和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。純粋に寿司をから楽しむお店「寿司栄 総曲輪店」、比内地鶏を心ゆくまで堪能「本家あべや秋田店」、仙台朝市直送の旬魚が丼にのる「寿司勝」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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寿司栄 総曲輪店
純粋に寿司をから楽しむお店
県内外に常連客が多い老舗寿司店。地物のネタはもちろん、県外からも上質な素材を取り寄せる。女性一人でも気軽に楽しめるように、店内は禁酒禁煙とするなどもてなしが徹底されている。
寿司栄 総曲輪店
- 住所
- 富山県富山市総曲輪2丁目8-22
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩7分
- 料金
- 富山の味にぎりセット=4070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30、17:00~20:30
本家あべや秋田店
比内地鶏を心ゆくまで堪能
店内で鶏をさばき、新鮮でおいしい比内地鶏を提供している店。肉も卵も比内地鶏を使用した親子丼は、一度は食べたい名物丼。ランチ限定10食の比内地鶏のラーメンも人気。
本家あべや秋田店
- 住所
- 秋田県秋田市中通1丁目4-3@4の3内
- 交通
- JR秋田駅から徒歩7分
- 料金
- 比内地鶏親子丼=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(L.O.)、17:00~22:00(L.O.)、土・日曜の昼は~16:30(L.O.)
寿司勝
仙台朝市直送の旬魚が丼にのる
鮮魚や野菜などあらゆる食材が揃う仙台朝市のそばで40年の名店。新鮮な魚にていねいな仕事を施した寿司に定評がある。夜は自家製の煮タコやおでんなども楽しめる。
寿司勝
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央4丁目2-30
- 交通
- JR仙台駅から徒歩5分
- 料金
- 仙台づけ丼=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店)、17:00~21:30(閉店22:00)
和食処 夢岬
角島灯台まで徒歩3分、海を眺める海鮮食事処
12種類の海鮮丼が自慢。おすすめは角島特産の特牛(こっとい)イカを使ったイカ海鮮丼。おみやげ売り場も併設していて、地元特産品も多数揃う。
和食処 夢岬
- 住所
- 山口県下関市豊北町角島3042
- 交通
- JR山陰本線特牛駅からブルーライン交通角島行きバスで23分、灯台公園前下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼(ネタ6種)=2530円/夢岬御膳(1日20食限定)=4180円/特牛いか海鮮丼=2640円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~17:00(売り切れ次第閉店、時期により異なる)
日本海 出雲大社正門前店
山陰の海の幸を使った押し寿司
山陰の海の幸を使った押し寿司はおみやげにぴったり。焼きさば寿司が人気だ。食事コーナーがあり店内でも楽しめる。
日本海 出雲大社正門前店
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築南840-1ご縁横丁
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
- 料金
- 焼きさば寿司=1404円/のどぐろ寿司=2592円/のどぐろ串焼=600円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~17:00(閉店)
小樽たけの寿司
熟練の技を生かす
小樽近海や北海道沿岸で獲れた新鮮な魚介の握りや丼を、地酒や本格焼酎とともにリーズナブルな価格で楽しめる。ベテラン寿司職人が、米、酢、塩など一から吟味した食材を使用し、丹精込めて握ってくれる。
小樽たけの寿司
- 住所
- 北海道小樽市堺町2-22
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩15分
- 料金
- おまかせにぎり=6600円/(特上)小樽にぎり=3750円/(上)札幌にぎり=2550円/まぐろづくし=4000円/あいのり丼=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~20:00(閉店21:00)
まつや 桂店
オリジナルブレンドの味噌がコクの決め手
新鮮な若鶏のモモ肉とたっぷりの白菜を煮込んだみそ鍋。卵をつけてすき焼き風にしたり、残ったスープでうどん玉やラーメン玉を煮込んだりと楽しみ方もいろいろだ。
まつや 桂店
- 住所
- 石川県金沢市桂町イ32-4
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道中央病院方面行きバスで15分、中央病院前で北陸鉄道大野港方面行きバスに乗り換えて15分、桂町下車、徒歩10分
- 料金
- とり野菜=550円/とり野菜みそ=280円/とり皮煮=250円/豚野菜=600円/だしまき玉子=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店)
門前茶寮彌生座
素材の旨みを楽しむ創作郷土料理
昔の畳問屋を再生したという店構えは、門前町にふさわしい趣がある。山のせいろ蒸しや山里の生麩田楽花かご弁当、自家製の甘味がおすすめだ。
門前茶寮彌生座
- 住所
- 長野県長野市大門町503
- 交通
- JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
- 料金
- 門前せいろ蒸し=1944円/山のせいろむし=3024円/山里の生麩田楽花かご弁当=1566円/そば味噌うす焼=540円/コース料理=3240円~/ジェラート(シングル)=270円/ (障がい者手帳持参で総額から5%割引)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~20:00(閉店20:30、14:30~17:00
は喫茶のみ、時期により異なる)
十勝豚丼いっぴん本店
備長炭で焼き上げる豚肉にほどよい炭の香りが広がる
メインのメニューは豚丼のみ。特上の豚肉を毎日帯広から仕入れて、備長炭で焼き上げている。みそ汁、漬物、デザートもすべて無添加の手づくり。
十勝豚丼いっぴん本店
- 住所
- 北海道帯広市西二十一条南3丁目5
- 交通
- JR根室本線帯広駅から十勝バス本社行きで25分、新緑通21条下車すぐ
- 料金
- 豚丼=842円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:00(L.O.)
