和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「かねやん食堂」、素材の旨みを楽しむ創作郷土料理「門前茶寮彌生座」、備長炭で焼き上げる豚肉にほどよい炭の香りが広がる「十勝豚丼いっぴん本店」など情報満載。

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記事:1,667 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

かねやん食堂

やんばる ✕ その他和食

かねやん食堂

住所: 沖縄県国頭郡東村平良167-1

かねやん食堂
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門前茶寮彌生座

長野市街 ✕ 郷土料理

素材の旨みを楽しむ創作郷土料理

昔の畳問屋を再生したという店構えは、門前町にふさわしい趣がある。山のせいろ蒸しや山里の生麩田楽花かご弁当、自家製の甘味がおすすめだ。

門前茶寮彌生座

住所: 長野県長野市大門町503
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
料金: 門前せいろ蒸し=1944円/山のせいろむし=3024円/山里の生麩田楽花かご弁当=1566円/そば味噌うす焼=540円/コース料理=3240円～/ジェラート(シングル)=270円/ (障がい者手帳持参で総額から5%割引)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(閉店20:30、14:30～17:00は喫茶のみ、時期により異なる)

門前茶寮彌生座
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十勝豚丼いっぴん本店

帯広 ✕ その他和食

備長炭で焼き上げる豚肉にほどよい炭の香りが広がる

メインのメニューは豚丼のみ。特上の豚肉を毎日帯広から仕入れて、備長炭で焼き上げている。みそ汁、漬物、デザートもすべて無添加の手づくり。

十勝豚丼いっぴん本店

住所: 北海道帯広市西二十一条南3丁目5
交通: JR根室本線帯広駅から十勝バス本社行きで25分、新緑通21条下車すぐ
料金: 豚丼=842円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(L.O.)

十勝豚丼いっぴん本店
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島ノ飯みなもと

国際通り ✕ 郷土料理

島ノ飯みなもと

住所: 沖縄県那覇市牧志2丁目13-12TKハイム 1階

島ノ飯みなもと
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すし波奈仙台パルコ店

仙台駅西口 ✕ 寿司・回転寿司

旬ネタ30種類以上が食べ放題

仙台パルコ9階にある、寿司と宮城の地酒が自慢の寿司居酒屋。地物をメインに、全国から仕入れる新鮮ネタ30種類以上が、食べ放題で楽しめる。特選国産米をふっくらと炊き上げたシャリも美味。

すし波奈仙台パルコ店

住所: 宮城県仙台市青葉区中央1丁目2-3仙台パルコ 9階
交通: JR仙台駅からすぐ
料金: 食べ放題(全日実施、制限時間90分、オーダー形式)=大人4298円(男性)、大人3758円(女性)、小学生以下2138円、6歳以下626円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店23:00)

すし波奈仙台パルコ店
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うなぎ大嶋

浜松 ✕ うなぎ

甘い風味が自慢の共水うなぎ稀少な出合いを逃さないで

人工的に四季を経験させ、天然に近い環境で育てた共水うなぎが味わえる稀少な店。キメが細かく甘みのある味わいが秀逸で、全国でも楽しめる店は少ない。お茶漬けはオリジナルの白ダシと薬味を添えて。

うなぎ大嶋

住所: 静岡県浜松市中央区東若林町645
交通: JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス高塚行きで10分、八丁畷下車、徒歩5分
料金: 共水うな重=3200円～/共水まぶし茶漬け=3500円/大志満重(白焼き)=3900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.、金曜、月曜の祝日は昼のみ)

うなぎ大嶋
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橙家

みなとみらい ✕ その他和食

どの席からも夜景が見渡せる斬新な創作和食店

新鮮な旬の素材がもつ本来の風味を存分に引き出した、斬新な和食メニューが楽しめる。どの席からもみなとみらいの夜景が見渡せ、デートや記念日に最適だ。季節の食材をモダンにアレンジしたメニューを提供している。

橙家

住所: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目3-8みなとみらい東急スクエア3 4階
交通: みなとみらい線みなとみらい駅からすぐ
料金: 記念日コース=5478円(サービス料込)/ (ディナータイムのみサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、17:00～22:00(金・土曜の夜は～22:30)

橙家
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本格手打うどんセルフはゆか

高松 ✕ うどん

驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出

基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。

本格手打うどんセルフはゆか

住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
交通: 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
料金: かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)

