和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。純和風の座敷で絶品鳥すき焼を「ぼたん」、多彩な調理法で鮎をいただく「春光園」、そばと名物舞茸ごはんを堪能「お食事処やしお」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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ぼたん
純和風の座敷で絶品鳥すき焼を
明治30(1897)年頃創業の鳥すき焼店。鳥の正肉、モツ、皮を、焼き豆腐、しらたき、ネギと一緒に煮込む。備長炭を入れた角火鉢にのせた鉄鍋を使い、風味よく仕上げている。
ぼたん
- 住所
- 東京都千代田区神田須田町1丁目15
- 交通
- 地下鉄淡路町駅からすぐ
- 料金
- 鳥すきやきセット=7600円/玉子やき=600円/みつば和え=800円/すのもの=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:00(閉店21:00)
春光園
多彩な調理法で鮎をいただく
戦前の政治家、木下謙次郎が随筆『美味求真』で絶賛した三隈川の鮎を、多彩な料理法で楽しませてくれる天然鮎料理の専門店。鮎料理は6月から10月ころにかけて味わえる。
春光園
- 住所
- 大分県日田市隈1丁目3-3
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- 鮎定食=1620～3240円/鮎コース=5400～7560円/会席コース=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店、夜は要予約)
お食事処やしお
そばと名物舞茸ごはんを堪能
北海道幌加内産玄そばを自家製粉でそば粉にした手打ちそばと、きのこと山菜を使った料理が味わえる。玄そばは独特の風味があり、濃いめのツユとの相性は抜群。珍味の山椒魚の唐揚げも人気だ。
お食事処やしお
- 住所
- 栃木県日光市若間832-1
- 交通
- 東武鬼怒川線鬼怒川温泉駅から日光市営バス女夫渕行きで55分、蛇王の滝下車、徒歩3分
- 料金
- 山椒魚の唐揚げ=700円/丼ものとそばのセット=1200円/舞茸ごはんセット=1200円/天ざる=1300円/鹿刺定食=1300円/カツ丼セット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～16:00(閉店)
五十嵐邸ガーデン
豪農の屋敷で味わう会席料理
明治・大正期に建てられた豪農の館がレストランに。歴史を感じる空間で、日本庭園を眺めながら、旬の食材を組み合わせた和会席料理を楽しめる。前日18:00までに要予約。
五十嵐邸ガーデン
- 住所
- 新潟県阿賀野市金屋340-5
- 交通
- JR羽越本線水原駅からタクシーで10分
- 料金
- ミニ会席=4840円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店21:00)、要予約
菊よし さか井
豊富な郷土料理と加賀野菜
旬の加賀野菜やカニ、甘海老、ブリ、フグなど日本海の幸を使った会席料理などが味わえる店。治部煮や白海老のかき揚げなど郷土料理も豊富。
菊よし さか井
- 住所
- 石川県金沢市長町2丁目1-1
- 交通
- JR金沢駅からタクシーで10分
- 料金
- 加賀れんこんのはす蒸し=972円/加賀定食=1598円/加賀小会席=4104円/金時草のおひたし=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～22:30(L.O.)
春鶯亭ひら
隠れ家的な店で、旬の食材を活かした日本料理を
旬の食材をふんだんに使い、季節に合わせたおまかせコースや昔からの定食、麺料理などを用意している。料理に合わせて厳選された酒も楽しみ。
春鶯亭ひら
- 住所
- 神奈川県横浜市中区元町1丁目55
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 春鶯亭コース=16500円～/お昼の限定コース=8800円～/定食=1980円～/季節の麺料理(昼のみ数量限定)=1210円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～15:00、17:30～22:30
かつら 蒲刈本店
新鮮な海の幸を味わって
地元水産会社直営の生け簀料理店。新鮮な地魚を使った漁師料理が味わえる。鯛、アナゴ、タコなど7種類から選べる釜飯や刺身、煮付けが付いたかつら御膳などが人気。民宿を併設。
かつら 蒲刈本店
- 住所
- 広島県呉市蒲刈町宮盛2032-1
- 交通
- JR呉線広駅から瀬戸内産交沖友天満宮前行きバスで40分、小浜下車すぐ
- 料金
- 漁師丼=1300円/さし身定食=1500円/かつら御膳=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(閉店21:30)
あんしんごはん
地元素材を味わうデリカフェ
築130年の古民家を改装したセルフサービスのデリカフェ。地元の食材や自家農園で育てた野菜を多く取り入れた安心の惣菜が並ぶ。テイクアウトもOK。
あんしんごはん
- 住所
- 富山県高岡市守山町11
- 交通
- 万葉線片原町駅から徒歩4分
- 料金
- ふわふわ肉団子(1個)=120円/山町コロッケ=180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
賛久庵
蔵王育ちの美味を召し上がれ
大正ロマンの雰囲気が漂う店内で、ゆっくり食事ができる和食処。女将が打つ手打ちそばや豆腐料理、やわらかな肉質のゴールデンポークのとんかつなどを一度に味わえる「賛久庵膳」がおすすめ。
賛久庵
- 住所
- 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-13