すし波奈 仙台パルコ店
旬ネタ30種類以上が食べ放題
仙台パルコ9階にある、寿司と宮城の地酒が自慢の寿司居酒屋。地物をメインに、全国から仕入れる新鮮ネタ30種類以上が、食べ放題で楽しめる。特選国産米をふっくらと炊き上げたシャリも美味。
すし波奈 仙台パルコ店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目2-3仙台パルコ 9階
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- 食べ放題(全日実施、制限時間90分、オーダー形式)=大人4298円(男性)、大人3758円(女性)、小学生以下2138円、6歳以下626円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~22:00(閉店23:00)
うなぎ大嶋
甘い風味が自慢の共水うなぎ稀少な出合いを逃さないで
人工的に四季を経験させ、天然に近い環境で育てた共水うなぎが味わえる稀少な店。キメが細かく甘みのある味わいが秀逸で、全国でも楽しめる店は少ない。お茶漬けはオリジナルの白ダシと薬味を添えて。
うなぎ大嶋
- 住所
- 静岡県浜松市中央区東若林町645
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バス高塚行きで10分、八丁畷下車、徒歩5分
- 料金
- 共水うな重=3200円~/共水まぶし茶漬け=3500円/大志満重(白焼き)=3900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:00~20:00(L.O.、金曜、月曜の祝日は昼のみ)
橙家
どの席からも夜景が見渡せる斬新な創作和食店
新鮮な旬の素材がもつ本来の風味を存分に引き出した、斬新な和食メニューが楽しめる。どの席からもみなとみらいの夜景が見渡せ、デートや記念日に最適だ。季節の食材をモダンにアレンジしたメニューを提供している。
橙家
- 住所
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目3-8みなとみらい東急スクエア3 4階
- 交通
- みなとみらい線みなとみらい駅からすぐ
- 料金
- 記念日コース=5478円(サービス料込)/ (ディナータイムのみサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30、17:00~22:00(金・土曜の夜は~22:30)
本格手打うどんセルフ はゆか
驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出
基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。
本格手打うどんセルフ はゆか
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
- 料金
- かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)
きんぐ
ユニークなご当地グルメを食べる
約60年にわたり地元で親しまれている食事処。ぜひ注文したいのが、食べ方がこの地方独特の「大社焼きそば」。トンコツ、鶏ガラ、魚介からだしをとるあっさり味のラーメンも美味しい。
きんぐ
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築東599
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩15分
- 料金
- 大社焼きそば=700円(並)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30、16:30~21:30
鮨 歴々
人気急上昇中、職人の丁寧な仕事が光る
金沢の名店「鮨 みつ川」の姉妹店。地物を中心とした新鮮で上質なネタを、塩や酢で締めたり醤油に漬け込んだりするなどの手間を加えて出す。鮮魚や加賀野菜を使った一品料理もおすすめ。
鮨 歴々
- 住所
- 石川県金沢市十間町27-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
- 料金
- 亀(握り11貫、汁物またはミニ茶碗蒸し)=3240円/匠(握り10~12貫、巻物、汁物)=5616円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店)、17:00~21:00(閉店22:00)
大地のうどん 博多駅ちかてん
豊前裏打ち会
北九州市にある「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った4軒のうどん店で発足。約2年間の修業を受け、許可を受けた店のみが「豊前裏打ち会」を名乗ることができる。高温で長時間熟成させた麺は透明感のある細麺。
白水乃蔵
質のよさが感じられる霜降り肉
あか牛をはじめ、馬肉、地鶏など阿蘇ならではの食材を味わえる。使用する肉はA4等級以上のみ。美しい霜降りが鮮度を物語る肉は、かむほどに味わい深い。
白水乃蔵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川445-1
- 交通
- JR豊肥本線肥後大津駅から産交バス高森駅前行で53分、白川水源入口下車すぐ
- 料金
- 蔵定食=3630円/馬刺し盛り定食=3850円/あか牛サーロイン定食=4070円/特蔵定食=6600円/あか牛ステーキ丼=3300円/あか牛ひつまぶし=3520円/馬刺し丼=2530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店16:00)、土・日曜、祝日は~18:00(閉店19:00)
すし丸 道後店
地の利を生かした魚介を郷土料理や寿司で堪能
松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司といったメニューが並ぶ。ランチやディナーに便利なセットメニューも充実。
すし丸 道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- ぶっかけ鯛めし膳=1674円/松山鮓(まつやまずし)セット=1512円/にぎり(1人前)=1134円~/旬彩にぎり(月替り)=2160円/店長おまかせコース(月替り)=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00~22:00(閉店22:30)
