【沖縄旅行】やりたいコト10選!とっておきの思い出に!
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沖縄美ら海水族館がある本部町には、県民のソウルフードである沖縄そばの店が沢山あります。
県道84号沿いに20軒以上の沖縄そば店が並び、「本部そば街道」と呼ばれ、連日観光客でにぎわっています。
今回は「本部そば街道」の中でも特に人気のお店を紹介。
店ごとに異なる味わいの麺やスープを堪能しましょう!
まずはダイジェスト動画でチェック!
本部そば街道って?
本部町渡久地と名護市を結ぶ県道84号は、沿道に20軒以上の沖縄そば店が並ぶ。現在では本部町全域が「本部そば街道」と呼ばれ、沖縄そばの名所として有名に!
なぜ沖縄そば店が多い?
本部町は、戦前よりかつお漁が盛んな港町。そばのだしをとるかつおが豊富に獲れるほか、渡久地港へ行き来する人々に、手軽に食べられるそばが好まれたことも理由のひとつといわれている。
まわり方のコツ
行列必至の人気店が多いため、開店直後の来店がおすすめ。ほとんどの店が11時にオープンする。スープがなくなり次第閉店する店が多いので、夕方の来店は要注意。
創業以来変わらぬ味を守り続けている老舗。イジュやイタジイなどの薪で麺を茹で、燃やしたあとの木灰(もっかい)から作る木灰汁で打つ麺は独特のコシと弾力があり、かつおでとったスープと好相性。【沖縄美ら海水族館から5㎞】
※きしもと食堂の専用駐車場へ行く道は、一方通行になっているので注意しよう。
「沖縄そばの専門店 きしもと食堂」の4代目が店を営み、灰汁を練り込む伝統の製麺法で名店の味とのれんを守っている。カウンター席のほかテーブル席や座敷があり、家族連れも利用しやすい。【沖縄美ら海水族館から7㎞】
開店前から行列ができる沖縄そばの名店。創業から40年以上変わらぬ味を守り続けている。かつおと豚骨をベースに時間をかけて作るスープは、まろやかな味わいで、多くのファンを魅了する。【沖縄美ら海水族館から11㎞】
木灰汁を使い昔ながらの製法で打つ麺は、コシが強く平らな太麺で独特の風味がある。軟骨そばは、かつおと豚骨でとった醤油味のスープと、甘めに煮込んだトロトロの軟骨との相性が抜群。【沖縄美ら海水族館から5㎞】
家庭的で素朴な味わいの沖縄そばを味わいたいならここへ。鶏、豚、かつおでとったコクのあるだしに、縮れた平麺がよく合う。【沖縄美ら海水族館から6㎞】
豚やかつお、昆布でだしをとったしっかりとした味わいのスープに、やわらかく煮込んだ特製のテビチをトッピング。【沖縄美ら海水族館から13㎞】
1日10食の人気メニュー。かつおと豚骨に野菜を加えて煮込んだ、あっさりとした味わいのスープがいか墨とマッチ。【沖縄美ら海水族館から7㎞】
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岡山と沖縄にオフィスを構える、キャリア約30年の編集プロダクションです。旅行情報やタウン情報を中心に約1万件を超える取材や執筆の実績があります。旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」や「ことりっぷ」で岡山・四国・沖縄エリアの編集を担当しています。
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