関東・甲信越 x そば
関東・甲信越のおすすめのそばスポット
関東・甲信越のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。地粉を使った手打ちそばが味わえる。そば打ち体験も可能「そば処いずみ」、歴史を感じる建物も見事「小代行川庵」、「麺処びわ」など情報満載。
- スポット:403 件
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関東・甲信越のおすすめのそばスポット
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そば処いずみ
地粉を使った手打ちそばが味わえる。そば打ち体験も可能
泉温泉健康センター隣にある北杜市営のそば処。もりそばなど、地粉を使った手打ちそばが味わえる。予約をすれば、そば打ち体験も可能。
そば処いずみ
- 住所
- 山梨県北杜市大泉町谷戸1995-1
- 交通
- JR中央本線長坂駅から北杜市民バス大開上行きで15分、泉温泉下車すぐ
- 料金
- もりそば=630円/かけそば=700円/野菜の天ぷら=630円/とりもつ=500円/天ざる=1050円/鴨せいろそば=1260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
小代行川庵
歴史を感じる建物も見事
店は今市の名家・加藤家の別荘を使った建物。地元のそば打ち名人たちで作る地粉を使ったそばは、やや太めでコシがあり、すっきりした味わい。座敷からは庭園を眺められる。
小代行川庵
- 住所
- 栃木県日光市小代371
- 交通
- 東武日光線下小代駅から徒歩7分
- 料金
- 野菜天ざるそば=1100円/特製スペシャルそば=940円/もりそば=620円/そばだんご=340円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店、時期により異なる)
多賀
そばツウもうならせる本格絶品そば処
江戸末期の豪商の建物を移築した趣ある佇まい。そば粉は毎朝その日打つ分だけを石臼挽きし、風味と香りをのせるよう手打ちしている。本ガツオからとったつゆも絶品だ。
多賀
- 住所
- 静岡県熱海市上多賀798
- 交通
- JR伊東線伊豆多賀駅から徒歩10分
- 料金
- せいろそば=700円/辛味大根そば=1100円/桜えびかき揚天せいろそば=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
そば処 つたや
そば処で味わうそばいなり
そばを作って130余年の老舗。そばを油あげで包んだ看板メニューのそばいなりは、夏場の油揚げが傷みやすくなる時期は販売休止となる。
そば処 つたや
- 住所
- 茨城県笠間市笠間1279
- 交通
- JR常磐線友部駅からかさま観光周遊バスで17分、稲荷神社下車すぐ
- 料金
- そばいなり=370円(2個)/麺セット=1100円/つけ鴨=1100円/天ざる=1400円/三味せいろ=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～16:00(L.O.)
そば処七福
野菜と味噌の滋味があふれる自慢のほうとう
手打ちのそば、具だくさんの味噌のほうとうが人気でリピーターも多い。そば粉は九州霧島高原産の玄そばで、1日に使う分だけ製粉。冷凍ものではない馬刺しも人気だ。
そば処七福
- 住所
- 山梨県甲州市塩山熊野56-3
- 交通
- JR中央本線塩山駅からタクシーで5分
- 料金
- ほうとう=1365円/ミニ天丼セット=1050円/馬刺し=1360円/特大エビ天=1565円/無添加ワイン(720ml)=3150円/グラスワイン=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店、時期により異なる)
手打ちそば美田村
県内外から多くの常連客が足を運ぶ人気店
甘みと香りとのどごし満点の手引き田舎そばは、主人のそばに対するこだわりが表れた一品。浅間山や独鈷山を望む眺望が素晴らしく、旧民家風の店のたたずまいも魅力的。
手打ちそば美田村
- 住所
- 長野県上田市山田249
- 交通
- 上田電鉄別所線別所温泉駅から徒歩13分
- 料金
- 田舎おしぼりそば=1500円/田舎ものそば=1200円/鍋焼きうどん=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
きそば むらた
こだわりの手打ち蕎麦を堪能
玄蕎麦を仕入れ、蕎麦挽きから行っているこだわりの手打ち蕎麦が味わえる。山芋をすりおろして、海苔で巻いたものを油で揚げた山いもあげもおすすめ。
きそば むらた
- 住所
- 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞489-1
- 交通
- 秩父鉄道長瀞駅からすぐ
- 料金
- もりそば=800円/山いもあげ=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(売り切れ次第閉店)、18:00～21:00(要予約)
香蕎庵
ワインとともに楽しむ手打ちそば
元フランス料理のシェフが営むそば店。古民家を改築した和モダンな店内で、毎朝手打ちするそばはコシのある食感が魅力。一品料理やワインとの相性もいい。昼はそば、夜は完全予約制で1日2組限定フレンチのコース料理が味わえる。
