和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。パッと花開くような美しさと鮮度「こがね鮨」、ボリューム満点のキャベ丼「六白」、新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司「すし弁慶 道笑町店」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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こがね鮨
パッと花開くような美しさと鮮度
米店から修業を始めた店主が、寿司に合う米を追求する名店。海の幸をシャリが最大限に引き立てる。多彩にそろったランチメニューが好評で、気軽に楽しめるのも魅力。
こがね鮨
- 住所
- 新潟県新潟市東区紫竹5丁目1-1
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
- 料金
- 越後よくばり丼=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、16:00～20:00、日曜は11:00～20:00
六白
ボリューム満点のキャベ丼
六白黒豚というブランド豚のとんかつが六白黒豚定食などで味わえる。六白ではないが、ごはんの上にロース肉とたっぷりキャベツが山盛りになったメガサイズ級のキャベ丼もある。
六白
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町14-5池畑ビル 2階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- 六白黒豚定食=2090円～/キャベ丼=700円(並)・850円(大盛)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:30～21:00(閉店21:30)
すし弁慶 道笑町店
新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司
境港の本マグロ、夏輝ブランドの岩ガキなど、境港で揚がった旬の魚が中心に並ぶ。県内産の米を使った酢飯はツヤと食感が格別で、ネタとの相性もバツグン。
すし弁慶 道笑町店
- 住所
- 鳥取県米子市道笑町4丁目137-1
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス溝口線で13分、南校入口下車すぐ
- 料金
- 炙り三昧(3貫)=380円/極上中トロ(2貫)=380円/紅ずわいがに(2貫)=280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:50(L.O.)
蛸之徹 角田店
ていねいに教えてくれるから初心者でも大丈夫
自分で焼くセルフ店の元祖。基本のタコのほか、チーズやパインなどのユニークな具も選べる。自分で焼いてみると、シンプルに見えて奥深いたこ焼きのすごさがわかる。
蛸之徹 角田店
- 住所
- 大阪府大阪市北区角田町1-10
- 交通
- 阪急大阪梅田駅から徒歩5分
- 料金
- ノーマル(12個)=860円/たこ焼きランチ=1200円/昔焼ランチ=1200円/焼うどんor焼そばランチ=1200円/とん平焼ランチ=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:30(閉店23:00)
そば処 庄司屋 御殿堰七日町店
江戸時代から続く老舗そば店
山形産の「でわかおり」を中心に、石臼挽きした国産そば粉を使った手打ちそばが味わえる名店。地酒や晩酌メニューもそろっているので、酒を飲みながらそばを楽しむのもおすすめ。
そば処 庄司屋 御殿堰七日町店
- 住所
- 山形県山形市七日町2丁目7-6
- 交通
- JR山形駅からベニちゃんバス中心市街地行きで8分、七日町下車すぐ
- 料金
- 天ざる=1670円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
嵐山 熊彦
嵐山 熊彦
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町5-1
- 交通
- 嵐電 嵐山本線嵐山駅から徒歩5分
- 料金
- 湯豆腐会席=5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:00～20:00
すゞめ
農家の直営のカフェ
新幹線開業に沸く金沢駅構内にある店。名物「塩豆大福」や「豆板餅」がお土産に大人気。店内のカフェでは、つきたて餅の塩豆大福や焼きたての豆餅ぜんざいとドリンクのセットを提供している。
すゞめ
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと
- 交通
- JR金沢駅からすぐ
- 料金
- 塩豆大福プレート=580円/豆餅ぜんざいセット=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～20:00(閉店)、カフェタイムは9:00～18:00(L.O.)
