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【盛岡グルメ】岩手の二大銘柄肉を味わう!

【盛岡グルメ】岩手の二大銘柄肉を味わう!

by mapple

更新日:2018年11月20日

岩手県の二大銘柄肉といえば、赤身が多く肉本来のおいしさを味わえる「いわて短角和牛」と上質な霜降りが口の中でとろける「前沢牛」。極上の肉が集う盛岡市で2つのうまさを堪能しよう!

前沢牛

知名度全国区の霜降り肉
「味の芸術品」とも形容される前沢牛は、きめ細かな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味と三拍子そろった極上品。肉質はやわらかく、ほんのりとした甘みが特徴。

ステーキ鉄板料理和かな

ホロリととろけ旨み広がる至極のステーキ
高級感漂うステーキ専門店。最高級のブランド肉を目の前で豪快に焼き上げてくれる。ステーキにサラダ、デザートなどが付いたランチコースから特別な日にぴったりのスペシャルラグジュアリーコースまで、メニューは多彩。旬の魚介を味わえるコースも好評。

その他メニュー
特撰前沢牛あぶり寿司 5貫 2700円
和かな特製ハンバーグランチ(200g) 2052円
国産黒毛和牛サーロインステーキランチ 3780円

ステーキ鉄板料理和かな

いわて牛ステーキランチ前沢牛ロース 8100円
肉はミディアムレアかレアがベスト。焼き野菜、デザート、コーヒーが付く

ステーキ鉄板料理和かな

シェフとの会話を楽しみながら食事ができる

ステーキ鉄板料理和かなの詳細情報


住所
岩手県盛岡市大沢川原1丁目3-33
交通
JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで5分、菜園川徳前下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:45、週末は要予約)
休業日
火曜、祝日の場合は営業12月30日~翌1月1日休

肉の米内

気軽に味わえる前沢牛の極上ロース
明治32(1899)年創業の精肉店が経営する焼肉店。新鮮で上質な前沢牛をリーズナブルに満喫できるのも精肉店ならでは。前沢牛のロース定食やステーキ、石焼ビビンバなど、どれもが舌をうならせるものばかり。前沢牛からじっくりとスープをとった冷麺も人気。

その他メニュー
極上カルビ 2000円
ロース定食 1650円
冷めん 880円

肉の米内

極上霜降ロース定食(前沢牛) 2600円
厳選した前沢牛のロースは、ジューシーで旨みがあふれる

肉の米内

口の中でとろけるほどやわらかい!

肉の米内

精肉店に併設されている

肉の米内の詳細情報


住所
岩手県盛岡市紺屋町5-16
交通
JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号右回りで13分、上の橋下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店)、17:00~23:00(閉店)
休業日
第2・4木曜1月1日休

いわちく銀河離宮

とろける舌ざわりと芳醇な旨みに酔いしれる
前沢牛をはじめ、米、野菜、果実、魚介など、岩手県の地の物が満喫できる地産地消レストラン。岩手畜産流通センター「いわちく」の直営店で、前沢牛やいわちく純情牛のしゃぶしゃぶ、焼肉、会席料理などが楽しめる。豊富なランチメニューにも注目。

その他メニュー
しゃぶしゃぶ会席 3600円〜
昼会席 2580円
焼肉ランチ 800円〜

いわちく銀河離宮

特選いわて前沢牛しゃぶしゃぶ6500円
肉の旨みを感じられるように厚めにカット。食べごたえも抜群

いわちく銀河離宮

自家製のポン酢、ごまだれにつけて味わって

いわちく銀河離宮

個室、半個室からなる店内

いわちく銀河離宮の詳細情報


住所
岩手県盛岡市菜園1丁目4-10
交通
JR盛岡駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
日曜12月29日~翌1月3日休

いわて短角和牛

ヘルシー、リーズナブルな赤身肉
食感と肉のうまさを存分に味わえるいわて短角和牛は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉。赤身には旨みのもととなるアミノ酸がたっぷりで、肉本来のおいしさが堪能できる。

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店

赤身肉の旨みと甘みを焼肉で堪能
冷麺の名店として有名だが、肉のうまさにも定評がある焼肉店。いわて短角牛は、ミディアムレアで焼いて、レモン汁で味わうのがおすすめ。噛むほどに肉の旨みがあふれ出す。いわて短角牛と前沢牛、雫石牛の食べ比べが楽しめる「岩手三昧」も人気。

その他メニュー
岩手三昧 3348円
ネギタン塩 1296円
厚切りもも 1296円

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店

いわて短角牛の焼肉2160円
1皿1~2人前の6枚カット。野菜もたっぷり

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店

厚めのカットがうれしい♪

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店

3階建ての店内は開放感がありくつろげる

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店の詳細情報


住所
岩手県盛岡市盛岡駅前通9-3
交通
JR盛岡駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~23:00(閉店24:00)
休業日
無休12月31日休

鉄板焼き 香月

目の前の鉄板で豪快に焼きあげる
最高品質との呼び名が高い前沢産A5ステーキや、鮮度の高いシーフードなど、岩手産を中心とした食材が味わえる鉄板焼きの店。希少な牛のため、入荷できない日もある「いわて短角牛サーロインステーキ」100g3600円は、噛むほどにおいしさが広がる

その他メニュー
前沢産シャトーブリアン 100g6800円
香月特製ハンバーグステーキ 1600円
ステーキ食べ比べセット 5400円

鉄板焼き 香月

極・塩ハンバーグ 前沢牛100% 1600円
黒毛和牛の最高峰「前沢牛」を100%使用

鉄板焼き 香月

上質な食材を絶妙な加減で焼きあげる

鉄板焼き 香月

店内は静かにジャズが流れる、シックな空間

鉄板焼き 香月の詳細情報


住所
岩手県盛岡市菜園1丁目5-10
交通
JR盛岡駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~翌1:00(昼は要予約)
休業日
日曜

白金豚

しっとりとした口あたりと脂の甘みが特徴

源喜屋盛岡店

絹のようになめらかなプラチナポーク
岩手県の山海の幸が堪能できる店。なかでもおすすめは、飼育から生産加工まで一括して管理した白金豚。舌ざわりの良い白金豚をしゃぶしゃぶや角煮など多様なアレンジで楽しめる。

源喜屋盛岡店

白金豚ロースカツ定食 1390円
肉はやわらかくて衣はサクサク。肉質に合わせたソースも絶妙

源喜屋盛岡店

店内はシックなたたずまい

源喜屋盛岡店の詳細情報


住所
岩手県盛岡市大通3丁目4-1
交通
JR盛岡駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店14:30)、17:00~23:00(閉店24:00、日曜、祝日は~22:00<23:00>)
休業日
無休1月1日休

菜彩鶏

肉質やわらかで、旨みが凝縮

炭火焼きとり好古 大通店

あふれ出る肉汁と香ばしさが食欲をそそる
鶏肉はもちろんのこと、食器や炭まで岩手県産にこだわった鶏料理の専門店。炭火で香ばしく焼き上げた菜彩鶏の焼き鳥は、味が濃く、大ぶりで食べごたえがあるのも魅力。

炭火焼きとり好古 大通店

好古もり 734円
てば、はさみ、もつ、つくねの4本。炭火で香ばしく、中はジューシー

炭火焼きとり好古 大通店

太い梁をめぐらした和モダンな雰囲気

炭火焼きとり好古 大通店の詳細情報


住所
岩手県盛岡市大通2丁目7-26
交通
JR盛岡駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00(閉店24:00)
休業日
日曜12月31日~翌1月3日休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる岩手 盛岡・花巻・平泉’18」です。掲載した内容は、2017年6月~10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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