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【鹿児島】黒豚料理を食べるならこのお店! おすすめの店6選

まっぷるマガジン編集部

更新日:2021年8月30日

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【鹿児島】黒豚料理を食べるならこのお店! おすすめの店6選

高品質な豚肉の代名詞ともいえる鹿児島の黒豚。
とくに、とんかつやしゃぶしゃぶで食べるとそのおいしさが際立ちます。
今回は、ランチや晩ごはんにおすすめの黒豚料理店をピックアップ。
鹿児島の特産「黒豚」を堪能しましょう!

かごしま黒豚とは?

品質、生産量ともに日本有数。さつまいもを加えた飼料を与えた肉はアミノ酸、ビタミンEともに豊富で、「白身」と呼ばれる脂はしっとりと甘いのが特徴です。

【鹿児島×黒豚料理】とんかつ川久

休日は行列必至のとんかつ専門店

霧島高原で飼育した黒豚を、独自に熟成させ、薄い衣をまとわせてカラリと揚げたとんかつは、外はサックリ、中はほんのりピンク色。肉質が繊細で、肉汁をたっぷり含んでいて、食べるとうまみがジュワ~ッと広がる。【中央駅周辺】

【鹿児島×黒豚料理】とんかつ川久

上黒豚ロースカツ定食 250g 2500円

卓上のソースのほか、岩塩、からし、マヨネーズは申し出ると出してくれる。上黒豚ヒレカツは200g 2600円

 

<こちらもおすすめ>
上ヒレカツ定食 200g 1800円
ロースカツ定食 150g 1100円
黒豚ハンバーグ定食 1200円

【鹿児島×黒豚料理】とんかつ川久

平日の午前と午後のスタート時にあたる11時30分と夕方5時のみ、予約OK。時間厳守

とんかつ川久

住所
鹿児島県鹿児島市中央町21-13
交通
JR鹿児島中央駅から徒歩3分
料金
上ロースかつ定食=1600円/上ヒレかつ定食=1800円/川久ランチ(平日の11:30~15:00)=1100円/

【鹿児島×黒豚料理】黒福多

黒豚をあの手、この手で巧みにアレンジ

黒豚の桜島溶岩焼き、しゃぶしゃぶ、ロースかつ膳などのオーソドックスな黒豚料理はもちろん、白味噌仕立てで食べる黒豚のすき焼き、もも肉を揚げた豚センベイなど、独創的なアレンジを加えた料理が目を引く。【天文館周辺】

【鹿児島×黒豚料理】黒福多

黒カツヒレ 1870円

竹炭、黒ごまをミックスしたパン粉をまとわせ、カラリと揚げた黒豚のとんかつ。少し赤みが残った揚げ加減が絶妙

【鹿児島×黒豚料理】黒福多

黒豚味噌すき 2人前 5500円

だしは鹿児島の甘口の白味噌で味付け

【鹿児島×黒豚料理】黒福多

西京漬けバラ溶岩焼き 1320円

コラーゲンたっぷり

 

<こちらもおすすめ>
豚センベイ 520円
名物黒餃子 740円
黒福多コロッケ 600円

鹿児島県産黒豚料理 黒福多

住所
鹿児島県鹿児島市千日町3-2かまつきビル 1階
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
料金
黒豚しゃぶしゃぶ(2人前)=5720円/上ロースかつ膳=1980円/黒豚味噌すき(2人前)=5500円/黒カツヒレ膳=2200円/

【鹿児島×黒豚料理】黒豚料理 寿庵 中央駅西口店

フレーバー塩で6変化する豚しゃぶ

独自の「塩しゃぶ」の評判が高い。鹿児島県枕崎のかつお節、北海道利尻産の昆布、熊本県産のさば節のだしに黒豚をくぐらせたら、だしごと取り皿に入れ、6種のフレーバー塩で味付けして楽しむ。【中央駅周辺】

【鹿児島×黒豚料理】黒豚料理 寿庵 中央駅西口店

塩しゃぶしゃぶランチ 一人前 2695円

シンプルに豚のうまみを味わうことができる。ランチはごはん、デザート付き。夜の「塩しゃぶしゃぶ御膳」は3388円

 

