釧路必食グルメ!【道東食材レストラン】こだわりの地元食材!
道東は漁業はもちろんのこと、酪農も盛ん。また、近年はジビエ料理として、エゾシカ肉を出す店も増えている。...
更新日: 2024年3月29日
釧路は魚介の炉端焼き発祥の地。
獲れたての魚介を炭火で焼き上げるうまさは格別です。
釧路で炉端焼きを食べるなら、お勧めしたい3店をご紹介します。
海鮮問屋直営の店では朝食から楽しめるなど、これぞ旅の醍醐味!をとことん味わる店も。
川岸で炉端焼きが楽しめる店もあり、好みに合わせてチョイスしてみましょう。
魚介を炭火で焼く炉端焼きは釧路が発祥の地。仙台で行なわれていた野菜の炉端焼きを魚介に応用してできたメニューだ。
夏だけの期間限定オープン
夜の幣舞橋を眺めながら釧路ブランドを炭火焼きで
夏に釧路川沿いの岸壁にできる炉端焼き店。最初にチケットを購入する。次に食材コーナーで好きな食材と交換し、炉に網をのせたテーブル席で自分で焼いて食べる。
予算 夜2000円
可 予約 タバコ
朝から昼に楽しめる!魚介の鮮度は海鮮問屋直営の店ならでは
釧路名物の炉端焼きを、朝から楽しめる店。まず焼きたい魚介を買い、テント内の焼き台に持って行く。店舗スタッフがサポートしてくれるので安心だ。そのほかにも、イクラ丼などの海鮮丼もある。
予算 昼1500円
可 予約 カード タバコ
懐かしい雰囲気の店内で味わえる釧路の炉端焼きルーツの店
60年以上の歴史をもち、建物や炉、カウンターなどは開店当時のまま。食べたいものを選び、炭火でじっくりと焼いてもらう。脂分がほどよく飛び、魚がもつ本来のうまみが楽しめる。
予算 夜2500円~
可 予約 カード タバコ ※ネットのみ(www.robata.cc)
予約可能だが、GW・7~10月は制限あり
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