本格手打うどんセルフはゆか
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きんぐ

出雲大社 ✕ その他和食

ユニークなご当地グルメを食べる

約60年にわたり地元で親しまれている食事処。ぜひ注文したいのが、食べ方がこの地方独特の「大社焼きそば」。トンコツ、鶏ガラ、魚介からだしをとるあっさり味のラーメンも美味しい。

きんぐ

住所: 島根県出雲市大社町杵築東599
交通: 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩15分
料金: 大社焼きそば=700円(並)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、16:30～21:30

きんぐ
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鮨歴々

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 寿司・回転寿司

鮨歴々

住所: 石川県金沢市十間町27-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
料金: 亀(握り11貫、汁物またはミニ茶碗蒸し)=3240円/匠(握り10～12貫、巻物、汁物)=5616円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店22:00)

鮨歴々
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大地のうどん博多駅ちかてん

博多駅 ✕ うどん

豊前裏打ち会

北九州市にある「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った4軒のうどん店で発足。約2年間の修業を受け、許可を受けた店のみが「豊前裏打ち会」を名乗ることができる。高温で長時間熟成させた麺は透明感のある細麺。

大地のうどん博多駅ちかてん

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目1-1福岡朝日ビル B2階
交通: JR博多駅から徒歩3分

大地のうどん博多駅ちかてん
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白水乃蔵

南阿蘇 ✕ その他和食

質のよさが感じられる霜降り肉

あか牛をはじめ、馬肉、地鶏など阿蘇ならではの食材を味わえる。使用する肉はA4等級以上のみ。美しい霜降りが鮮度を物語る肉は、かむほどに味わい深い。

白水乃蔵

住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川445-1
交通: JR豊肥本線肥後大津駅から産交バス高森駅前行で53分、白川水源入口下車すぐ
料金: 蔵定食=3630円/馬刺し盛り定食=3850円/あか牛サーロイン定食=4070円/特蔵定食=6600円/あか牛ステーキ丼=3300円/あか牛ひつまぶし=3520円/馬刺し丼=2530円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店16:00)、土・日曜、祝日は～18:00(閉店19:00)

白水乃蔵
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すし丸道後店

道後温泉 ✕ 寿司・回転寿司

地の利を生かした魚介を郷土料理や寿司で堪能

松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司といったメニューが並ぶ。ランチやディナーに便利なセットメニューも充実。

カップル

シニア

女子旅

すし丸道後店

住所: 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
料金: ぶっかけ鯛めし膳=1674円/松山鮓(まつやまずし)セット=1512円/にぎり(1人前)=1134円～/旬彩にぎり(月替り)=2160円/店長おまかせコース(月替り)=2700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(閉店22:30)

すし丸道後店
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とさごはん酔鯨亭

高知市街 ✕ 郷土料理

高知の酒蔵「酔鯨酒造」が運営

酔鯨酒造の直営店。日本酒「酔鯨」と鯨やカツオ料理などとのペアリングが楽しめる。人気は醤油ダレに漬け込んだ赤身を揚げたくじらの竜田揚げ。

とさごはん酔鯨亭

住所: 高知県高知市南はりまや町1丁目17-25
交通: JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩3分
料金: くじら竜田揚げ=880円/鰹たたき=1760円/土佐ジロー出汁巻卵=880円/うつぼ唐揚=1100円/ミニ皿鉢(2～4名様向け、要予約)=8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店22:30)

とさごはん酔鯨亭
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黒豚料理寿庵中央駅西口店

鹿児島中央駅 ✕ 郷土料理

6種類のフレーバー塩で楽しむ塩しゃぶ

独自の「塩しゃぶ」は、鹿児島県枕崎のカツオ節、北海道利尻産の昆布、熊本県産のサバ節でとった風味のいいだしに黒豚をくぐらせたのち、だしごと取り皿に入れ、6種類ある塩を好みで溶かして楽しむ。

黒豚料理寿庵中央駅西口店

住所: 鹿児島県鹿児島市武1丁目3-1
交通: JR鹿児島中央駅からすぐ
料金: 塩しゃぶしゃぶランチ(1人前)=2592円/塩しゃぶしゃぶ御膳(とんこつ、ごはん、デザート付)=3218円/黒豚すき焼寿庵コース=4536円/黒豚ロースかつ膳=2052円/黒豚みそ焼コース=2916円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店22:00)

黒豚料理寿庵中央駅西口店
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