- 交通
- JR東北新幹線白石蔵王駅からミヤコーバスアクティブリゾーツ宮城蔵王行きで47分、遠刈田温泉下車、徒歩5分
- 料金
- 賛久庵膳=2916円/とうふづくしセット=1890円/二・八天ざる=1512円/そばコーヒー&そばパウンドケーキセット=772円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)
旬菜蔵せんや
できたて自慢の湯波料理
手打ちそばとゆばが楽しめる店。人気の田舎ゆば膳には、刺身ゆば、煮物、ゆばこんにゃくなど6つのゆば料理が籠に盛られる。生ゆばを揚げたげんこつゆばがおすすめ。
旬菜蔵せんや
- 住所
- 栃木県日光市藤原1357
- 交通
- 野岩鉄道会津鬼怒川線龍王峡駅からすぐ
- 料金
- 田舎ゆば膳(甘味付)=1922円/旬菜膳=1944円/ゆばそば=1188円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:30(閉店16:00)
八起
元祖の店でひと口サイズの小あじ鮨を
宇久須名物ともいわれるこあじ鮨の元祖。蜂蜜の甘みが加わった酢飯で握った鮨に薬味がのった、ひと口サイズのこあじ鮨が味わえる。新メニューの紅の葉鮨(要予約)も美味だ。
八起
- 住所
- 静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須669-1
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バス松崎行きで1時間11分、宇久須下車、徒歩3分
- 料金
- 地魚にぎり=2785円/こあじ鮨と地魚の盛り合わせとみそ汁付き(2人前)=4800円/こあじ鮨セット=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～20:30(閉店)
難波 ちょうつがひ
小鉢がずらりと並ぶ贅沢ランチを最上階からの絶景とともに
なんばのパノラマが楽しめる2名専用ボックス席の和食店。難波店限定で、炊きたてのごはんをおひつで提供し、お供として枕崎産本花節を通常より薄く削ったシルクかつお節が添えられている。
難波 ちょうつがひ
- 住所
- 大阪府大阪市浪速区難波中1丁目6-8Osaka Metroなんばビル 9階
- 交通
- 地下鉄なんば駅からすぐ
- 料金
- 一汁十二菜ランチ=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～22:00
福浦漁港 みなと食堂
どんな魚が獲れたかお楽しみのボリューム満点の新鮮な地魚料理
福浦漁業協同組合直営の食堂。朝獲れの地魚を見てメニューを決めているため、定食であっても決まった魚が出てくるとは限らない。開店前に10種ほどのメニューが店の横に張り出されるが、限定2、3食というものがほとんど。予約もできないので、早い者勝ち。できるだけ早めの訪問がおすすめだ。
福浦漁港 みなと食堂
- 住所
- 神奈川県足柄下郡湯河原町福浦109-2
- 交通
- JR東海道本線真鶴駅からタクシーで5分
- 料金
- かぶと焼き定食=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
個室和食 梅田燈花
厳選素材をふんだんに使用した料理は、味も盛り付けも本格割烹級
座敷や堀ごたつはもちろん、ソファー個室や竹の間など、個性豊かな20種の個室が自慢。厳選素材をふんだんに使用した料理は、味はもちろん盛り付けも本格割烹級の出来栄え。
個室和食 梅田燈花
- 住所
- 大阪府大阪市北区曽根崎新地2丁目5-28
- 交通
- 地下鉄西梅田駅からすぐ
- 料金
- 吟醸豆腐=518円/佐賀牛を富士山の溶岩石で焼いて=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(閉店22:30)、金曜、祝前日は～23:00(閉店23:30)、土曜は17:00～23:00(閉店23:30)、日曜、祝日は17:00～22:00(閉店22:30)
かじかの湯 お食事処
かじかの湯 お食事処
- 住所
- 山梨県南巨摩郡富士川町鳥屋137-1
- 料金
- みみ=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～20:00、土・日曜、祝日は11:00～15:00、16:30～20:00
竹田丸福 古町店
異彩を放つ「鶏もも一本丸ごとからあげ」が看板
竹田市に本店を構える「からあげ」店。地産地消を重視して養鶏場や養豚場をもち、米は自社栽培する。からあげの味付けは、独自の配合で調味した塩とコショウがベース。ビッグサイズの「鶏もも一本丸ごとからあげ」や「はねからあげ」が名物で、ご飯や漬物はお替わり自由。
竹田丸福 古町店
- 住所
- 大分県竹田市竹田町550-6
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から徒歩8分
- 料金
- からあげSP定食=1430円/ずりみそ=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30
ホルモン鍋やまちゃん
人気ホルモン店の味を気軽に楽しむ
ホルモン焼からホルモン鍋へリニューアル。他では味わえない羅臼昆布を使ったあっさりもつ鍋、ちりとり鍋風「パワーボム」、小腸のすき焼きなどが好評。
ホルモン鍋やまちゃん
- 住所
- 大阪府大阪市北区太融寺町3-33
- 交通
- 阪急大阪梅田駅から徒歩10分
- 料金
- ホルモン鍋=1100円/小腸ガーリック炒め=900円/豚鍋=1100円/ちりとり鍋風「パワーボム」=1800円/小腸すき焼き=1800円/ホルモン鍋食べ放題=2880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(閉店)、土・日曜、祝日、祝前日は～23:00(閉店)