関東・甲信越のおすすめのそばスポット

味奈登庵総本店

住所: 神奈川県横浜市中区山下町25
交通: みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
料金: つけ天そば=1200円/カレー南蛮そば=1000円/かつ丼セット=1290円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:45(閉店22:30)

味奈登庵総本店
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みつや

昇仙峡 ✕ そば

みつや

住所: 山梨県甲府市猪狩町365-1

みつや
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そば処入船

秩父市街 ✕ そば

正統派のそばを提供

そばのうまさでは定評のある店。つゆは数日寝かせ、だしと合わせて作るからコクがあっておいしい。一番人気の山くるみそばは、食感が良く香りも豊かな絶品メニューだ。

そば処入船

住所: 埼玉県秩父市番場町11-4
交通: 秩父鉄道秩父駅から徒歩5分
料金: 山くるみそば=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30、そばがなくなり次第閉店

そば処入船
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そば処登喜和家

常陸太田 ✕ そば

地元名物・けんちんを一年中味わえる店

金砂郷産そばを農家から直接仕入れ、手打ちしたそばは、細麺と太麺の2種類。この地の名物・けんちん汁につけて食べるなら、汁がよくからむ太麺がおすすめ。

そば処登喜和家

住所: 茨城県常陸太田市高柿町343
交通: JR水郡線常陸大宮駅からタクシーで10分
料金: ざる=1000円/野菜天ざる=1200円/つけけんちんそば=1100円/鴨南ばんそば=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00

そば処登喜和家
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蕎仙坊

十里木高原 ✕ そば

築400年の庄屋屋敷で本格そば

以前は別荘として使われていたという築400年の庄屋屋敷を改装。しっとりと落ち着いた雰囲気が支持されるそば処だ。香りと風味を楽しむ太打ちの「田舎」と、喉ごしのよい細打ちの「おせいろ」が基本。毎月替わる、変わりそばを盛り合わせた「三色そば」も人気。

蕎仙坊

住所: 静岡県裾野市須山1737
交通: JR御殿場線岩波駅からタクシーで13分
料金: 二色そば=1056円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(完全予約制)

蕎仙坊
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手づくりの郷天下野

袋田の滝・竜神峡 ✕ そば

地紛にこだわり大切に伝える蕎麦店

姉妹で営む天下野の蕎麦店。手打ちの蕎麦は素朴な旨味が感じられ、地元名物のけんちん蕎麦でも味わえる。幻の伝統食、凍しみこんにゃくにも会える。

手づくりの郷天下野

住所: 茨城県常陸太田市天下野町1626-2
交通: JR水郡線常陸太田駅から茨城交通バス下高倉・馬次入口行きで37分、竜神大吊橋入口下車、徒歩15分
料金: もり蕎麦=900円/凍しみこんにゃく=600円/野菜の天ぷら=500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～売り切れじまい

手づくりの郷天下野
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丹想庵健次郎

浅草 ✕ そば

隠れ家的な店で香り高いそばを

玄そばを石臼挽きにした外一の「もりそば」や、「田舎そば」が評判。その時期でいちばんおいしいそば粉を全国各地から取り寄せて打つ。そばと相性の良い季節の酒肴(あて)や地酒も充実。

丹想庵健次郎

住所: 東京都台東区浅草3丁目35-3
交通: つくばエクスプレス浅草駅から徒歩5分
料金: 田舎そば=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店)、17:30～21:30(閉店、土曜は夜のみ営業)

丹想庵健次郎
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そば平

前橋市街 ✕ そば

そば平

住所: 群馬県前橋市下石倉町32-20

そば平
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呑者屋

白馬 ✕ そば

安曇野産そば粉を使ったそばが自慢

昼間は信州そばのセットやおやきセットが人気。夜は豊富なメニューをリーズナブルな価格で出してくれる食事処になる。しつけがされていれば愛犬も店内OK。事前にワンコ同伴の連絡が必要。

呑者屋

住所: 長野県北安曇郡白馬村北城3020-106
交通: JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金: そばセット=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～21:00(L.O.)

