軽井沢・小諸のおすすめのそばスポット

軽井沢・小諸のおすすめのそばスポットをご紹介します。川上庵 本店 軽井沢 川上庵、石臼挽 蕎麦 東間、かぎもとや中軽井沢本店など情報満載。

川上庵 本店 軽井沢 川上庵 (カワカミアン ホンテン カルイザワ カワカミアン) 豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば

豊かな風味と喉ごしのよさが特徴のそばは、自家製粉した粗挽きのそば粉を使ったこだわりの逸品。信州各地から取り寄せた地酒とともに一品料理をつまむのも粋な楽しみ方。

川上庵 本店 軽井沢 川上庵
川上庵 本店 軽井沢 川上庵
川上庵 本店 軽井沢 川上庵
川上庵 本店 軽井沢 川上庵

川上庵 本店 軽井沢 川上庵の詳細情報

住所
長野県軽井沢町軽井沢6-10
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩20分
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店22:00、時期により異なる)
休業日
無休
料金
くるみだれせいろ=1339円/天せいろ(上)=2257円/鴨焼き=1350円/豆腐の三種盛=788円/彩り野菜の温製サラダ=1026円/鶏もも肉の蕎麦粉揚げ=1188円/ 平均予算(昼):1500円, 平均予算(夜):3000円

石臼挽 蕎麦 東間 (イシウスビキ ソバ トウマ) 香り高いつゆがひき立てるコシの強い細打ちそば

石臼挽きそばの名店。国内産そばの実を粗めに挽いたコシの確かな細打ちそばは、香り豊かなつゆと絶妙の相性。ごぼうの唐揚げやだし巻玉子などのサイドメニューも人気。

石臼挽 蕎麦 東間
石臼挽 蕎麦 東間
石臼挽 蕎麦 東間

石臼挽 蕎麦 東間の詳細情報

住所
長野県軽井沢町発地1398-58
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、18:00~20:30(閉店21:00)
休業日
火曜(夏期は無休、GW・年末年始は営業)
料金
もり蕎麦=880円/健菜膳=1850円/美味肉膳=2580円/豚しゃぶ鍋=4120円/とり鍋=4120円/東間膳=3300円/蕎麦懐石(夜は要予約)=4800円・6500円/夜の鍋コース=4000円~/自家製浅漬け=520円/一品料理=500円~/ 平均予算(昼):1000円, 平均予算(夜):2500円

かぎもとや中軽井沢本店 (カギモトヤナカカルイザワホンテン) 並んででも食べたい老舗の絶品そば

明治3(1870)年創業の老舗。国産のそば粉をブレンドしたそばは、太打ちでコシが強く香り高い逸品。おすすめは天ぷらや具だくさんのけんちん汁が付く「もみじセット」。

かぎもとや中軽井沢本店
かぎもとや中軽井沢本店

かぎもとや中軽井沢本店の詳細情報

住所
長野県軽井沢町長倉3041-1
交通
しなの鉄道中軽井沢駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
9:00~19:00(閉店)、土・日曜、祝日は~20:00(閉店)
休業日
木曜、祝日の場合は振替休あり(夏期は無休、1月1日休)
料金
天ざる=1400円/もみじセット(旬の天ぷら6品・信州味噌のけんちん汁・ざるそば)=1750円/けんちん汁付ざる=1150円/山菜とろろ=1150円/ 平均予算(昼):1400円, 平均予算(夜):1400円

信州そば処 きりさと (シンシュウソバトコロ キリサト) 自慢の二八そばで軽やかな喉ごしを堪能

二八そばが評判の店。買い付けから行うそばの実を、その日使う分だけ石臼挽きする。風味と喉ごしのよさを出すために、あえて粗挽きにしている点にも注意して味わいたい。

信州そば処 きりさと

信州そば処 きりさとの詳細情報

住所
長野県軽井沢町軽井沢1075-20
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(L.O.、売り切れ次第閉店の場合あり、時期により異なる)
休業日
火曜、5~11月は無休
料金
そば=830円~/上天ざるそば=1970円/自家製鴨ロースの網焼き=1130円/ 平均予算(昼):1300円, 平均予算(夜):2000円

手打ちそば ひょうろく (テウチソバ ヒョウロク) 軽井沢の玄そばのみを使用

標高1000mで自家栽培したそば粉を、石臼で挽くこだわりの製法で作ったコシのあるそばが魅力。そば打ち体験では鉢ひとつにつき2~3人で行い、つゆと一緒にお持ち帰りできる。

手打ちそば ひょうろく
手打ちそば ひょうろく
手打ちそば ひょうろく
手打ちそば ひょうろく

手打ちそば ひょうろくの詳細情報

住所
長野県軽井沢町長倉5530
交通
しなの鉄道信濃追分駅からタクシーで8分
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(売り切れ次第閉店)、蕎麦打ち体験は10:00~、12:00~、14:00~
休業日
金曜、7~9月は無休
料金
蕎麦打ち体験=大人2000円、小人1000円/打ったそばの試食=500円/そば(1階食堂)=900円~/松コース=3500円/ 平均予算(昼):1800円, 平均予算(夜):2000円
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