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【石垣島】朝ごはんで目覚めのパワーチャージ!

by mapple

更新日:2018年3月5日

石垣島で迎える旅の朝は、朝ごはんも楽しみたい。ヘルシーな島豆腐や焼きたてのパンなどで、一日を元気にスタートしよう。

朝ごはんのキホン

摂取したい栄養素
朝食は一日の活力源。朝ごはんでは炭水化物やたんぱく質、ビタミン類などを多く摂取することを心がけたい。

豆腐で体温を上げる
豆腐に含まれるたんぱく質には、睡眠中に低下した体温を上げ、効率よく体を目覚めさせる働きがある。

とうふの比嘉

できたて豆腐のやさしい味が染みわたる
創業50年の豆腐店が営む、豆腐料理の食堂。郊外のサトウキビ畑の中に建ち、開放的な店構えが印象的だ。毎朝作るできたてのゆし豆腐を、工場の横に備えた食事スペースで味わうことができる。

45席

朝のすがすがしい空気のなかで朝食を

朝食にgood
ゆし豆腐には良質のたんぱく質がたくさん含まれている

朝ごはんMENU

ゆし豆腐セット(大) 450円
ふわふわのゆし豆腐にご飯、漬け物、豆乳が付く

のりば食堂

目にもおいしいふわふわのだし巻き玉子
おすすめは、石垣島で採れた海藻のアーサ(アオサ)がたっぷり入ったアーサ汁。さっぱりしたスープに、磯の風味豊かなアーサがよく合う。ウコン入りの八重山そばも人気が高い。

23席

ローカルで味のある店構え

くつろげる座敷を備える

朝ごはんMENU

島アーサ汁定食 900円
丼サイズのアーサ汁にジューシー、刺身などが付く

旬家ばんちゃん

ミネラル豊富な海の幸の朝ごはん
緑に囲まれた民家のような店。だし巻き玉子をはじめ、島の食材を使った汁ものや煮物などが膳に並ぶ、体にやさしい朝ごはんが食べられる。おかずを2種類選べる「ひるごはん」も好評。

27席

テーブル席と座敷、屋外席がある

朝ごはんMENU

あさごはん 1080円
大きなだし巻き玉子と、日替わりで煮物や小鉢が付く

ブルーカフェ石垣島

港を眺めながらテラスでモーニング
石垣港に面して建つホテル、ブルーキャビン石垣島の1階にあるカフェ。港側のテラス席は海を眺めながら朝食が食べられる。毎朝手作りするパンは、30種類以上がラインナップ。

134席

朝はテラス席でブレイク

コーヒーの香りが漂う店内。10時以降はサイフォンコーヒーも味わえる

朝ごはんMENU

朝食にgood
野菜たっぷりの朝食でビタミンチャージ

朝食ブッフェ 1200円
洋食ブッフェスタイルの朝食。自家製のパンがおいしい

焼きたて黒糖ワッフルセット 900円
黒糖のワッフル、ドリンク1種、サラダ、スープ、ヨーグルトのセット

モーニングセット 500円
好きなパンひとつとサラダ、コーヒーのセット

アクアリス

島素材あふれる約50種類のメニューが楽しめる
アートホテル石垣島内にあるブッフェスタイルのレストラン。島食材を使った郷土料理をはじめ、目の前で焼き上がるパンやカレーも人気。宿泊者以外も利用可能。

114席

朝ごはんMENU

朝食ブッフェ 2000円
焼きたてクロワッサン、ブルーシールソフトクリームも人気

ゆうなパーラー

島味噌のやさしい味にホッとする
空港の隠れ家食堂。近海で獲れた魚や島豆腐、石垣島産の米などを使った、味自慢のメニューが並ぶ。島の味噌を使った、いなむどぅち(白味噌仕立ての豚汁)は朝食にぴったり。

18席

店内はおしゃれなカフェのよう

朝ごはんMENU

とん汁納豆定食 700円
具だくさんの沖縄風豚汁は食べごたえ十分。納豆付き

筆者:mapple

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発売日:2018年01月10日

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この記事の出典元は「まっぷる石垣・宮古 竹富島・西表島’19」です。掲載した内容は、2017年10・11月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また、消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。ご利用の際には事前にご確認ください。

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