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【酒田】海鮮グルメ!港町の新鮮魚介を味わう!

【酒田】海鮮グルメ!港町の新鮮魚介を味わう!

by mapple

更新日:2018年9月9日

寒流と暖流がぶつかる酒田沖は、年間約130種類以上もの新鮮な魚介が獲れる東北有数の漁場。身が締まり、うまみが凝縮された海の幸で作る寿司や海鮮丼をこころゆくまで味わおう。

酒田の魚介はなぜおいしい?

鳥海山や朝日連峰から庄内湾に注ぐミネラル豊富な水が良質な魚をはぐくむ。また、寒暖差の激しい気候も滋味あふれる味わいに一役買っている。

寿し割烹こい勢

庄内浜がはぐくんだ鮮魚で握る味わい豊かな寿司
市内外から客が訪れる人気店。庄内浜で獲れた活きのいい旬のネタと、無農薬の庄内産のササニシキを使ってパリッと炊き上げたシャリ、2つのうまさが際立つ通好みの寿司を提供する。醤油を煮詰めた煮切り醤油もネタのうまみを存分にひき立てている。

予算:昼1080円〜、夜3000円〜

寿し割烹こい勢

酒田駅からも近い

寿し割烹こい勢

常時25〜30種のネタが並ぶ

[必食]おまかせにぎり 3240円

その日揚がった鮮魚のなかから厳選した良質なネタ10貫が味わえる。

手前から
・夏いか
・のどぐろ
 炙ることでふわっと香ばしい食感になる
・玉子
・あじ
・とろ
・がさえび
・ばふんうに
・かわはぎ
 淡白で繊細な白身の味わいは肝醤油で
・あわび
・ひらめ
・きじはた

[必食]おまかせにぎり 3240円

まだある人気メニュー
●ちらし(並) 1080円
●にぎり(上) 1950円

寿し割烹こい勢の詳細情報


住所
山形県酒田市相生町1丁目3-25
交通
JR羽越本線酒田駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、16:00~21:30(閉店22:00)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

割烹食堂 伊豆菊・すし処 武蔵

和食店併設の寿司店
「伊豆菊」が和食店、「武蔵」が寿司店と、入口は異なるが店内は一緒というユニークな店。庄内産旬魚の鮮度のよさと種類の多さは酒田でも指折り。地酒とともに味わおう。

予算:昼1000円〜、夜1000円〜

割烹食堂 伊豆菊・すし処 武蔵

足をゆったりと伸ばせる小上がり席もある

[必食]庄内浜まるごとにぎり 3000円

地魚のみを使ったにぎり寿司。酒田名物・むきそばと郷土料理のどんがら汁付。

[必食]庄内浜まるごとにぎり 3000円

まだある人気メニュー
●伊豆菊御膳 2850円
●季節の御膳 2400円〜

割烹食堂伊豆菊・すし処武蔵の詳細情報


住所
山形県酒田市中町2丁目1-20
交通
JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(閉店)
休業日
不定休

寿司割烹 鈴政

庄内産魚介のうまさをにぎりで味わう
地元の港に揚がる魚介をメインに、旬の魚を厳選して握る寿司は絶品。ネタの持ち味を最大限に引き出すため、肝醤油、煮切り醤油、粗塩を使い分けている。ネタは常時25〜30種が並ぶ。

予算:昼1500円〜、夜1500円〜

寿司割烹 鈴政

旬のネタが並ぶカウンター

寿司割烹 鈴政

石畳の通り沿いに建つ

[必食]特上にぎり 2160円

選りすぐりの旬のネタを握る。淡白な白身魚は粗塩と白ごまで仕上げるのが鈴政流。

[必食]特上にぎり 2160円

まだある人気メニュー
●にぎり鮨(上) 1620円
●地魚おまかせ にぎりコース 3240円〜

寿司割烹 鈴政の詳細情報


住所
山形県酒田市日吉町1丁目6-18
交通
JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで4分、寿町下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
不定休8月13日休、12月31日~翌1月1日休

日本海の旬魚をチェック

庄内産魚介の食べごろをチェックして、よりおいしい季節に味わおう!
たら 旬:12月下旬〜2月下旬
味噌仕立ての汁もの「どんがら汁」が名物。寒い時期に獲れるたらは「寒だら」と呼ぶ

かれい 旬:6月中旬〜9月下旬
初夏を代表する細口かれいなど、20種類以上のかれいが水揚げされる

岩ガキ 旬:6月上旬〜8月下旬
鳥海山の伏流水で育ったプリプリの身が特徴。6〜8月にかけて漁が行なわれる

さくらます 旬:3月中旬〜5月下旬
川から海へ下って成魚になり、桜の咲く頃に川を遡上する。川に残るものは「ヤマメ」

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる山形’19」です。掲載した内容は、2017年11月~2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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