和食
日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。秘伝の味噌が素材の味を引き立てる「瀬戸の味 万作」、玄そばの風味を堪能「そば処 梅林」、春日部の伝統文化大凧あげがモチーフ「広島流お好み焼き 七夜」など情報満載。
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おすすめの和食スポット
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瀬戸の味 万作
秘伝の味噌が素材の味を引き立てる
瀬戸田町でとれる鮮度抜群の海の幸が主役。島の名物であるタコ料理や、昆布だしと秘伝の味噌で、鯛、タコ、エビ、野菜などを蒸し焼きにした浜子鍋が看板メニュー。
瀬戸の味 万作
- 住所
- 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田530-1
- 交通
- 瀬戸内しまなみ海道生口島北ICから県道81号を瀬戸田方面へ車で7km
- 料金
- 浜子鍋=1400円/たこ飯定食=1350円/あなご重=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00(L.O.)、夜は予約制
広島流お好み焼き 七夜
春日部の伝統文化大凧あげがモチーフ
特製生地にたこやキャベツを流し込み、焼き上げた生地は絶妙なフンワリ食感。大凧あげをモチーフにした「春日部大凧焼」が人気。カウンター席に座って、ソースが焦げる香ばしい焼き上がりの香りも楽しみたい。
広島流お好み焼き 七夜
- 住所
- 埼玉県春日部市牛島1587-1
- 交通
- 東武アーバンパークライン藤の牛島駅からすぐ
- 料金
- 春日部大凧焼=550円、500円(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~22:30(閉店23:00)
かきとあなご 松島 田里津庵
松島の絶景を望む全席オーシャンビュー
海岸から少し離れた松島湾を見晴らす小高い丘にある。旬の食材を華やかに盛り付け、名物「あなごひつまぶし」、熱々の「究極のかきフライ」などが味わえる。
かきとあなご 松島 田里津庵
- 住所
- 宮城県宮城郡利府町赤沼井戸尻132-2
- 交通
- JR仙石線陸前浜田駅から徒歩10分
- 料金
- かきあなご膳=6800円/煮あなごひつまぶし=4800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:00
伊達魚貝料理 仙台藩
親方が直接仕入れる新鮮な近海ものの魚介類や旬の野菜が味わえる
近海ものの活きのいい魚介類と季節の野菜は、親方が自ら仕入れた良質の食材ばかり。酒もその日のメニューにあったものを提供している。
伊達魚貝料理 仙台藩
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央3丁目9-20
- 交通
- JR仙台駅から徒歩5分
- 料金
- コース料理=8640円~/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30~21:20(閉店22:00)
ゆぐち
活気ある雰囲気が楽しい人気店
スタッフが厨房せましと働く姿が印象的な店。シーチキン入りやホルモン入りなど、約15種類の富士宮やきそばが味わえる。ニンニクたっぷりのホルモン焼やコラーゲンたっぷりの豚足スープも人気。
ゆぐち
- 住所
- 静岡県富士宮市万野原新田4032-3
- 交通
- JR身延線富士宮駅からタクシーで8分
- 料金
- 富士宮やきそば焼肉=1160円/富士宮焼そば(並)=660円/ホルモンやきそば=1100円/ホルモン焼=830円/お好み焼き=770円~/豚足=1380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~19:30(閉店20:00)
大島屋
TVコマーシャルであの女優が食べたかつ丼
創業140年。テーブル席や座敷席で景色を楽しみながら味わえる「わらじかつ丼」はサクサクでタレがあっさり。自家製「みそおでん」や「くるみ汁ざるそば」も、ほっとする味。
大島屋
- 住所
- 埼玉県秩父市三峰297-2
- 交通
- 西武秩父線西武秩父駅から西武観光バス三峯神社行きで1時間15分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- わらじかつ丼=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~15:00、土・日曜、祝日は~16:00
海鮮家 福伸
どれもこれも新鮮な魚介が勢ぞろい
新鮮な魚介を刺身や丼、寿司など多彩な料理で楽しめる。なかでも旬の魚介がそろう海鮮丼は、どれも驚くほど歯ごたえと甘みがあり、鮮度のよさがわかる。単品のほか、ご膳やコースも豊富にそろう。
海鮮家 福伸
- 住所
- 熊本県上天草市松島町合津6003-1
- 交通
- JR三角線三角駅からタクシーで20分
- 料金
- 特上海鮮丼=2970円/福伸御膳=2420円/海鮮ひつまぶし=2530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~21:00、要問合せ(要予約)
北鎌倉 円
白鷺池の借景とともに繊細な懐石料理を味わう
北鎌倉駅前に位置する、創業30年の懐石料理店。上品で繊細な味わいの料理は、地元の人や観光客に長く親しまれている。店内からは、円覚寺境内の白鷺池の借景が楽しめる。
北鎌倉 円
- 住所
- 神奈川県鎌倉市山ノ内501
- 交通
- JR横須賀線北鎌倉駅からすぐ
- 料金
- 昼懐石=4600円(うめ)・6600円(さくら)・10600円(つばき)/夜懐石=7260円(もみじ)・11660円(いちょう)・14960円(かつら)/ (夜の懐石はサービス料込)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~18:30(閉店21:00、要予約)
ふく処さかい
仲買人が提供する極上フグ
一日昼夜とも4名以上で5日前までの予約制のとらふぐ料理店。老舗フグ問屋の直営店だからこそ、上質のフグを味わえると評判だ。フグは3日前から仕込み、水分を抜いて身の味を熟成させたものを出す。かむほどに甘みが口の中に広がる。
