカラリと揚げたとんかつは、外はサックリ、中はほんのりピンク色。肉質が繊細で、肉汁をたっぷり含んでいて、食べるとうまみがジュワ～ッと広がる。【中央駅周辺】

とんかつ川久

住所: 鹿児島県鹿児島市中央町２１－１３
交通: JR鹿児島中央駅から徒歩3分
料金: 上ロースかつ定食＝1600円／上ヒレかつ定食＝1800円／川久ランチ（平日の11:30～15:00）＝1100円／

とんかつ川久
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【鹿児島×黒豚料理】黒福多

黒豚をあの手、この手で巧みにアレンジ

黒豚の桜島溶岩焼き、しゃぶしゃぶ、ロースかつ膳などのオーソドックスな黒豚料理はもちろん、白味噌仕立てで食べる黒豚のすき焼き、もも肉を揚げた豚センベイなど、独創的なアレンジを加えた料理が目を引く。【天文館周辺】

鹿児島県産黒豚料理　黒福多

住所: 鹿児島県鹿児島市千日町３－２かまつきビル　１階
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
料金: 黒豚しゃぶしゃぶ（2人前）＝6050円／黒豚上ロースかつ膳＝2500円／黒豚味噌すき（2人前）＝6050円／黒豚上ヒレ黒かつ膳＝2700円／

鹿児島県産黒豚料理　黒福多
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【鹿児島×黒豚料理】黒豚料理寿庵中央駅西口店

フレーバー塩で6変化する豚しゃぶ

独自の「塩しゃぶ」の評判が高い。鹿児島県枕崎のかつお節、北海道利尻産の昆布、熊本県産のさば節のだしに黒豚をくぐらせたら、だしごと取り皿に入れ、6種のフレーバー塩で味付けして楽しむ。【中央駅周辺】

黒豚料理　寿庵　中央駅西口店

住所: 鹿児島県鹿児島市武１丁目３－１
交通: JR鹿児島中央駅からすぐ
料金: 塩しゃぶしゃぶランチ（1人前）＝2592円／塩しゃぶしゃぶ御膳（とんこつ、ごはん、デザート付）＝3218円／黒豚すき焼寿庵コース＝4536円／黒豚ロースかつ膳＝2052円／黒豚みそ焼コース＝2916円／

黒豚料理　寿庵　中央駅西口店
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【鹿児島×黒豚料理】いちにいさん鹿児島本店

「そばつゆ＋豚しゃぶ」が文句なく好相性

そば屋を姉妹店にもつ黒豚料理専門店。黒豚のバラ肉をさっとそば湯に通し、本返しのそばつゆで食べる「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」が好評。最後は打ちたてのそばで締める。【鹿児島タウン南】

いちにいさん鹿児島本店

住所: 鹿児島県鹿児島市下荒田１丁目２１－２４
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場で市電1系統谷山行きに乗り換えて5分、武之橋下車、徒歩5分
料金: そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース＝3500円～／黒豚どうふ＝280円／あげ豚の香り塩＝800円／黒豚野菜蒸しセット＝980円（ランチ）／

いちにいさん鹿児島本店
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【鹿児島×黒豚料理】味のとんかつ丸一

極厚3cm超えのとんかつに、行列必至の人気店

厚さが3cmほどもある上ロースのとんかつは、ラード主体の油で15分ほどかけて揚げる。かりかりとした衣、甘さのある脂身、肉のうまみを逃さずに揚げる店主の武良晃さんの職人技が光る。【天文館周辺】

味のとんかつ丸一

住所: 鹿児島県鹿児島市山之口町１－１０鹿児島中央ビル　Ｂ１階
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車すぐ
料金: 上ロースカツ定食＝2100円／ヒレカツ定食＝2100円／ヒレカツランチ定食＝1300円／ロースカツランチ定食＝1300円／スペシャル盛合わせ＝6500円／

味のとんかつ丸一
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【鹿児島×黒豚料理】華蓮

名産の黒豚＆黒牛を「せいろ蒸し」で

JA鹿児島県経済連の直営店。鹿児島の黒豚と黒牛をせいろ蒸しで楽しむことができる。上段に肉、下段に季節の野菜を敷いた蒸し料理で、素材のもち味をあっさりと堪能することができる。【天文館周辺】

華蓮

住所: 鹿児島県鹿児島市山之口町３－１２ＪＡフードプラザ　３～４階
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車、徒歩5分
料金: 鹿児島黒豚せいろ蒸しコース（1人前）＝5500円／特選鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ＝7000円～／鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ＝5000円～／特選鹿児島黒牛・鹿児島黒豚・黒さつま鶏味わいせいろ蒸し＝6500円～／華御膳（昼）＝2200円／（夜はサービス料10％）

華蓮
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筆者
クロス編集事務所

会社創立は平成元年。以来、『まっぷるマガジン』『ことりっぷ』などなど、福岡市の編集プロダクションとしての立地を生かし、見どころ、グルメ、温泉、宿など九州一円の観光情報誌の制作にかかわってきました。
これからも、これまで培ってきたノウハウを存分に発揮して、個性あふれる九州の魅力と元気のよさを多くの方々に伝えていきたいと思います！