トップ > 東北 > 北東北 > 盛岡・八幡平 > 盛岡 > 盛岡市街 > 【盛岡グルメ】岩手の二大銘柄肉を味わう！

【盛岡グルメ】岩手の二大銘柄肉を味わう！

by mapple

更新日：2018年11月20日

岩手県の二大銘柄肉といえば、赤身が多く肉本来のおいしさを味わえる「いわて短角和牛」と上質な霜降りが口の中でとろける「前沢牛」。極上の肉が集う盛岡市で2つのうまさを堪能しよう!

前沢牛

知名度全国区の霜降り肉
「味の芸術品」とも形容される前沢牛は、きめ細かな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして風味と三拍子そろった極上品。肉質はやわらかく、ほんのりとした甘みが特徴。

ステーキ鉄板料理和かな

ホロリととろけ旨み広がる至極のステーキ
高級感漂うステーキ専門店。最高級のブランド肉を目の前で豪快に焼き上げてくれる。ステーキにサラダ、デザートなどが付いたランチコースから特別な日にぴったりのスペシャルラグジュアリーコースまで、メニューは多彩。旬の魚介を味わえるコースも好評。

その他メニュー
特撰前沢牛あぶり寿司 5貫 2700円
和かな特製ハンバーグランチ（200ｇ） 2052円
国産黒毛和牛サーロインステーキランチ 3780円

ステーキ鉄板料理和かなの詳細情報

肉の米内

気軽に味わえる前沢牛の極上ロース
明治32（1899）年創業の精肉店が経営する焼肉店。新鮮で上質な前沢牛をリーズナブルに満喫できるのも精肉店ならでは。前沢牛のロース定食やステーキ、石焼ビビンバなど、どれもが舌をうならせるものばかり。前沢牛からじっくりとスープをとった冷麺も人気。

その他メニュー
極上カルビ 2000円
ロース定食 1650円
冷めん 880円

肉の米内の詳細情報

いわちく銀河離宮

とろける舌ざわりと芳醇な旨みに酔いしれる
前沢牛をはじめ、米、野菜、果実、魚介など、岩手県の地の物が満喫できる地産地消レストラン。岩手畜産流通センター「いわちく」の直営店で、前沢牛やいわちく純情牛のしゃぶしゃぶ、焼肉、会席料理などが楽しめる。豊富なランチメニューにも注目。

その他メニュー
しゃぶしゃぶ会席 3600円〜
昼会席 2580円
焼肉ランチ 800円〜

いわて短角和牛

ヘルシー、リーズナブルな赤身肉
食感と肉のうまさを存分に味わえるいわて短角和牛は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉。赤身には旨みのもととなるアミノ酸がたっぷりで、肉本来のおいしさが堪能できる。

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店

赤身肉の旨みと甘みを焼肉で堪能
冷麺の名店として有名だが、肉のうまさにも定評がある焼肉店。いわて短角牛は、ミディアムレアで焼いて、レモン汁で味わうのがおすすめ。噛むほどに肉の旨みがあふれ出す。いわて短角牛と前沢牛、雫石牛の食べ比べが楽しめる「岩手三昧」も人気。

その他メニュー
岩手三昧 3348円
ネギタン塩 1296円
厚切りもも 1296円

ぴょんぴょん舎盛岡駅前店の詳細情報

鉄板焼き香月

目の前の鉄板で豪快に焼きあげる
最高品質との呼び名が高い前沢産A5ステーキや、鮮度の高いシーフードなど、岩手産を中心とした食材が味わえる鉄板焼きの店。希少な牛のため、入荷できない日もある「いわて短角牛サーロインステーキ」100g3600円は、噛むほどにおいしさが広がる

その他メニュー
前沢産シャトーブリアン 100g6800円
香月特製ハンバーグステーキ 1600円
ステーキ食べ比べセット 5400円

白金豚

しっとりとした口あたりと脂の甘みが特徴

源喜屋盛岡店

絹のようになめらかなプラチナポーク
岩手県の山海の幸が堪能できる店。なかでもおすすめは、飼育から生産加工まで一括して管理した白金豚。舌ざわりの良い白金豚をしゃぶしゃぶや角煮など多様なアレンジで楽しめる。

菜彩鶏

肉質やわらかで、旨みが凝縮

炭火焼きとり好古大通店

あふれ出る肉汁と香ばしさが食欲をそそる
鶏肉はもちろんのこと、食器や炭まで岩手県産にこだわった鶏料理の専門店。炭火で香ばしく焼き上げた菜彩鶏の焼き鳥は、味が濃く、大ぶりで食べごたえがあるのも魅力。

筆者：mapple

まっぷる岩手盛岡・花巻・平泉’18

発売日：2017年12月18日

Amazonで購入する

この記事の出典元は「まっぷる岩手盛岡・花巻・平泉’18」です。掲載した内容は、2017年6月～10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。