和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「食楽大盛」、漁師が直営する炭火焼処「炭火海鮮 番屋」、パリッと香ばしくて皮まで美味しい味噌漬け焼き「磯料理 まると水産」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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炭火海鮮 番屋
漁師が直営する炭火焼処
ウニ、イカ、ホタテなど、天売で獲れた新鮮な魚介をテーブルの炭火で焼きながら味わえる。天売島で水揚げされた新鮮な海の幸を味わいつくしたい。
炭火海鮮 番屋
- 住所
- 北海道苫前郡羽幌町天売弁天
- 交通
- 天売港から徒歩5分
- 料金
- 焼き物=250円～/定食=1080円～/スペシャル海鮮丼(要予約)=3240円/
- 営業期間
- 6～9月
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
磯料理 まると水産
パリッと香ばしくて皮まで美味しい味噌漬け焼き
稲取駅近く、魚屋さんの2階。人気上昇中の稲取名物「味噌漬け焼き」は、食べるならこの店と決めているリピーターも多く、みやげにしても喜ばれる。添えられた自家製の塩辛も絶品。サザエやアワビも安価に食べられる。
磯料理 まると水産
- 住所
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取563-1
- 交通
- 伊豆急行伊豆稲取駅からすぐ
- 料金
- 金目鯛の味噌漬け焼き定食=1620円/金目鯛味噌漬け焼き=756円(一切)/金目鯛の姿煮=3240円～/キンメの煮付定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～19:30(L.O.)
料理処 石屋
鮮度抜群の魚料理を名酒とともに
昭和15(1940)年に創業した、地元で人気の料理処。店内の水槽で泳いでいる魚をその場で料理する。また、日本全国から集めた名酒の数々も見逃せない。
料理処 石屋
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目15-12
- 交通
- JR浦和駅から徒歩7分
- 料金
- お刺身五点盛り=1600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店13:45、第2・4土曜のみ営業)、17:30～22:00(閉店22:30)、土曜は17:30～21:00(閉店21:30)
いわな茶屋
和室で囲炉裏を囲み、川魚と山菜料理が堪能できる
イワナの養殖場の隣にある川魚と山菜料理の店。和室で囲炉裏を囲み、山の幸を堪能できる。コースでは手打ちそばが選べる。
いわな茶屋
- 住所
- 石川県金沢市二俣町子よ16
- 交通
- JR金沢駅からJRバス加賀二俣方面行きで45分、二俣下車、徒歩30分(二俣バス停から送迎あり、予約制)
- 料金
- 山菜イワナご膳=3780円/イワナ刺身=540円/ごりの唐あげ=1080円/ごり刺身=1620円/イワナソバ=2160円/ゴリソバ=2160円/モロコソバ=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00、17:00～は要予約)、ランチタイムは～15:00(L.O.)
食事処 大瀬
ご当地グルメ「ブラック焼きそば」を日本そばでアレンジ
日本海の幸を使った料理が各種揃う店。ご当地グルメのブラック焼き蕎麦は、和食処らしく日本そばを使用。そばつゆを加えた和風仕立てのイカスミと、上にかかったわさびマヨネーズは相性抜群だ。
食事処 大瀬
- 住所
- 新潟県糸魚川市南押上1丁目4-10
- 交通
- JR北陸新幹線糸魚川駅から糸魚川バス笹倉・焼山温泉行きで5分、押上一丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 糸魚川ブラック焼き蕎麦(味噌汁付)=650円/糸魚川ジオ丼(昔ながらの甘海老天丼)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、夜は予約制
淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。
ぬちがふぅ(命果報)
正統派琉球料理に舌つづみ
重要文化財、新垣家住宅の隣に建つ古民家をリノベート。県産の旬の食材を使った本格的な琉球料理や、ぶくぶく茶が堪能できる。
ぬちがふぅ(命果報)
- 住所
- 沖縄県那覇市壺屋1丁目28-3
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩15分
- 料金
- ぬちがふぅ御膳=3580円/ソーキすばセット=2180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.14:00)、17:30～21:00(L.O.20:00)、夜は要予約
山口屋
昔から変わることなく自家製麺にこだわる
創業は昭和初期で、現在の主人は3代目。じっくり茹で上げる自家製麺と、甘さ控えめのタレの味を守り続ける。うどん以外にそばやきしめんも人気だ。
山口屋
- 住所
- 三重県伊勢市宮後1丁目4-23
- 交通
- 近鉄山田線伊勢市駅から徒歩3分
- 料金
- 伊勢うどん=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:40、16:00～18:15
四ツ屋食堂
多彩なメニューが楽しめる気軽な定食屋さん
丸岡町で創業70年以上を数える老舗食堂。看板メニューのおでんをはじめ、定食や丼、麺類など種類豊富なメニューをそろえ、ランチで訪れるのにピッタリ。
四ツ屋食堂
- 住所
- 福井県坂井市丸岡町本町2丁目36-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス丸岡線丸岡城行きで45分、終点下車、徒歩7分
- 料金
- コンビセット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:20～14:00、16:30～23:00(変動あり)
マエザト食堂
こってりトロトロに煮込んだソーキがやみつき
国道390号沿いに建つ、民宿と併設した食事処。大盛り麺にトロトロに煮込んだソーキがのった名物の「ソーキそば」。あっさりスープと絶妙に絡み合う一杯。味もボリュームも大満足。
マエザト食堂
- 住所
- 沖縄県石垣市白保68
- 交通
- 南ぬ島石垣空港から東バス空港線バスターミナル行きで8分、白保下車、徒歩3分
- 料金
- ソーキそば=750円/八重山そば(大)=500円/野菜そば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
くぼまち割烹 しんすけ
酒蔵を改装した店内で季節の料理を
山陽鶴酒造内にある食事処。酒造りの道具を飾った店内でいただくのは、昼は刺身、煮物、焼き物、揚げ物などが入る会席弁当。夜は約40品の日替わり単品料理やコース料理がそろう。
くぼまち割烹 しんすけ
- 住所
- 広島県東広島市西条岡町6-9山陽鶴酒造内
- 交通
- JR山陽本線西条駅から徒歩5分
- 料金
- 会席弁当=1500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
