和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。大沼湖畔にある信州そばの店「山里の蕎麦 福玄」、「炭火焼鳥とちりとり鍋 晃」、新鮮な地魚のネタが常時20種以上揃い各地から客が足繁く通う店「真鶴榮寿司」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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山里の蕎麦 福玄
大沼湖畔にある信州そばの店
信州そばの魅力を伝えたいと、そば打ちを教えていたという主人が、毎日打ち立てのそばを提供する。かつおやシイタケ、利尻昆布を使っただしの出しの効いたツユとソバの相性も抜群。駒ヶ根高原散策途中に立ち寄りたい。
山里の蕎麦 福玄
- 住所
- 長野県駒ヶ根市赤穂25-1
- 交通
- JR中央線駒ケ根駅から伊那バス駒ケ根橋行きで11分、駒ヶ池下車、徒歩8分
- 料金
- ざる=900円/つけ鴨=1500円/天ざる=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、18:00～20:00(閉店、夜は要予約)
炭火焼鳥とちりとり鍋 晃
炭火焼鳥とちりとり鍋 晃
- 住所
- 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-17
- 料金
- ちりとり鍋入り豪華7品コース(平日限定)=2980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌2:00(閉店翌3:00)、金・土曜、祝前日は～翌4:00(閉店翌5:00)、日曜は～23:30(閉店24:00)
真鶴榮寿司
新鮮な地魚のネタが常時20種以上揃い各地から客が足繁く通う店
各地から寿司通が集まる店。真鶴であがった地魚の新鮮なネタのみ、常時20種以上揃う。カウンターの一角のおまかせ席ではストップをかけるまで次々に握ってくれる。
真鶴榮寿司
- 住所
- 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴605
- 交通
- JR東海道本線真鶴駅から伊豆箱根バスケープ真鶴行きで5分、東宿中下車すぐ
- 料金
- 真鶴寿司=3240円/地魚の握り(1個)=324～540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
串あげ将(MASA)
創作料理も自慢の串揚げ屋
長いもなど旬の十勝産食材を串あげに。ソースの種類が多いのでお好みをつけよう。仕入れによって内容が異なる創作料理もおすすめ。店主が本場タイで習得した野菜に彫刻をしたカービングも見られるかも。
串あげ将(MASA)
- 住所
- 北海道帯広市西一条南10丁目7北の屋台内
- 交通
- JR根室本線帯広駅から徒歩5分
- 料金
- 串あげ5種盛り=80～230円(1串)/十勝産長いもと魚介のオイスターソース炒め=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00
カムカム
柔らかい鯨料理を手軽に味わえる
定食などを中心に鯨料理が食べられる。人気の竜田揚げ定食のほか、キムチ炒め定食、生姜焼き定食などもある。夏期には生のつち鯨や入荷次第ではミンク鯨の漬け刺身定食も味わえる。
カムカム
- 住所
- 千葉県南房総市和田町花園127-3
- 交通
- JR内房線和田浦駅から館山日東バス亀田病院行きで3分、お花畑下車すぐ
- 料金
- 鯨の竜田揚げ定食=950円/鯨の竜田揚げを使ったマフィン=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～16:00(閉店)
一休
石炭ゴロゴロ万田焼が食べたい
荒尾市内産の食材を利用し、石炭に見立てた具材を使ったグルメ「石炭ゴロゴロ万田焼」を提供するお好み焼き店。荒尾牛とコンニャク、旬の芋でできた万田焼は独特の食感がクセになる。
一休
- 住所
- 熊本県荒尾市一部996-2
- 交通
- JR鹿児島本線南荒尾駅からタクシーで3分
- 料金
- 石炭ゴロゴロ万田焼=700円/ミックス=570円/一休焼=860円/豚玉=460円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
鉄板じんぎすかん 遠野食肉センター
ラム肉のうまみを味わう遠野名物・ジンギスカン
岩手県遠野のソウルフード、ジンギスカンを鉄板スタイルで味わえる。ラム肉は精肉店ならではの鮮度の良さで、マイルドな甘みが魅力。クセが少ないので食べやすい。
鉄板じんぎすかん 遠野食肉センター
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1JR仙台駅 1階 tekute dining内
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- ラム肩ロース定食(140g)=2480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
エリアOKUNI
季節を感じる創作和食を日本酒とともに
旬の野菜を盛り込んだ創作性の高い和食料理を出す。味の決め手となるだしは、かつおと昆布のうまみが濃厚で、スープ代わりに飲むことができる。日本酒は約20種類をそろえる。
食事処 河津の庄
伊豆の海の幸、山の幸を美しい景観、和の見事な食処で堪能
国道135号沿いにあるみやげ処「伊豆オレンヂセンター」に併設。窓際の席から、天気の良い日は大島を眺めることができる。天城の自然薯を使った味噌仕立てのとろろ御膳や伊豆の魚を使った定食が人気。
食事処 河津の庄
- 住所
- 静岡県賀茂郡河津町見高1266-31
- 交通
- 伊豆急行伊豆稲取駅から東海バス河津駅行きで10分、オレンヂヶ丘下車すぐ
- 料金
- 金目鯛煮付け膳=2090円/とろろアジフライ膳=1760円/生わさびのっけ丼アジフライ付き=2090円/金目鯛姿煮膳=2310円/とろろ御膳=1430円/とろろ厚切りとんかつ膳=2420円/ウルトラレモンスカッシュ=500円/生わさびサワー=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店16:00)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店16:30)
富士山 海の家
富士五湖で海鮮を味わうならここ
清水魚市場の仲卸業だからこそできる、新鮮な海鮮料理が人気。刺身・天丼その他の定食も充実している。
富士山 海の家
- 住所
- 山梨県富士吉田市松山5丁目14-22
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅から徒歩12分
- 料金
- 握り寿司セット=1296円/海の家定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、16:30～22:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(L.O.)
はなまるうどん 渋谷公園通り店
自分で具材やサイドメニューを選ぶセルフ方式の讃岐うどん店
独特のコシと風味のある「麺」は、最も質の高い一等粉のみを使用。漂白剤や着色料など食品添加物は一切使用していないので、素材の味がそのまま楽しめる。
はなまるうどん 渋谷公園通り店
- 住所
- 東京都渋谷区宇田川町2-1渋谷ホームズ B1階
- 交通
- JR山手線渋谷駅から徒歩9分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～22:00(L.O.、時期により異なる)