ふく処さかい
- 住所
- 山口県下関市中之町7-11酒井商店 2~3階
- 交通
- JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
- 料金
- 養殖とらふぐ刺身・ちり・唐揚コース=9180円/養殖とらふぐ刺身・ちりコース=7560円/養殖とらふぐフルコース(12~翌3月)=10800円/天然とらふぐフルコース(12~翌3月)=21600円/天然とらふぐ刺身・ちり・唐揚コース=17280円/
- 営業期間
- 9月~翌4月下旬
- 営業時間
- 11:30~14:30(閉店)、17:30~21:30(閉店、要予約)
川原町泉屋
鮎を知り尽くした匠による創意あふれる美食が話題
炭火で焼いた鮎の塩焼きだけではなく、熟練の技と調理法で、鮎を使ったラーメンやピザなども考案。冷凍鮎を常備しているため、季節を問わず鮎料理が味わえるのもうれしい。
川原町泉屋
- 住所
- 岐阜県岐阜市元浜町20
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、長良橋下車、徒歩5分
- 料金
- 特選鮎コース=3850円~/鮎ピザ(10~翌5月上旬限定)=1760円~/鮎らーめん=1430円/天然鮎らーめん=2530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(L.O.)、17:00~19:00(L.O.、10~翌5月の夜は要予約)
寿し いその香り
漁師がさばく地魚を活気ある人気店で
魚の旬と旨みを熟知した漁師の主人が調理する地魚メニューが評判。一番人気は旬の地魚のにぎり。永田の手作り豆腐やつけ揚げなど島料理も充実し、地元客から観光客で賑わう繁盛店だ。
寿し いその香り
- 住所
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房788-231
- 交通
- 宮之浦港から種子島・屋久島交通栗生橋行きバスで25分、中央下車すぐ
- 料金
- 地魚にぎり(5種10カン入)=3800円/トビウオのつきあげ=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00~21:00(昼営業は要問合せ)
加賀屋
県内産そば粉で打つ香りよいそば
茨城県産のそば粉で打ったそばは細く、香り、のどごしともに抜群だ。石臼自家製粉で、その日に使う分だけを石臼で挽いている。
加賀屋
- 住所
- 茨城県鹿嶋市鉢形1525-4
- 交通
- JR鹿島線鹿島神宮駅から鹿嶋コミュニティバス中央線鹿島(高松緑地公園)行きで18分、市役所前下車すぐ
- 料金
- 辛味大根そば=950円/せいろ=750円/天せいろ=1350円/納豆そば=950円/つけ鴨そば(10~翌3月)=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:30、17:30~19:30、日曜は11:30~19:30(売り切れ次第閉店)
海のレストラン
海が一望できるテラス席でイタリアンを堪能
瀬戸内産を中心とした魚介や自家菜園の野菜など、旬の食材を使ったイタリア料理のアラカルトが味わえる。ワインの種類も豊富にそろう。
海のレストラン
- 住所
- 香川県小豆郡土庄町豊島家浦525-1
- 交通
- 家浦港から徒歩15分
- 料金
- マルゲリータD.O.C.=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:30)、18:00~19:00(閉店21:00、ディナーは当日11:00までに要予約)
ひらの
ライス入りのお好み焼きの元祖といえばココ
学生が満腹になるようにと、開店当時から始めたライス入りお好み焼きが名物。分厚いバラ肉を使うのも特徴だ。
ひらの
- 住所
- 広島県広島市南区皆実町4丁目24-12
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄比治山下経由広島港行きで15分、皆実町六丁目下車、徒歩10分
- 料金
- お好み焼きソバライス山かけ納豆=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~13:30、17:00~20:00
大正庵釜春本店
八丁味噌で混ぜた濃厚な肉味噌
明治中期に創業した、元祖釜揚げうどんの店。確かな味で支持されており、八丁味噌まぜめんは、改良を重ね完成した一杯だ。
大正庵釜春本店
- 住所
- 愛知県岡崎市中岡崎町6-9
- 交通
- 名鉄名古屋本線岡崎公園前駅からすぐ
- 料金
- 八丁味噌まぜめん=1550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~15:00、17:00~20:30(閉店21:00)
渓流の駅おいらせ 奥入瀬ガーデン
青森の食材とおいしさにこだわった料理を味わえる
青森の郷土料理が楽しめる食堂。B級グルメの八戸せんべい汁や十和田バラ焼きの他、十和田湖特産のひめますの塩焼きも食べられる。
渓流の駅おいらせ 奥入瀬ガーデン
- 住所
- 青森県十和田市奥瀬栃久保11-12
- 交通
- JR東北新幹線八戸駅からJRバス十和田湖行きで1時間30分、焼山下車すぐ
- 料金
- 十和田バラ焼き定食=1200円/十和田湖ひめます塩焼き定食=1250円/八戸せんべい汁定食=1100円/
- 営業期間
- 4~11月中旬
- 営業時間
- 11:00~15:00(閉店)
手打ちそば処 八洲 総本店
良質な粉で作る卵切りそば
そば粉を卵白でつないだ卵切りそばが味わえる。そば粉は信州産を吟味して使用。山菜など地元の素材を使った一品料理も各種ある。
手打ちそば処 八洲 総本店
- 住所
- 長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅から徒歩10分
- 料金
- 天ざる=1850円/とろろそば=1550円/馬刺し=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~14:30(閉店15:00)、17:30~21:00(閉店21:30、そばがなくなり次第閉店)