<こちらもおすすめ>
黒豚すき焼 寿庵コース 4730円
豚ロースかつ膳 2200円
黒豚みそ焼コース 3080円

【鹿児島×黒豚料理】黒豚料理 寿庵 中央駅西口店

個室中心で、ゆったりと食事をすることができる

黒豚料理 寿庵 中央駅西口店

住所
鹿児島県鹿児島市武1丁目3-1
交通
JR鹿児島中央駅からすぐ
料金
塩しゃぶしゃぶランチ(1人前)=2592円/塩しゃぶしゃぶ御膳(とんこつ、ごはん、デザート付)=3218円/黒豚すき焼寿庵コース=4536円/黒豚ロースかつ膳=2052円/黒豚みそ焼コース=2916円/

【鹿児島×黒豚料理】いちにいさん 鹿児島本店

「そばつゆ+豚しゃぶ」が文句なく好相性

そば屋を姉妹店にもつ黒豚料理専門店。黒豚のバラ肉をさっとそば湯に通し、本返しのそばつゆで食べる「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」が好評。最後は打ちたてのそばで締める。【鹿児島タウン南】

【鹿児島×黒豚料理】いちにいさん 鹿児島本店

そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ 一人前 2600円

しゃぶしゃぶした肉でねぎをたっぷり巻いて、つゆにつけて食べるとおいしい。ねぎは、おかわり自由

 

<こちらもおすすめ>
蒸ししゃぶ 2600円
黒豚どうふ 280円
黒豚野菜蒸しセット 980円

【鹿児島×黒豚料理】いちにいさん 鹿児島本店

カウンターやテーブル席のほか、5つの個室がある

いちにいさん鹿児島本店

住所
鹿児島県鹿児島市下荒田1丁目21-24
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場で市電1系統谷山行きに乗り換えて5分、武之橋下車、徒歩5分
料金
そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ(1人前)=2800円/黒豚野菜蒸しセット=980円/蒸ししゃぶ=2800円/豚汁セット(ランチのみ)=950円/黒豚どうふ=300円/あげ豚の香り塩=950円/

【鹿児島×黒豚料理】味のとんかつ 丸一

極厚3cm超えのとんかつに、行列必至の人気店

厚さが3cmほどもある上ロースのとんかつは、ラード主体の油で15分ほどかけて揚げる。かりかりとした衣、甘さのある脂身、肉のうまみを逃さずに揚げる店主の武良晃さんの職人技が光る。【天文館周辺】

【鹿児島×黒豚料理】味のとんかつ 丸一

上ロースカツ定食 2400円

1人前350g前後のかごしま黒豚のロースとんかつに、ごはん、味噌汁、漬け物が付く。切り口に辛子と特製ソースをたっぷり塗り、しぼったレモンをかけて食べる

 

<こちらもおすすめ>
ロースランチ定食 1450円
ヒレランチ定食 1450円
ロースカツ定食 1800円

【鹿児島×黒豚料理】味のとんかつ 丸一

カウンター席と座敷があり、グループの利用も多い

味のとんかつ丸一

住所
鹿児島県鹿児島市山之口町1-10鹿児島中央ビル B1階
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車すぐ
料金
上ロースカツ定食=2100円/ヒレカツ定食=2100円/ヒレカツランチ定食=1300円/ロースカツランチ定食=1300円/スペシャル盛合わせ=6500円/

【鹿児島×黒豚料理】華蓮

名産の黒豚&黒牛を「せいろ蒸し」で

JA鹿児島県経済連の直営店。鹿児島の黒豚と黒牛をせいろ蒸しで楽しむことができる。上段に肉、下段に季節の野菜を敷いた蒸し料理で、素材のもち味をあっさりと堪能することができる。【天文館周辺】

【鹿児島×黒豚料理】華蓮

特選鹿児島黒牛・黒豚・黒さつま鶏三種味わいせいろ蒸し 一人前 6100円

黒牛、黒豚、黒さつま鶏の3種を一度に味わえるよくばりなセット。野菜、ごはん、デザートなどが付く

 

<こちらもおすすめ>
鹿児島黒豚せいろ蒸し 一人前 4900円
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 一人前 4700円
鹿児島黒豚せいろ蒸し(ランチ) 一人前 3000円
※夜はサービス料10%

【鹿児島×黒豚料理】華蓮

テーブル席、掘りごたつ席、個室がある

華蓮

住所
鹿児島県鹿児島市山之口町3-12JAフードプラザ 3~4階
交通
JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車、徒歩5分
料金
鹿児島黒豚せいろ蒸しコース(1人前)=4900円/特選鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ=6300円~/鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ=4700円~/特選鹿児島黒牛・鹿児島黒豚・黒さつま鶏味わいせいろ蒸し=6100円~/華御膳(昼)=1900円/(夜はサービス料10%)

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