和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。白山の清い水で作る手作りの豆腐を満喫「とうふ 伝好」、ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食「おかもと」、「Blowin’in the Wind」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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とうふ 伝好
白山の清い水で作る手作りの豆腐を満喫
ていねいに育てられた大豆と白山の伏流水で作った自家製豆腐は、まろやかで豆の甘味を存分に味わえる。堅豆腐の刺身やおぼろ豆腐の味噌汁、油揚げのせのおろしそばと味わいの違いが楽しめる。豆腐ステーキやとろろきつね丼、デザートの豆腐もんぶらんや豆乳ソフトなども人気。
とうふ 伝好
- 住所
- 石川県白山市瀬戸寅138-3
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで40分、終点下車すぐ
- 料金
- 豆腐膳=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~16:00
おかもと
ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食
京料理の基礎と技を体で習得してきた料理人が供するのは、伝統を守りつつ、繊細に洗練された和のフルコース。とくに最初の一皿と、メインともいえる焼き物、ラストのご飯は秀逸だ。
鯛メシ専門・鯛や
天然鯛の鯛めしを古民家で味わう
登録有形文化財の建物を利用した店で、伊予灘で獲れる天然鯛を炊きこんだ鯛めし、鯛の刺身、じゃこ天などが並ぶ「鯛メシ膳」が味わえる。2階は江戸時代より続く森家の生活を物語る品々を展示した資料館。
鯛メシ専門・鯛や
- 住所
- 愛媛県松山市三津1丁目3-21
- 交通
- 伊予鉄道高浜線三津駅から徒歩13分
- 料金
- 鯛メシ膳=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~15:00(閉店)
かつ田
こだわり素材の太巻が人気
新宮駅前本通り商店街入口にある。地元の旬の魚を使った寿司と紀州名物のめはり寿司やさんま寿司が味わえる。名物はマグロやタコ、ハマチなどの10種類を巻いた太巻。
かつ田
- 住所
- 和歌山県新宮市徐福1丁目1-15
- 交通
- JRきのくに線新宮駅からすぐ
- 料金
- すし定食=1700円/太巻=1500円/さんま寿司=750円/めはり寿司=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)
宮古素麺
コシのあるそうめんを6種類のつけダレで食べ比べ
多彩なつけダレが名物のそうめん専門店。店主自慢のコシのある太麺と、しなやかなのどごしの細麺を、昆布とかつお節が豊かに香るこだわりのつけダレで味わえる。
野乃鳥 人形町
京都の「丹波黒どり」とワインが楽しめる
京都の「丹波黒どり」とワインをメインに、紀州備長炭で焼き上げたこだわりの焼き鳥が楽しめる。
野乃鳥 人形町
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町1丁目19-5
- 交通
- 地下鉄人形町駅からすぐ
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30(L.O.)、17:00~22:00(L.O.)
三笑亭
「離宮八幡宮」の御神油で揚げる天ぷら
全国でも珍しい油の神様、離宮八幡宮の奉納油を譲り受け、明治初期創業以来、離宮天ぷらを揚げ続ける。春は筍、秋は銀杏など、季節の旬の素材の天ぷらが味わえる。
三笑亭
- 住所
- 京都府乙訓郡大山崎町大山崎西谷1
- 交通
- JR京都線山崎駅からすぐ
- 料金
- 天麩羅御膳=2800円/天丼(昼)=1600円/ (サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)
ドライブレスト アイビー
耶馬渓ダムに隣接するレストラン
耶馬渓ダムに隣接するドライブイン。アイビーとはツタのことで、ツタのからまる煉瓦造りのおしゃれな雰囲気のレストラン。宴会や食事会など、予算に応じて対応することができる。
ドライブレスト アイビー
- 住所
- 大分県中津市耶馬溪町柿坂1806-1
- 交通
- JR日豊本線中津駅から大交北部バス柿坂行きで45分、終点下車、徒歩15分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 予約制
稲倉山荘
秋田牛の牛丼を食べよう
鳥海山5合目、鉾立展望台前のレストハウスでは、秋田牛の肉のうまみがしっかり味わえる牛丼が食べられる。売店では、秋田、山形の名産品のほか、登山用品も購入できる。
稲倉山荘
- 住所
- 秋田県にかほ市象潟町小滝鉾立
- 交通
- JR羽越本線象潟駅からタクシーで40分
- 料金
