山形【酒田】海鮮グルメ！ 港町の新鮮魚介を味わう！

鳥海山や朝日連峰などの山々からミネラルたっぷりの水が庄内湾に流れ込むことで、良質な魚介が育つ。また寒暖の差が大きいことも、味わい深い理由のひとつだ。

新鮮で上質なまぐろを使った料理が堪能できる、まぐろ好きにおすすめの食堂。さまざまなまぐろの部位を使った丼や定食、ワンコインで味わえるメニューなどがそろう。

酒田の海の恵みを堪能しに、市内外から多くの客が訪れる。にぎりは、庄内浜で獲れた選りすぐりのネタと、無農薬で栽培したササニシキのシャリのバランスが絶妙。

落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な旬魚をそろえた寿司を堪能できる人気店。ネタが持つ個性に合わせて、肝醤油や煮切り醤油、粗塩を使い分ける。ネタは地元の魚介がメイン。

和食店の「伊豆菊」と寿司店の「武蔵」が一緒になったユニークな食事処。地物にこだわり、庄内産の鮮度抜群の魚を生かした多彩なメニューがラインナップする。

酒田港のすぐ近くにあり、水揚げしたばかりの新鮮な魚介を使った海鮮丼やお膳がリーズナブルに味わえる。早朝から営業しているので、朝ごはんに訪れる観光客も多い。

庄内浜産のヒラメやのどぐろなどのにぎりや、海鮮丼が評判。素材にこだわり、シャリは庄内産のササニシキ、水は高品質の浄水器でろ過したものを使う。