【信州】美味しいもの!里の恵みをいただきます♪
美しい山々や清流に恵まれ、四季の変化に富んだ長野県には、高原野菜を使った料理や個性豊かなそば、ご当地グルメ等々、輝くばかりの美食が満載だ!...
思い切り遊んだあとの楽しみは、なんといってもグルメと温泉。自然の恵みいっぱいの美食や、乗鞍ならではのにごり湯が自慢の宿を厳選紹介。好みに合わせて、自分らしい高原ステイを満喫しよう。
欧州仕込みの味と世界の酒が揃う
ヨーロッパで腕を磨いたオーナーが作るのは、和と洋が融合した創作料理。親しみやすさと洗練された味が人気を呼んでいる。ドリンク類の品揃えも豊富で、世界各国の酒が揃う。
料理7品にパンかご飯が付くディナーコース
世界各国の酒が並び、ワインだけで20種類以上揃う
ダイニングは開放的な空間。席に着いたらまずは食前酒から楽しみたい
旬の野菜がたっぷり!農家ならではの味を堪能
塩尻市で野菜をはじめ、リンゴや梨などを生産する専業農家が営む温泉宿。自家生産の米や味噌、旬の野菜を使った手作りの家庭料理でもてなしてくれる。
ナスのグラタンなど旬の採れたて野菜を使った料理
乳白色の天然かけ流し温泉は24時間入浴可能
乗鞍が育んだ山の恵み満載
乗鞍岳のすそ野、標高1550mの高原にある宿。地と旬にこだわり、女将が調理する料理には、山の恵みが満載だ。山菜やイワナなど、豊かな自然を誇る乗鞍ならではの味覚が並ぶ。館内には山野草が飾られ、部屋からの景色も雄大、四季を感じる宿だ。
信州牛のこがし赤味噌焼き
おいしい食事と、肌にやさしい温泉が待っている
変幻と乳白色、2種類の源泉が楽しめる
乳白色の乗鞍温泉と、気候により色が変化するわさび沢温泉、2種類の源泉がある湯宿。立ち寄り湯は要予約。夕食は囲炉裏端で和食会席が味わえる。
温泉データ
風呂の種類:露天風呂・内風呂:男女別各1カ所、貸切風呂:2カ所
立ち寄り湯情報:12:00~20:00(最終入場)、要予約、540円、バスタオル300円、タオル100円、シャンプー等無料
乗鞍高原の渓流わさび沢近辺で湧く、わさび沢温泉を引湯
露天風呂を併設する乳白色の貸切風呂「絹の湯」
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