- 由利牛の牛丼(味噌汁・小鉢付)=950円/鳥海ラーメン=800円/本郷そば=800円/
- 営業期間
- 5~10月下旬
- 営業時間
- 8:00~16:00(閉店17:00)、7・8月の月~金曜は~17:00(閉店18:00)、土・日曜、祝日は~18:00(閉店19:00)
レストラン 浜処 いっぷく
イクラ&めかぶの上に焼きウニが丸ごとドンッ
平成23(2011)年の震災後、山田町でいち早く再開しメニューを開発。名産のいくらとめかぶ、うにをどっさりのせた「復興三食丼」をはじめ、海の幸を楽しめる定食や一品料理などがそろう。
レストラン 浜処 いっぷく
- 住所
- 岩手県下閉伊郡山田町船越6-148-1ホテルビジネスインやまだ 1階
- 交通
- JR山田線宮古駅から岩手県北バス船越駅前行きで1時間、北長林下車、徒歩3分
- 料金
- 生ウニ丼=時価/磯ラーメン=972円/浜処御膳=1620円/海鮮丼=1944円(並)・3024円(上)/復興三食丼=1944円/刺身御膳=2700円/彩り御膳=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~20:30(閉店21:00)
たこ竹
天保2(1831)年創業の大阪寿司の老舗。上ちらしは絶品
天保2(1831)年創業の老舗。シイタケの混ぜご飯に穴子や鯛をのせた上ちらしは、木の芽の香りが上品で美味。夏場は炭で焼いたあなごの棒寿司、冬は限定でさばの棒寿司が人気だ。
たこ竹
- 住所
- 大阪府大阪市北区松ケ枝町1-29貴王松ヶ枝ビル1F
- 交通
- JR大阪東西線大阪天満宮駅から徒歩9分
- 料金
- あなごの棒寿司=2400円/さばの棒寿司=2500円/上ちらし=2300円/大阪寿司の取り合わせ(2人前)=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~19:30(閉店20:00)
五萬石
そばの実と外皮を一緒に製粉する為麺が黒い出石皿そばを味わおう
出石ならではの挽きたて、打ちたて、湯がきたてのおいしい出石皿そばが味わえる。そばの実と外皮を一緒に製粉するため麺の色が黒くなるのが特徴だ。風味豊かなそばが楽しめる。
五萬石
- 住所
- 兵庫県豊岡市出石町柳13
- 交通
- JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車すぐ
- 料金
- 出石皿そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~17:00(閉店17:30)
魚料理 杉
知多半島の魚が満載
魚介の鮮度にこだわり、複数の漁港から旬のものを目利き。アナゴやハモ、タコ、フグなどを存分に味わえる季節のコースが人気だ。内容盛りだくさんで手ごろな価格の弁当、杉会席もおすすめ。
魚料理 杉
- 住所
- 愛知県知多郡南知多町豊丘神戸46-17
- 交通
- 南知多道路豊丘ICから県道280号、一般道、国道247号を豊丘方面へ車で3km
- 料金
- 杉弁当 松=2160円/杉会席=3240円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30頃~14:00頃(閉店)、17:00頃~19:30頃(閉店、月曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:30頃~19:30頃(閉店)
和ダイニング 北の夢祥
しっとりムードの個室で食を味わう
九州の名店が北海道の厳選された素材を使い、洗練された味わいと盛りつけで新たな北の料理文化を築いた。料理に合わせた酒も豊富にそろう。
和ダイニング 北の夢祥
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目1-2第35桂和ビル 4階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 酒肴=500円~/鮮魚盛り合わせ=2500円/えぞあわびのステーキ=3500円/和牛のロースト=4000円/コース=5000円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00~翌3:00(閉店翌4:00)
お食事処 味心
地元の食材にこだわり手作りの味を守りつづける老舗食堂
旬の食材にこだわる創業32年の老舗店。雄大な自然に囲まれた阿寒湖温泉で、地元の食材と手作りにこだわったメニューは50種類以上。刺身や鹿肉料理、ラーメン、蕎麦、カレーなどが味わえる。
お食事処 味心
- 住所
- 北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉1丁目3-20
- 交通
- JR根室本線釧路駅から阿寒バス阿寒湖畔行きで2時間、終点下車、徒歩8分
- 料金
- 鮭トロ丼=900円/エゾ深山丼=1000円/豚骨ラーメン=950円/担々麺=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~13:00(閉店)、18:00~22:00(閉店)