呑者屋
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総本家更科堀井

麻布 ✕ そば

総本家更科堀井

住所: 東京都港区元麻布3丁目11-4

総本家更科堀井
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元禄二八そば両ごく玉屋

両国 ✕ そば

コシのあるそばは石臼挽きした最高級粉を使用。天ぷらがおいしい

大正8(1919)年創業。コシのあるそばは石臼挽きした最高級のそば粉を打ち、つゆは本節と日高コンブで作る。天ぷらがおいしい北斎御膳や義士御膳もおすすめだ。

元禄二八そば両ごく玉屋

住所: 東京都墨田区両国3丁目21-16
交通: JR総武線両国駅からすぐ
料金: 北斎御膳=1100円/横綱定食=1700円/ごまだれ天ざる=1400円/義士御膳=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)

元禄二八そば両ごく玉屋
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無識庵越後屋

池袋 ✕ そば

北海道や栃木産のそばの実を使った、そばが人気

北海道や栃木産のそばの実を石臼で挽き、二八で打つ変わりそばが人気。「王子のきつね」にはおあげの代わりに湯葉を使い、「王子のたぬき」はこんにゃく、ごぼう、きのこの甘辛煮がのっているなど、具材もユニーク。月替わりのそばも登場。

無識庵越後屋

住所: 東京都北区王子本町1丁目
交通: JR京浜東北線王子駅から徒歩8分

無識庵越後屋
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紬山荘

清里 ✕ そば

八ヶ岳伏流水で打つこだわりの十割そば

昼は手打ちそば処、夜はフランス料理が食べられる店。そばには敷地内で汲みあげた八ヶ岳伏流水を使っているため、雑味が少ない。そばの実は、季節に応じて全国から取り寄せている。

紬山荘

住所: 山梨県北杜市高根町村山西割3113-2
交通: JR中央本線小淵沢駅からタクシーで15分
料金: 十割そば(もりそば)=900円/そばコース=1900円～/ディナー(要予約)=8640円/ (ディナーはサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、18:00～20:00(L.O.、夜は要予約)

紬山荘
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小堀屋本店

佐原 ✕ そば

江戸時代から伝わる名物の黒切りそば

天明2(1782)年創業の老舗そば屋。家宝として受け継がれてきた秘伝書には57種類の麺の製法が記されている。昆布を練り込んだ黒切りそばもそのひとつで、真っ黒な細打ちの麺は独特の歯ごたえが特徴だ。

小堀屋本店

住所: 千葉県香取市佐原イ505
交通: JR成田線佐原駅から徒歩10分
料金: 黒切りそば=1050円/天ざる=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(L.O.)

小堀屋本店
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永坂更科布屋太兵衛

麻布 ✕ そば

徳川将軍も愛した歴史と伝統の御前そば

寛政元(1789)年創業の歴史を誇る老舗。そばは、そばの実を石臼で丁寧にひいたそば粉を使用。風味豊かでまろやかと評判だ。つゆも甘口と辛口の2種類を用意している。

永坂更科布屋太兵衛

住所: 東京都港区麻布十番1丁目8-7
交通: 地下鉄麻布十番駅からすぐ
料金: 二色天せいろ=2660円/御前そば=1160円/生粉打ちそば=1160円/大海老の天ぷらそば=3610円/鴨南ばんそば=2490円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、16:30～19:30(閉店20:00)、土・日曜、祝日11:00～19:30(閉店20:00)

永坂更科布屋太兵衛
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石碾き蕎麦水舎本店

松本 ✕ そば

集落に伝わる昔ながらの味

山形村の唐沢地区に軒を連ねるそば処のひとつ。江戸時代から流れる唐沢川の水で打ったみずみずしいそばを、今も味わえる。

石碾き蕎麦水舎本店

住所: 長野県東筑摩郡山形村下竹田7249
交通: 松本電鉄上高地線波田駅からタクシーで5分
料金: 粗びきそば=970円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00

石碾き蕎麦水舎本店
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そば舎あお

飯能 ✕ そば

青一色の斬新な店で、ていねいに作られた手打ちそばを食す

骨董店を営んでいた店主が「一人でできることを」と始めた手打ちそばの店。トタン屋根の色に着想して青に塗った外装や、センスが光るインテリアが居心地のよい空間。月曜限定で十割そばも用意。予約も可能だ。

そば舎あお

住所: 埼玉県飯能市小久保275-4
交通: 圏央道狭山日高ICから県道397・347号、国道299号を飯能方面へ車で6km
料金: 辛味せいろ=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(そばがなくなるまで、そば終了後はカフェとして営業)

そば舎あお
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そば処かど久

下部温泉 ✕ そば

老舗の手打ちそばでほっこり

評判の手打ちほうとう、そばの店。ほうとうは自家製の味噌を使い、大根、里芋、鶏肉など素材のうまみを生かすように、注文を受けてから煮込む。