香蕎庵
- 住所
- 千葉県香取市佐原イ3844-2
- 交通
- JR成田線佐原駅から徒歩8分
- 料金
- 鴨せいろ=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～20:00(L.O.、夜は予約制)
手打蕎麦 和味亭
白馬の食材を生かした多彩な料理が味わえる
白馬のおいしい水と白馬産、北海道幌加内産などの石臼挽きそば粉で打つ「二八そば」はのどごしがいいと評判。「信州黄金軍鶏」や「はくばの豚」など、地元食材も取り入れたメニューもおすすめだ。季節や数量限定メニュー、予約制のガレットもぜひ味わいたい。
手打蕎麦 和味亭
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城3140
- 交通
- 長野自動車道安曇野ICから県道57号、一般道、国道147・148号を白馬方面へ車で52km
- 料金
- はくばの豚天ざるそば=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(12月中旬～翌2月は11:00～)
大正庵
とろろそばが自慢、アナゴ天ざるも評判な老舗そば店
その名のとおり、大正元(1912)年創業の老舗そば処。名物のとろろそばは変わらぬ人気。まるまる一匹のアナゴのてんぷらをのせたアナゴ天ざるもおすすめだ。
大正庵
- 住所
- 東京都青梅市上町329
- 交通
- JR青梅線青梅駅から徒歩6分
- 料金
- とろろそば=900円/アナゴ天ざる=1400円/かもざる=1050円/そばがき=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(閉店)、17:00～19:00(閉店19:30)、土・日曜は11:30～19:00(閉店19:30)
吾妻橋やぶそば
濃厚なコクと香りの胡麻汁そばや鳥ワサが人気
ゴマの香りに濃厚なコクがありながらも、サラリとしたゴマ汁でするりと味わえる極上の味。本ワサビが香る鳥ワサと御新香でアルコールも楽しめる。手打ちそばは極細に包丁切りで提供している。
吾妻橋やぶそば
- 住所
- 東京都墨田区吾妻橋1丁目11-2
- 交通
- 地下鉄浅草駅から徒歩3分
- 料金
- 胡麻汁そば=900円/鳥わさ=650円/御新香=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(売り切れ次第閉店)
そば処 木挽庵
そば、器、内装、どれも確かな名店
もともと工匠だった主人が設計した趣ある店内で、おいしいそばと酒が味わえる。笠間焼の器にも注目。タケノコなど、季節ごとの食材を使用したそば三昧がおすすめ。
そば処 木挽庵
- 住所
- 茨城県ひたちなか市東石川3069-14
- 交通
- JR常磐線勝田駅からタクシーで8分
- 料金
- 二色そば=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(そばがなくなり次第閉店)
潮
西国分寺を代表する蕎麦店
信頼のおける生産者から仕入れるそば粉を使って打つツヤのあるそばきりは、香りと喉越しが最高。季節の一品料理も充実しているので、お酒と合わせて楽しんで。
手打蕎麦 ゆい
自家製粉した十割そばを提供
夫婦で営む静かな店。日本各地のソバを石臼挽き自家製粉した十割そばのほか、四季折々で変わる限定メニューを提供する。
手打蕎麦 ゆい
- 住所
- 千葉県夷隅郡大多喜町小田代391
- 交通
- 小湊鉄道養老渓谷駅から小湊バス粟又行きで10分、小田代下車すぐ
- 料金
- 十割せいろ=800円/自家栽培・無農薬辛味大根せいろ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(売り切れ次第閉店、要予約)
そば処 大禅
風味豊かな寒ざらしそばが自慢のそば処
地元産のそばの実を厳冬期に湧水に浸し、寒風にさらして乾燥させ、手間をかけて仕上げる寒ざらしそばがいち押し。岩塩を添えて口にすれば、もっちりとした食感と芳醇なそばの甘味と独特の風味が広がる。テラス席は愛犬同伴で利用できる。
そば処 大禅
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢605-7
- 交通
- 上信越自動車道碓氷軽井沢ICから県道92・43号、国道18号を旧軽井沢方面へ車で12km
- 料金
- 寒ざらしそば(3～9月限定)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(時期により異なる)
しんばし
四代にわたって技を受け継ぐ本手打ちのへぎそば
85年前に初代が掲げた、手作りの理念を守り続ける店。新潟県産の良質なソバの実を自家製粉し、ふのりをつなぎに手打ちで作るへぎそばは絶品。天ぷらや旬の酒肴も、地酒とともに味わいたい。
しんばし
- 住所
- 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1
- 交通
- JR上越新幹線越後湯沢駅から徒歩7分
- 料金
- へぎそば(4人前)=2900円/半へぎそば(2人前)=2000円/にしんせいろ=1550円/からいすけせいろ=1000円/小舞茸天=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