蔵元レストランせきのいち
濃厚チーズにからめて召し上がれ
「餅膳」や「はっと膳」など一関の郷土料理のほか、「餅フォンデュ」などの創作メニューも楽しめる。酒蔵直営店ならではの蔵出し日本酒や地ビールもおすすめ。
蔵元レストランせきのいち
- 住所
- 岩手県一関市田村町5-42
- 交通
- JR東北新幹線一ノ関駅から徒歩10分
- 料金
- ソーセージ&もちフォンデュ=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
かき傳
カキ料理から広島牛まで種類豊富
瀬戸内海の魚を中心にした鍋物や焼き物やしゃぶしゃぶ(要予約)のほか、じゃがまんや特製穴子飯などのアイデア料理もそろう。利き酒師がいる。
かき傳
- 住所
- 広島県広島市東区光町2丁目8-24
- 交通
- JR広島駅から徒歩7分
- 料金
- じゃがまん=650円/特製穴子飯=900円/おまかせ料理=4320円～/しゃぶしゃぶ(要予約、1人前)=5040円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、日曜は夜のみ)
廻鮮氷見前寿し
すぐ前が海というロケーション
その日、すぐ近くの氷見前浜に揚がる新鮮魚介をリーズナブルに楽しめる。氷見のとれたて魚介をお腹いっぱい食べたい人におすすめ。地酒や手づくりの惣菜、氷見うどんも味わえる。
廻鮮氷見前寿し
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 氷見前寿し=108円～(一皿)/氷見前3種=410円/手づくりの惣菜=100円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
小田原おでん本店
種類豊富な名物おでん専門店
小田原名物として知られる小田原おでん専門店。古民家を改装した店内では、約45種に及ぶ多彩なおでん種のほか、寿司なども楽しめる。
小田原おでん本店
- 住所
- 神奈川県小田原市浜町3丁目11-30
- 交通
- JR東海道新幹線小田原駅から徒歩20分
- 料金
- おでん茶飯ランチ=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30、16:00～21:00
五城
国産小麦を使った手ごね麺がアツアツの鉄鍋に入って登場
手打ちでしっかりこねられた麺は、細めながらモチモチとした食感。愛知県産の2種類の味噌を合わせて作るマイルドなつゆは、飲みやすい濃さに仕上げられている。単品のほか、定食メニューも充実。
五城
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄1丁目10-10
- 交通
- 地下鉄伏見駅から徒歩3分
- 料金
- 味噌煮込みうどん=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
宮武うどん
だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺
今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、製麺機を使わずすべて手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかながらもコシが感じられる。かきあげのトッピングが定番。
宮武うどん
- 住所
- 香川県高松市円座町340
- 交通
- 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
- 料金
- 湯だめうどん(小)=250円/しょうゆうどん(小)=200円/ひやあつ(小)=250円/かきあげ=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～15:00(売り切れ次第閉店)
だるま料理店
文化財の建物で日本料理を
明治26(1893)年に創業した老舗日本料理店。大正ロマン漂う重厚な建物は、国の登録文化財に指定。地魚を使った刺身や寿司などが楽しめる。
だるま料理店
- 住所
- 神奈川県小田原市本町2丁目1-30
- 交通
- JR東海道新幹線小田原駅から徒歩7分
- 料金
- 天丼とおさしみのセット=2750円/ (2階のみサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)、2階は～19:00(閉店21:00)
浜のかきあげや
サクサクの食感は揚げたての証
由比港の一角にある、漁協直営店。漁船が停泊している目の前の風景が、港ごはんの雰囲気を盛り上げる。休日の昼時は行列必至だが、並んででもぜひ食べたい。
浜のかきあげや
- 住所
- 静岡県静岡市清水区由比今宿浜1127由比漁港内
- 交通
- JR東海道本線由比駅から徒歩10分
- 料金
- かきあげ丼=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00
三彩館ふじせい
9種の餅料理が味わえる
伝統の餅料理9種類を一口サイズで味わえる餅膳が人気。もち米のなかでも最高峰とされる一関産の「こがねもち」を使ったつきたての餅は、コシが強くてやわらか。あんこやじゅうね、ずんだなど、地元産の食材を使用した手作りの餅たれと相性抜群。
三彩館ふじせい
- 住所
- 岩手県一関市上大槻街3-53
- 交通
- JR東北新幹線一ノ関駅からすぐ
- 料金
- 元祖ひと口もち膳お雑煮付き=1750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)、夜の部は要予約(会席コースで3名以上～)、日曜は11:00～14:00
レストランみけ家
トロけるような淡路牛が山盛り
淡路SAと直結した淡路ハイウェイオアシスのメインダイニング。地元の食材をふんだんに使い、幅広い年齢層を満足させるメニューがそろう。コストパフォーマンスも上々だ。
レストランみけ家
- 住所
- 兵庫県淡路市岩屋大林2674-3淡路ハイウェイオアシス内
- 交通
- JR神戸線舞子駅から淡路交通洲本行きバスで7分、淡路IC下車、徒歩8分
- 料金
- 淡路牛ロースステーキ丼(サラダ、汁物付)=2300円/淡路島産牛と淡路島産えびすもち豚のハンバーグ御膳=1400円/淡路島産えびすもち豚ロースかつ御膳=1580円/釜揚げしらす丼=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:15(閉店20:00)
